香椿拌面

香椿拌面

這一次以後,褚若拙有一段時間沒有過來,也就是在京里瞎浪閑忙,直忙到第二年春天,才想起自己那粉皮香蕉的「事業」來。

褚若拙又帶著章柏再次找到了禤曉冬那裡和他討午飯吃。

禤曉冬正拿著把剪刀坐在菜園子一旁的樹樁上,對著跟前的桶剪田螺尾,看到他笑道:「歡迎,煙是你放的吧?多謝了……我不抽煙,而且那煙很貴,我沒敢動,退給你吧。」

褚若拙笑著擺手:「不貴,外邊買是貴,但這是家裡長輩的,不貴,你放心拿著——我送出去的東西,從來沒有往回拿的,就勞煩你多做點飯菜,我們中午也不用再跑回城裡去吃一頓再大老遠跑過來,這段時間我又要在這附近待上一段時間了。」

禤曉冬看他爽快,也笑了:「好,那無論你留在這邊多少天,你們倆都來我這兒吃飯吧。」

褚若拙喜洋洋湊近他跟前的桶笑道:「在做什麼呢?田螺?」

禤曉冬道:「養了好些日子已經吐乾淨泥沙了,正打算用紫蘇炒呢,不知道你喜歡這味不。」

褚若拙笑道:「可以的可以的,我什麼都能吃的,美食家!」

禤曉冬繼續問他們的飲食禁忌,得知沒有什麼忌口的,也不怕辣之後,點了點頭,將那桶田螺收拾好,提著進了廚房。

褚若拙和章柏跟著他穿過菜園子,再次驚嘆:「你這菜可種的太好了!」正東張西望,忽然聽到籬笆旁有一陣戲曲聲傳來,是極低劣的播放音質,但襯著這生機勃勃的菜園子,倒是有著一種張揚的野性。

褚若拙和章柏看過去,看到一個老太太滿頭銀絲,正攀著籬笆上的木頭圍欄對著裡頭喊:「冬冬哎!曉冬!」

禤曉冬從廚房的大窗中探了頭看向那邊:「夏婆婆,什麼事?」

夏婆婆笑眯眯掛了個籃子在籬笆上,擺了擺手:「新做的青團,你嘗嘗。」然後也不多說,微微駝著背背著手,帶著腰間那如泣如訴的帝女唱段,優哉游哉地走遠了。

褚若拙轉頭看向禤曉冬:「青團?」

禤曉冬笑道:「拿進來吧,你們不是餓了嗎?正好墊墊,昨天我送了她兩瓶春天做的香椿醬,這是回禮了。」

褚若拙不由微微吞了吞口水:「香椿醬?你腌制的嗎?」

禤曉冬看他神情又有些忍俊不禁:「不同做法,是焯水切丁了撒上辣椒面芝麻粒,過熱油裝瓶,味道很不錯,不能久放,儘快吃,我給你們盛一點拌面吃好了。」

褚若拙大喜:「太好了!」

進了廚房,仍然是那厚實的原木長條餐桌旁坐好,禤曉冬過來替他們將竹籃子里的青團拿了出來,果然一碟裡頭八個,剛蒸好的青團,每個都有半個拳頭大小,青綠色半透明的糯米皮下,能隱約看到裡頭的餡,褚若拙不由食指大動,這時他的老毛病又出來了,忍不住對禤曉冬道:「我開個直播行不?放心,一定屏蔽除了我以外的所有人臉。」

他又擔心眼前這人長居鄉野不知直播,繼續解釋道:「我有個小小的主播號,頗有一些粉絲,你知道直播吧?就是那個很有名的恰恰恰平台,這樣漂亮的菜和菜園子,不分享一下實在可惜。」

