第079章開門紅

夏老三搖頭晃腦的品著茶：「這算不得厲害，除非我幫你把對面逼的關門大吉，那才算厲害！」

史公子拱了一下手：「那就有勞夏兄了。」

史公子回頭吩咐夥計：「把鹵羊肉切一盤上來，再來一壺酒，我要和夏兄邊喝酒邊看對門滷菜賣不出去。」

青菱和幾個夥計見路人幾乎都被對門給吸引去了，進他們鋪子的顧客寥寥無幾，都有些心焦，不停的問似錦怎麼辦。

似錦正在考慮要不要臨時去請幾個舞獅藝人，就見街道前方鑼鼓喧天，鞭炮陣陣。

她舉目一看，是一對舞龍隊伍走了過來，舞龍隊伍後面跟著好幾個打扮成蚌殼精的女藝人，一邊走一邊把蚌殼一關一張，引得不少路人跟著看熱鬧。

青菱臉更黑了：「對門連舞龍隊伍和蚌殼精都請了……我們……」

似錦知道她沒說完的話：我們今天開張生意算是完了。

完了就完了吧，一個鋪子的生意又不是由開張生意決定的，她就不相信長期做下去會輸給斜對門。

這時，那支舞獅隊伍和那幾個蛙殼精全都走到似錦的鋪子跟前，十分賣力的表演起來。

似錦等人以為他們搞錯了地方，卻見里正走了過來。

人還沒到跟前就開始恭喜她家鋪子開張大吉，還埋怨說，這麼大的喜事都不通知他。

似錦見舞龍隊伍和那幾個蚌殼精在她家鋪子前表演，斜對門不僅無動於衷，而且還氣得半死，頓時明白了過來。

指著舞龍隊伍和那幾個蚌殼精問里正：「這些都是大叔請的？」

里正擺擺手：「這舞龍隊伍是我請的，這幾個蚌精就不是我請的了，而是你族長伯伯請的。」

似錦忙舉目四顧：「族長伯伯呢？他沒來嗎？」

「他先來的，見有人惡意在懟你家的生意，他回村叫人給你捧場來了。」

他話音剛落，只聽前方鞭聲大作，那震耳欲聾的鞭聲一直到了似錦鋪子門口還響了很久才結束。

跟著鞭聲而來的，不僅有族長帶來的族人，還有里正夫人帶來的鄉親。

大家一來就往鋪子里擠，鋪子就那麼大，一眼望過去人滿為患，生意十分火爆的樣子。

顧客都有從眾心理，越是哪個鋪子的生意越好，顧客哪怕排隊也要買。

因此不少顧客往鋪子里擠，多少買一點滷菜。

鋪子新開張，似錦不是沒有一點促銷活動的，凡是買到一定金額，就送滷雞蛋一枚。

她家的滷雞蛋可是一絕，鹵香濃厚又入味，特別好吃。

為了拉人去，這個金額定的並不高，只要滿一百文就送一枚滷雞蛋。

以此類推，買的越多，送的滷雞蛋就越多，如果不想要滷雞蛋也能換成別的。

有促銷活動和舞龍隊伍以及蚌精的表演，還有鄉親族人的捧場加持。

再加上之前大壯最後幾天在集市上擺攤賣滷味時，就不停的給「似錦滷菜鋪」打廣告。

所以有不少老顧客也前來捧場，越發顯得鋪子里人頭攢動。

史記滷菜鋪的不少老顧客見了，心想，這麼多人買那家的滷菜，應該味道不錯吧，那我也買點回去嘗嘗。

於是大家你也買我也買，越發買的瘋狂，就差把鋪子給擠爆了。

史記滷菜鋪頓時變得冷清起來，就連表演舞獅的那兩個夥計也舞不動獅了。

坐在店裡的夏老三和史公子的臉黑的跟鍋底似的，誰都沒有心思喝酒吃鹵羊肉了。

似錦以前雖然也鹵過滷雞讓大壯賣過，可是只賣了一兩回，鹵鴨還是第一次賣。

這兩種滷菜哪怕半隻起步開賣，可是買的人卻不少。

昨天鹵了二十隻雞，十隻鴨，不到午時就賣的差不多了。

幸虧似錦早有準備，吩咐青菱立刻去自家滷菜作坊，把備用的滷雞鹵鴨全都拿來。

再讓負責宰殺和清洗食材的劉嬸和貴嬸趕緊再宰殺活雞活夥。

除了滷雞母鴨受歡迎，最受歡迎的當屬滷雞胗和鹵鴨胗。

滷雞胗和鹵鴨胗就那麼一兩斤，雖然賣的不便宜，可是顧客卻搶的要打起來了。

搶到的顧客喜滋滋的走了，沒搶到的顧客罵罵咧咧的買了別的滷菜也走了。

似錦想，她們家每天殺不了多少雞鴨，這雞胗鴨胗就不可能多。

要不要跟賣燒雞和賣烤雞的鋪子合作，讓他們把雞胗賣給她？

似錦正想的入神，青菱碰了她一下：「東家娘子，已經午時了，該請里正他們吃頓酒席吧。」

似錦回過神來，讓青菱立刻去客再來酒樓訂一桌酒席，請里正、族長，和族中德高望重的老人吃一頓酒席。

