第113章談合作

似錦有些失望，她找鄧掌柜的目的，就是想把西瓜糖賣給他。

鄧掌柜將她的神色看在眼裡，略一沉吟道：「這樣吧，我幫你牽線，賣給我認識的府城的一家大蜜餞鋪子，你覺得怎樣？」

似錦忙福身致謝。

鄧掌柜笑著道：「咱們都這麼熟了，夏家娘子不必多禮，不知夏家娘子這些西瓜糖怎麼賣？」

似錦道：「鄧掌柜剛才也嘗過了，這西瓜糖放了不少白糖，所以這價格不會低，要十兩銀子一斤。」

鄧掌柜聽了，拈鬚不語。

似錦利誘道：「我不會讓鄧掌柜白出力，按一成給鄧掌柜分成，鄧掌柜不要嫌少哦。」

其實這個分成給的相當高。

似錦送來的這二十斤西瓜糖全都賣出去，鄧掌柜就能拿到二十兩銀子的提成。

鄧掌柜哈哈笑著道：「好說，好說！」

西瓜糖一次只能做二十斤，隔兩天做一回，也就做了十回。

除開本錢和給鄧掌柜的分成，似錦掙了五六百銀子。

緊接著，五月份加種的南瓜也收成了。

這第二批南瓜似錦自動降價，按五百文一斤全賣給了鄧掌柜。

主要是量太多了，不好意思賣高價，就這樣，這批秋南瓜還賣了兩萬多兩銀子。

番茄，辣椒，西瓜，南瓜前前後後一共賣了七八萬兩銀子。

如果不是線椒要晒乾，小米辣要做泡椒，賣的銀子會更多。

不過即便這些銀子已經多的讓似錦不踏實了。

晚上躺在床上和良笙商量，把這幾萬兩銀子拿一萬兩出來在縣城周邊買地、買鋪子，開辦養殖場。

她養的兔子現在已經有一百多隻了，再過一年，就能有上千隻兔子。

黑豬明年肯定會下小崽，哪怕只有兩隻母豬懷孕生崽，也有二十幾隻。

並且她還想開個養雞場，專門養大雞賣。

在養殖業方面投資不了幾個錢，不過得買幾個下人回來打理養殖場。

良笙一向支持娘子：「那我明天就買十個下人回來，先跟著家裡的下人學養家畜家禽，到時就不會手忙腳亂了。

再讓賀六叔幫我們留意縣城那裡有沒有田莊和鋪子賣。」

似錦點頭：「可以的。」

第二天下午放學，良笙就帶回來十個年輕的男性下人，似錦把他們分到各個崗位學習。

秋天是收穫的季節。

似錦在自家屋后種的棉花，花生、玉米，土豆、紅薯、向日葵也全都成熟了。

為了給明年留種，無論玉米也好，土豆也好……這些農作物似錦連嘗都沒嘗過。

這些莊稼的種子都是她和青菱親自收成，晒乾和貯藏的。

似錦雖然只種了十幾棵棉花，可是因為是高產棉花，也收了二十來斤原棉，打兩床被子應該不成問題。

可惜這個朝代連棉花都沒有，哪有打被子的，那就做棉襖穿吧。

芝麻、小麥、黃豆等農作物也都成熟了，鐵牛叔把這些農作物全都收割了。

除了芝麻眾人以前從沒見過，更別說種過了，可這小麥和黃豆他們也都種過，畝產量遠遠沒有似錦家的高。

所有農作物收割完畢，並且晒乾了，村民們又蠢蠢欲動，等著似錦分他們種子。

特別是小麥和黃豆種子，他們格外期盼。

如果來年有似錦給的高產小麥和黃豆種子，說不定再也不用餓肚子了。

似錦之前答應免費贈送各種種子。

可是小麥和黃豆種子不可能像別的種子那樣只贈送幾斤。

如果每家每戶贈送幾十斤，全村一百多戶人家，光小麥種子就得贈送五千斤出去，這可不是個小數目。

似錦考慮了兩天，把村民們全都召集起來。

直截了當的跟他們說，如果想要免費的小麥和黃豆種子，她每家每戶只能贈送五斤。

五斤不夠，想要更多，就得自己花錢買。

馬上有鄉親問，自己買是什麼價。

似錦笑答道：「你們買，自然是市場價。」

想了想，又補充了一句：「除了里正和族長大叔兩家上限為一百斤，每家每戶每種種子限購五十斤。」

