第一百七十三章 鯽魚豆腐 一道美味
李凌也懶得打掃，他感覺自己還有些地方沒準備好。
不然他忙起來，就托個人照顧也行，總比在大街上被人欺負好。
李凌這麼想著。
天邊漸漸吐白，能聽到不遠處的雞叫聲，李凌頭一次感覺自己一個人有點孤零零的，這也是他想養小貓的原因，其實獨居還是很爽的。
他一個人住沒有那麼多彎彎繞繞的，李凌是習慣了，也沒有因為酒樓生意好了，他有錢了就請一些僕人之類的，李凌也不放心。
總的來說，他的生活方式在古代是有些奇葩的。
不過李凌他也樂得自在，反正現在他還年輕，重心都放在工作上面，事業變好了，才有資格要求其他的。
李凌很清楚一件事能夠頂住誘惑才算成長，再說除了他，還有他弟弟呢。
想想他知道讀書，現在也是為他攢下資本，每次覺得累的時候，想一想他所擁有的，似乎就有幹勁了。
李凌起身去酒樓，他剛到門口就看到了用一車子的蔬菜，放在了一邊。
李凌有些詫異，他轉而看著員外，問：「這些菜都是你的來的嗎？」
員外點點頭：「對，還夠嗎？」
李凌連忙擺擺手說：「你來就行了，不用帶這麼多菜的，倉庫本來就有很多菜。」
李凌有些哭笑不得，這個男人也太客氣了吧。
員外卻搖了搖頭：「這些菜其實不是我要帶來的時候，我夫人說送過來的，你就當做是一份心意好了。」
李凌哪裡能同意他該收的東西會收下，可是都已經說好了的條件，現在又給他帶東西，他肯定不同意。
聞言，李凌也很無奈，他也不好直接拒絕，畢竟是他夫人送的。
但是，李凌轉念一想，但會做的菜都把它帶回去，這樣的話也沒什麼。
大概是的，夫人知道他在這裡學做菜，覺得白白的用他的那些食材，不好意思了。
李凌又一次感覺到這對夫婦是真的善解人意，讓他都沒辦法推脫。
李凌其實並不覺得有什麼，畢竟他之前送的一箱子胡椒粉，其實很值錢了。
花椒的產量本來就不多，也不知道他花多少錢買的，但是你現在的市場價格的話，絕對是李凌賺了。
「對了，你不是帶了一口鍋嗎？把拿進來吧，我就在後院里教你了。」
李凌本來準備在廚房做的，但是裡面他們正在忙，而外面的話也有一個爐子還能用。
員外點點頭，連忙讓僕人把鐵鍋拿過來。
李凌看了一眼，這應該是新買的，看上去質量還不錯。
「好，我就教你一道菜，就從簡單一點的入手吧。」
李凌去廚房把燒好的鯽魚還有雞蛋，豆腐和調味料拿過來。
「教你做一道鯽魚豆腐湯，喝了對孕婦有好處，而且這個湯喝不膩。」
李凌也做過這個菜的，他非常有信心，可能不到兩天他就能學會。
員外連忙認真的看著，李凌有一種自己在做老師上課的感覺。
不過看他這個樣子，應該是一個廚房小白。
「這些食材你買回去可以讓底下的人弄乾凈，首先是這個魚，魚的處理很重要。」
李凌把鍋燒熱了，倒上熱油，說：「這條鯽魚洗乾淨了，要瀝干水分，不然的話放下去會濺油。」
他做菜的第一個知識，就是要保護自己的安全。
員外很認真的看著李凌的動作，把魚輕輕的滑入鍋里，滋滋的聲音冒出來。
「等一會兒就把它翻個面，煎的兩面金黃就可以了，再放入蔥姜蒜加水進去煮。」
李凌一邊說，一邊加水，員外很認真的記，突然李凌很好奇的問：「你以前做過菜嗎？」
員外搖了搖頭：「不瞞你說，我以前都很忙的，根本沒有時間下廚。」
李凌點點頭安慰他：「沒關係，這也是一個普通的菜，你很快就會學會的。」
李凌讓廚房準備了很多條鯽魚放在那裡做備用，他這第一遍是給他展示一下步驟，還有一些細節。
這一遍以後就是他自己動手了。
「這種魚裡面的魚刺很多，所以重點是在於喝這個湯，而不是吃魚肉。當然也可以直接把魚肉給搗碎，更入味一點。」
李凌這麼說，其實他做出來製造有個樣子就可以了，一邊切了一些蔥，還準備了一個荷包蛋一起放進去，等到水開了時候，李凌把切碎的豆腐放進去。
「這樣放進去煮，再放點鹽和味精調味，小火煮熟就可以了。」
李凌感覺這是他做過比較簡單的菜了，而員外卻是思索著，好像有點問題。
「怎麼了？」
員外搖了搖頭：「沒什麼，只是看著你做的步驟，提子，感覺做菜似乎沒有那麼簡單。」
李凌笑了笑：「每一行都有，每一行都不容易，但是行行出專業不是嗎？」
李凌把同樣的食材放在旁邊，讓他自己上手。
第一步倒油，過了一下把魚放進去，都沒有太大的問題，只是動作有點大。
員外有些緊張的看著鍋里，手上卻沒動作。
李凌不由得提醒：「快點翻個面，不然就焦了。」
他有些著急，員外卻忙手忙腳的，翻過來那一面已經糊了。
李凌又拿了一條魚過來，對員外說：「剛剛停留的時間太長了，你再重新做一次。」
「好。」
員外把魚倒出來，鍋也是李凌幫忙洗的。
又來一遍，一面是煎好了，可是他翻過來的時候，又急急忙忙的，還是糊了。
「我，再來一次……」
員外動作有些笨拙，李凌我知道，他本來就是十指不沾春陽水的人，他嘆了口氣說：「你放心做吧，我給你把關，總會學會的。」
李凌雖然這麼安慰，心裡還是覺得天賦有的時候很重要。
第三條也是糊了，李凌又拿了一條魚過來，重複上面的步驟，員外這才把魚煎成功。
「我知道了。」
員外有些詫異，他對於拿捏時間並不精通，甚至沒概念，可是能怎麼辦呢，這已經不錯了，李凌不由得安慰自己。