紅燒肉。

相對於昨天滷味的香，今天大概是扣了好幾個蓋子，味道倒不如昨天那麼強。

所以，有人推門進來的時候，趙一禾也略顯驚訝。

進來的兩個姑娘，長相都十分漂亮。兩雙眼靈動，似乎對於店子裡面有些好奇。

「請進。」趙一禾帶起笑容，示意兩個人進來做。

「是在開業中嗎？」

「是的。」

兩個女孩子進來之後，略顯局促，「那……菜單。」

「還沒有寫。」趙一禾回答道：「不過，我們剛剛做好一道菜，你們要嘗嘗嗎？」

「好呀。」

琻智秀還是有些不太確定，倒是對面的林娜連對於眼前的店子十分好奇，左右的看了一下，心裏面給總結，大約是剛剛開設的店鋪。

「裝修似乎都還沒好好的裝修。」

「但是牌子上的吃，倒是很有氣勢。」

門口的吃字，很大。長和寬幾乎都是三米的樣子，吃字被擺在中間，比劃順暢，氣勢很強。就算是沒學過漢字，但是吃這個字，估計也知道的大有人在。

林娜連在對方給送泡菜的時候，簡單的詢問過。

「我自己寫的。」趙一禾笑道：「謝謝。」

兩個人瞬間一臉的驚嘆，「老闆是中國人嗎？」

趙一禾點頭：「會覺得不自在嗎？」

韓國是單一民族，排外情緒會比較重，當初趙一禾選韓國也是有點征服的情緒在裡面吧？不過，真的開餐廳的話，對於她來說，最開心的莫過於大家吃到好吃的東西，一臉驚喜的樣子。

「這個是什麼呢？」

「四川的泡菜。」趙一禾解釋的時候，直接用的中文的詞語，並非是韓語裡面的kimchi，基本上有區別。

四川的泡菜，屬於四川的特色美食。製作簡單，幾乎在四川家家戶戶都有罈子。胃口偏向於咸酸，還帶一點點的甜口。每家的泡菜都不會完全一樣，大家在腌制的時候，都會有自己一點點獨特的秘訣在裡面。

趙一禾的泡菜酸甜適中，鹹味也是正好。女孩子吃兩口會很開胃，正好下面的紅燒肉是大油的葷菜，一起吃解膩。

這裝紅燒肉的容器，也是趙一禾一個個選出來的。材料和紋飾，都比較特別，打開蓋子之後裡面只一塊肉，大概有拳頭大小。下面鋪著是自己種的生菜葉子，葉子綠，紅燒肉顏色襯托著都能艷出好幾分。

「雖然看起來有些膩，但是完全不是這個感覺哦。」

看到兩個女孩子似乎有些皺眉，趙一禾馬上適時的回答。

剛剛說完，李棟赫就推門走進來。對方一臉的驚訝，「我還以為姐姐不怎麼喜歡笑呢。」

「該笑的時候，還是要笑的。」

李棟赫趁機偷偷看了一眼兩個女孩子跟前的菜，急忙快步跟著趙一禾進了廚房。

「什麼什麼？什麼好吃的？」

「東西不多，只能分給你一個。」

「小氣鬼。」李棟赫撒嬌，「快點快點，我好餓。」

「你還真的是……」

李棟赫撒嬌吃飯的時候，外面的兩個女孩子也動起筷子來。

韓國料理其實是相對於國內的變化，那肯定是少的。他們的滋味大部分是辣，再然後是甜，食物少油。像是紅燒肉這種濃油赤醬是少，他們首先是沒辦法接受，但是在趙一禾看起來，至少滋味是比他們要好上不少。

林娜連和琻智秀其實也是一樣，對於眼前的食物多少有些好奇。互相對視一眼之後，都舉起來筷子。

鼻尖的香味，嗅過之後，味道是一種自己形容不上來的複雜。

只是大約剛吃過泡菜，現在正想吃肉，拿著筷子夾了一小塊，先送進嘴巴裡面想要嘗嘗到底是什麼味道。

好的紅燒肉一定要做到肥而不膩。這四個字是總結，但是真的要到這一步是很難。豬肉的選擇，料理的方法，甚至於是火候的把握，都需要剛剛好。

入口先是甜味，再然後是咸鮮，膩是根本不存在的。

肥肉在嘴裡化開，舌尖幾乎是瞬間就能感覺到油脂的香，再然後才是瘦肉的纖維。厚厚的豬皮現在也不是拖後腿的部分，而是恰到好處的加分！咬上一口，豬皮彷彿是在和自己的唇齒做鬥爭，Q彈勁道，但是卻不會讓人覺得費力。