不能不加上這一條，怕有的鄉親鑽空子，在她這裡評價買了種子，然後拿出去倒賣。

她可以幫助鄉親們，但絕不願被利用算計。

雖然只少量贈送，以賣為主，可價格和市場價一樣，鄉親們不僅沒有怨言，還對她感激不盡。

全村一百多戶人家，每家五十斤黃豆，五十斤麥子，換誰也送不起，人家肯以市場價賣就已經十分仁義了，鄉親們買得心甘情願。

儘管似錦種的是高產芝麻，可白芝麻畝才也就一五斤斤左右，黑芝麻兩百斤左右。

十畝芝麻也就收成了兩千斤左右。

今年就先不忙著賣芝麻種子，似錦打算明年種一兩百畝的芝麻，磨成香油賣了，等把紅利先吃了，後年再賣種子。

芝麻有個特點，只要不受潮，放個幾年都不會變質。

似錦拿了一百斤白芝麻磨香油，準備賣給鄧掌柜。

之所以選白芝麻，是因為白芝麻出油多，一斤能出四兩香油，而黑芝麻一斤只能出三兩左右的香油。

據說用傳統工藝榨芝麻油有三種方法，但似錦知道的只有一種，那就石磨水代法。

這種方法磨出來的香油在前世叫做小磨香油。

為了磨芝麻油，似錦特意去買了一個小石磨回來。

磨香油第一步是要把芝麻炒香。

炒芝麻是一項技術性很強的工作，炒嫩了或者炒老了都不行。

炒嫩了出油率就會降低，炒老了味道、口感會差很多。

接著，用石磨磨炒好的芝麻。

再把磨好的芝麻醬倒入大鍋之中，加入熱水裡充分攪拌均勻，這個過程稱為逛油。

一鍋油逛完需要八個小時。

油逛好之後，水和醬充分融合在一起，並且沉入鍋底，而油就被漂浮在表面，這個時候就可以取油了。

取完了油，剩下的殘渣似錦也沒浪費，加一定比例的糯米粉和白糖，做成了芝麻糊。

除了她夫妻兩個吃了兩碗芝麻糊，多餘的芝麻糊似錦連同小磨香油全都帶去了鄧掌柜那裡。

鄧掌柜先聞了聞小磨香油香味撲鼻，叫了聲「好香！」

似錦介紹道：「這小磨香油可不同於菜油。

菜油非要煉熟了才能夠食用，這小磨油香可直接做菜，還可以做涼拌菜。

比方做涼拌皮蛋時，撒一點香油會更誘人。」

鄧掌柜又讓人熱了一碗芝麻糊嘗了嘗，口感絲滑，香氣四溢，更是喜不自勝。

似錦趁機解說道：「芝麻糊能補血，能美容，能通便，老少皆宜。」

鄧掌柜的嘴角抽了抽：「在我吃東西的時候，咱們能不能不談屎？」

似錦怔了怔，隨即施禮：「是我失禮了。」

鄧掌柜意猶未盡的用帕子擦了擦嘴角：「說吧，你這芝麻油和芝麻糊準備怎麼賣？」

似錦小心翼翼的報了賣價：「芝麻油很貴的，要十兩銀子一斤，這黑芝麻糊一桶也得五十兩銀子。」

鄧掌柜按照慣例問她能夠提供多少芝麻油和芝麻糊。

似錦扳著手指道：「總共只收成了一千多斤芝麻，只能打出四百多斤油來，芝麻糊倒能調出一千多斤。」

鄧掌柜點頭道：「那就按你所說的價格簽合約吧。」

雙方簽訂了合約，鄧掌柜笑著問：「你這芝麻種子可否給我一些？」

似錦謹記良笙的話，故作沉吟道：「……鄧掌柜，其實我一直沒跟你說，我即便把種子給你，你也種不出和我一樣的高產農作物，而且口感也不會那麼好。」

鄧掌柜聽了這話，沉默了半晌，試探著問：「那我們兩家合作，你看怎樣？

你只負責指導種植，土地和人工全部我們家出，賣得的錢四六開，我們家四，你們家六。」

這個方案已經相當有誠意了。

似錦恨不能一口就答應下來，可是怕答應得太快，會讓鄧掌柜誤以為他吃虧了。

於是欲擒故縱：「我只是個婦道人家，這麼大的事我做不了主，等我問過我相公再答覆您，可以嗎？」

鄧掌柜點頭：「可以。」