禤曉冬笑道:「請隨意。」

褚若拙連忙打開了直播球,笑著對觀眾道:「大家好,大家還記得上次見過的菜園子嗎?今天我徵得了主人的同意,來給大家再仔細看看!」

褚若拙先對著桌子上的青團照了下:「看到這青團沒?我剛吃了倆,馬蘭頭餡的,真好吃,一會兒還有香椿拌面等著我呢!」

炫耀完吃的,他又往窗外掃了一圈,讓大家看那蓬勃生長的菜園子,重點拍了拍幾樣長勢特別茂盛的蔬菜。

彈幕果然飛快刷起來:「是那個特別大特別好看的菜園子!」

「這金銀花!簡直像瀑布一樣了!」

「我喜歡油麥菜,還有那邊的香菜看起來就很茁壯。」

「辣椒好,辣椒苗其實很好吃的。」

「哇哇,這角落葡萄架下的竹床,哇,好愜意啊!有手倦拋書午夢長那味了。」

褚若拙笑著過去道:「這竹床邊還真的有本書,嗯——居然是葉芝的詩集,『當整個狂野夏季都向她注目時。』看來我們的菜園主人還頗有文藝情趣的。」

「是上次那個身材很好的小哥哥吧!」

褚若拙將鏡頭轉過去廚房掃了下禤曉冬的背影,彈幕又刷起來了:

「哇果然又是那身軍裝褲,可惜看不到臉,憑感覺很帥,看那性感的背肌,看那腰身,看那長腿,是在做飯嗎?身材好好又會做飯還讀詩的小哥哥,我可以!」

褚若拙笑著介紹道:「我們的主人正在煮麵條呢——啊上來了,來個特寫,看這香椿醬,看這麵條……咦?」

他好奇看向了禤曉冬:「這好像是現擀麵啊?」

禤曉冬正端了一大瓷盆實實在在的紫蘇炒田螺上來,放在桌子上:「是,早晨擀好的留在冰箱里,正好你們來。」

褚若拙吃驚了:「你這可真的會自己擀麵條?咱們南方人很少見會這個的。」

禤曉冬道:「從前和北方的戰友學的。」

褚若拙贊道:「真是不錯,我的直播間觀眾們都誇你呢,像你這樣的居家暖男,很多小姑娘喜歡啊。」

禤曉冬微微一笑,問他們:「晚上吃什麼?」

褚若拙看一旁的章柏低頭吃得頭都不抬,笑道:「你這手藝好,我們客隨主便,你有什麼材料就做什麼,隨便做,我什麼都不忌諱。」

禤曉冬道:「那泉水雞,韭菜河蝦,筍尖海菜蘿蔔苗湯,綠豆沙,行不?雞是散養的,味道很好的。」

褚若拙幾乎立刻就想吃了,但還是好奇發問:「這附近有山泉水?」

禤曉冬無聲笑了下:「不,就買的礦泉水——冷霧牌礦泉水,我試過好幾個牌子的礦泉水,就這個用來做湯很不錯。」

褚若拙哈哈哈笑起來:「我說呢——要是真的山泉水那我可能反而怕寄生蟲和重金屬污染了。不過你的舌頭看來味蕾要比一般人發達吧,不然怎麼能嘗出礦泉水的不同味道?」

禤曉冬笑了下:「不同牌子的水,適合做不同的湯,雞湯、羊肉湯、蛇湯,都可以用不同的水。」

褚若拙嘆為觀止:「看來你是真研究過。」

當晚褚若拙過來用了一頓,很小的河蝦煸炒香嫩細韭,熗得又干又香十分下飯,雞湯更不必說,酥爛入味,湯清如水,兩人果然讚不絕口。

之後幾日,他在禤曉冬這裡結結實實吃得人似乎都重了幾斤,然後容光煥發地回京了,回京的時候還帶上了一袋子沉甸甸的粽子,腐乳醬肉餡的,另外帶了幾瓶香椿醬和河蝦醬,還有一小罈子蜂蜜酒,據說自釀的,要趕緊喝,不然就酸了。

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躺平勿擾

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