只是一口，兩個人就忍不住都雙眼一亮的互相對視起來。

「好吃哎。」林娜連興奮的笑道：「看起來可能會有些膩，沒想到真的好吃，而且我覺得不膩。」

琻智秀也急忙點頭，手上的筷子卻急忙下手繼續去夾。

屋子裡面的趙一禾，伸著腦袋看了一眼，這個時候倒是覺得賞心悅目。

美女吃飯，果然是畫。

男生吃飯……

她眉頭微蹙，算了，不想這些不開心的事兒。

除去紅燒肉之外，趙一禾還做個快炒給送過去，一個小份的青菜，泡菜的蘿蔔皮也給送上一些，還有豇豆、黃瓜和白菜幫。

「米飯需要嗎？」

兩個人都是急忙點頭。

「小碗還是大碗。」

「我小碗的吧，前段時間我們負責人還說我長胖了。」

「我就更別說了，一樣。」

「兩個小份。」

「嗯嗯，謝謝啦。」

趙一禾再進去廚房的時候，李棟赫果然在吃紅燒肉，吃的很大口，嘴角都是醬汁。再想想外面的兩個姑娘，低頭看看臭小子，她從一邊抽了紙巾遞給東赫，幫外面的人去盛飯。

兩個女孩子剛才還吃的斯文，現在已經把頭髮都紮起來。等飯的時候，隔壁的大姐正好過來，手裡面端著的是炒的大蝦，看起來也是誘人十足。

「看起來我是正好趕上。」

「對，正好。」趙一禾問了一下她兒子的事兒，確定也在，讓她多端走兩個，順便還問了一句有沒有饅頭。

「有，我昨天剛蒸了不少，你要吃的話，讓你弟弟來拿。」

趙一禾側頭下意識的喊句李棟赫，說的是中文，把小孩喊得有些懵，抬頭的時候，臉頰上還帶著紅燒肉的醬，更像是小花貓，惹得大姐和趙一禾都笑出聲，她拽了紙巾微微俯身幫他擦擦臉頰，才用韓語說了那句話。

李棟赫跟著大姐一起出門去拿饅頭，外面的兩個人也吃的不是很開心。

「姐姐~」林娜連笑著舉手喊道。

「嗯。」趙一禾伸出腦袋看向兩個人。

「沒有啦，還有這個肉嗎？」

「這個肉雖然還不錯，但是吃多了，可能也會有點膩，不如吃點其他的？」

「什麼呀？」

「稍等。」

昨天的滷味的湯，自己是絕對不可能丟掉的。剩下的今天又放在火上，鹵一些雞爪、雞脖。當然這都不是重點，重點是昨天自己鹵的牛肉，現在正放在冰箱裡面定型。

從冰箱裡面取出來之後，肉汁的部分現在已經變成凍狀，和牛肉連在一起。切成薄片之後，隨便調個醋汁兒沾著吃，簡直是美味。

剛切好，李棟赫就回來了。對方除去拿回來饅頭之外，還帶回來幾張烙餅，趙一禾的雙眼一亮，指指廚房，讓他先進去。

兩個姑娘也有些好奇，但是一個個的咬著筷子，伸著脖子沒看到是什麼東西，到底還是沒問出來。

「先吃這個醬牛肉吧。」就是不知道能不能喝酒，如果能喝酒，那才是好滋味呢。

「或許，成年了嗎？」

「啊，還沒有。」兩個女孩子笑的不好意思。

「那就送你們汽水喝吧？」

「欸？謝謝！」

「不客氣，先好好的吃。」

趙一禾是個十足的酒鬼，喜歡喝酒也自己會釀。

他父親做的就是食品企業，自家的白酒、紅酒和黃酒，每個都自己釀過。趙一禾也學過一二。

其中最簡單的米酒，接下來倒是可以試試看。

李棟赫又是端著鋼盆過來的，裡面大個兒的白面饅頭有比自己的拳頭還大。這麼大的個頭在北方人的餐桌上很常見，但是去南方，就秀氣下來。

每次想到這些，趙一禾都覺得有趣。

同樣的東西，甚至是在國內還分南北方的差異，更何況是去了其他國家。

這樣她又忍不住想起來法國那個中餐廳的老闆娘，一方面覺得改變也正常，一方面又覺得和中國人的口味差異還是大。

人其實對於好吃這個定義，大部分還是取決於環境對於美食的定義，以及酸甜苦辣鹹的五味調和。

一個東西好吃不好吃，總是會刺|激到味蕾。

就比如說李棟赫。

「能吃的習慣？」趙一禾給他盛好飯，問道：「會不會太膩？」

「不會！」回答這句話的李棟赫，已經吃了好幾大塊紅燒肉了。

「那再吃吃這個。」把切剩下的鹵牛肉切片放過來一些，讓他沾著紅燒肉的汁兒吃，倒也別有一番滋味。

李棟赫送到嘴巴裡面才雙眼一亮，「這個更好吃！」

趙一禾看看那幾個小陶罐，輕輕嘆口氣，側目看了他一眼。

「姐姐，我能帶回去給我室友吃一吃嗎？」

「這就交上朋友了？」

「嗯嗯！當然啦！我走到哪裡都能交上朋友的！」

「可以。」趙一禾站起身來給他收拾，囑咐他吃完之後，記得把陶罐拿回來，對方應了聲，拍拍自己吃飽的肚子和趙一禾打招呼離開。

回到宿舍之後，時間也不早，正好趕上飯點，李馬克洗完澡出來就嗅到一股子的香甜味兒。

「什麼什麼？帶了什麼好吃的回來？」

「是我姐姐給我帶過來讓我晚上當宵夜吃的，可沒哥哥什麼份。」李棟赫笑的開心。

「那你也太犯規了吧？」

「不過，哥如果答應我一件事的話，分給你也沒關係。」

「不就是一件事嘛，你說。」

「唔，我還沒想好，想好再說。」

「行吧，先吃飯！」

「呀！不要搶！」

「臭小子，你和誰呀呢？」

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