過了兩天，似錦趁著來縣城送鹵料濃湯，回復了鄧掌柜：「我相公說，和鄧掌柜合作是我們的榮幸，敢不遵從鄧掌柜的意思。」

鄧掌柜十分滿意她夫妻二人識進退：「夏家娘子言重了，咱們共羸，共羸，哈哈！」

似錦道：「既然兩家合作，我打算明年辣椒、番茄、西瓜、芝麻、南瓜各種一百畝，鄧掌柜意下如何？」

鄧掌柜道：「就不能多種一點嗎？我們家在府城有田地，在京城也有良田千頃。

而且這些農作物如果在京城種植，又在京城銷售，會掙的更多。」

似錦心想，掙太多也不一定是好事。

無奈的笑了笑：「誰會嫌銀子咬手，但問題是如果在京城種植，我怎麼指導你家的佃農種地？」

鄧掌柜惋惜道：「只可惜西瓜、南瓜、番茄和辣椒這些農作物都不能遠途運輸，不然就在縣城多種一百畝，再拉到京城去賣也不錯……」

似錦想了想道：「其實除了西瓜不能遠途運輸，番茄、辣椒和南瓜都能長途運輸。」

鄧掌柜將信將疑：「不能把，特別是番茄，多碰兩下都會破皮。」

「番茄可以做成番茄醬密封之後拉到京城去賣，辣椒可以晒乾了或者做成泡椒，也經得起長途運輸，至於南瓜，易儲存，就更能長途運輸了。」

鄧掌柜一聽這話眼睛亮了：「你那裡有沒有番茄醬和干辣椒，或者泡椒？

自從酒樓里沒了番茄，也沒了辣椒，生意差了好多。」

說罷，擺出一副愁眉苦臉的模樣。

似錦淺笑：「鄧掌柜說笑了，我剛才從您家酒樓正門經過時，可是門庭若市。」

鄧掌柜乾笑了兩聲：「這不是因為你給的芝麻油才又活過來了嗎？」

似錦道：「干辣椒和泡椒我這裡都有，但是番茄醬就沒有，明天你的夥計去我那裡拖貨，我讓他把干辣椒和泡椒各帶些給您？」

鄧掌柜應了聲好，問：「干辣椒和泡椒怎麼做菜？」

「干辣椒就跟花椒大蒜生薑一樣當佐料就行了，泡椒既可以當泡菜下飯，也可以當佐料。」

鄧掌柜在心中記下。

似錦又道：「其實我不止有番茄西瓜……這幾種莊稼。」

鄧掌柜笑問道：「還有什麼罕見的莊稼？」

似錦道：「還有玉米、花生、土豆、紅薯以及孜然、胡椒。

不過玉米花生土豆紅薯種子很少，今年種下也只收了不多的種子。

明年每一種莊稼能夠種一兩畝就算不錯了，這幾種莊稼明年沒法和鄧掌柜合作。

等明年種子多了，後年才能和鄧掌柜合作一起種。

只有孜然、胡椒今年收了不少種子，來年可以種上百畝，這個可以和鄧掌柜合種。」

鄧掌柜欣然應允。

第二日，鴻運酒樓的夥計把干辣椒和泡椒帶回去，第三天來拉貨時就通知似錦去縣城和鄧掌柜談價錢，簽合約。

似錦去了后，干辣椒開價八兩銀子一斤。

鄧掌柜瞠目結舌了好半天，提醒道：「夏家娘子，我們已經合作過多次了！」

似錦微笑：「我沒有把價格要貴，差不多六七斤鮮辣椒才能曬一斤干辣椒，再加上人工費，可不得八兩銀子？

鄧掌柜若不信，等明年和我合種辣椒，晒成干辣椒就知道了。」

鄧掌柜這才無話可說，問：「那你泡椒多少錢？」

似錦道：「泡椒不同於干辣椒，鮮辣椒做成泡椒之後會變重，但也沒變重多少，賣一兩銀子，鄧掌柜覺得可好？」

這個價格還算公道，鄧掌柜點頭答應了。

簽訂好合約，似錦回去后開始著手收蓮子和蓮藕。

本來打算冬天再收蓮藕，能夠賣個好價錢。

可是轉念一想，冬天水裡的溫度太低，萬一鄉親們為了多掙幾個錢，下水凍病了怎麼辦，因此還是趁天還沒冷下來收了算了。

蓮子似錦一次性全都采了，蓮藕用來鹵著賣，一天也就挖個百八十斤，不到十天就挖完了。

畢竟這水塘里高產的蓮藕不多，野生的蓮藕產量又很低。

這麼一忙，就到了九月底，天氣已經冷了下來，必須得穿夾衣了。