下午酉時再在村裡宴請全村人，還特意聲明，最好全家都來。

似錦還派人去學堂把還沒放學的良笙給找了回來，讓他陪著賓客們吃吃喝喝。

別說在古代女人不能拋頭露面，即便在後世似錦也是不陪酒的。

她是屬於那種不應酬就盡量不應酬的人。

里正和族長輪番把她給批評了一頓，說她太不懂事，怎能為了一頓酒席耽誤良笙讀書。

似錦低著頭，擺出一副乖寶寶的樣子，聽兩位老人教訓。

心裡卻想，我要是不擺酒請你們吃一頓，你們又說我不懂人情世故。

良笙替自己媳婦說話，說她派人去叫他時，他也快放學了，兩位老人這才停止了嘮叨。

亭長是在良笙他們去客再來酒樓之後突然現身的。

放了一掛千響的鞭炮，然後責怪似錦夫妻沒把他當朋友看，鋪子開張都不通知他。

似錦心想，你天天在鎮上巡邏，即便我沒告訴你，我家鋪子要開張，你也應該早就看見了。

現在才來，蹭飯的嫌疑很大。

不過似錦並沒說破，反而笑著陪了不是，然後讓他趕緊去客再來吃酒去。

知道他是來蹭飯的又怎樣，以後自家的鋪子還得倚仗他多關照呢。

似錦帶著青菱回家吃飯，吃完飯她還要歇會兒，站了一早上，腿都快要斷了。

不過回家之後，她先去了一趟滷菜作坊，給滷菜作坊的兩個夥計也一人發了一百文的紅包。

他們的工作雖然沒什麼技術含量，但是因為是燒柴的緣故，也輕鬆不到哪裡去，要不停的往灶里加柴。

而且那麼大的砂鍋吊子，裡面煮的食材又多，翻攪起來不容易。

兩個夥計收到紅包，全都開心的咧嘴笑。

似錦又去屠宰鋪子看望打雜的貴嬸和劉嬸，兩人都在認真殺雞。

見似錦來了，忙都站起來，笑著向她問好。

似錦也給了她們每人一個小紅包，不過裡面只放了三十文錢。

她們每天只過來工作一個時辰，給三十文的紅包很可以了。

貴嬸和劉嬸收到紅包也都很高興。

似錦笑著對她們道：「今天延長了你們幹活的時間，月底發月錢時我會計算在裡面。」

這個話一定要說，不然會打擊貴嬸和劉嬸工作的積極性。

沒有哪個員工願意無償給老闆加班。

她看了一眼地上用來接雞血的盆，吩咐貴嬸和劉嬸，忙完了，把雞雜雞血送到胡媽媽那裡去，

讓她用那些雞雜雞血做道雞雜湯給大壯他們送去，也算給他們加道餐，今天最辛苦的就是他們四個。

下午申時，似錦就開始和青菱準備酉時的酒席。

韭菜炒河蝦、切成兩半的滷雞蛋、羊蠍子蘿蔔湯、紅燒豆腐、酸菜魚塊……林林總總也有六七道菜。

雖然似錦跟鄉親們說，最好全家都來，可鄉親們幾乎沒哪家傾巢出動。

依舊和以前的老規矩一樣，一個大人帶著一個不滿十歲的孩子，家裡其他人就不來了。

這點早在似錦的預料之中，因此特意蒸了不少饅頭。

酒席結束后，每個來喝酒的鄉親發了兩個，讓他們帶回去給家裡沒來的大孩子吃。

鄉親們全都說著感謝的話回了家。

招待了鄉親們好吃好喝，似錦夫妻自己還餓著肚子呢。

忙了一天，似錦累得都不想動彈了，她強打起精神進廚房做晚飯，良笙忙搬了一把椅子在廚房讓她坐下。

「媳婦，這頓晚飯我來做，你在一旁指揮就行了。」

良笙雖然廚藝遠不如她，但還是有點基礎的，比方會煮挂面，會打荷包蛋。

似錦樂得讓他去做。

夫妻兩個正在廚房你教我學的做晚飯，大壯提著一隻滷雞和一個錢袋以及幾本賬本走了進來。

看見東家系著圍裙在做飯，吃了一大驚，把手裡的東西全交給似錦就連忙跑了出來，好像自己看見不該看見的事似的。

似錦夫妻倆卻根本沒往那頭想。

良笙在似錦的指導下，青炒了一盤豌豆苗，打了個腐竹蛋湯。

又煎了一道家常紅燒鯽魚，再加上大壯那隻滷雞，兩人的晚飯就很豐盛了。

今天開張的生意非常好，所有滷菜全都賣光光。

這隻滷雞還是似錦吩咐大壯特意留下給她晚飯下飯的，不然連這隻滷雞都保不住。

夫妻倆面對面坐下吃飯，一起動手扯滷雞腿。

滷雞鹵得很爛，雞腿一扯就下來了。

兩人同時把手裡的雞腿遞給對方，又同時笑開。

良笙把自己手裡的滷雞腿放在似錦的碗里，溫柔道：「兩個雞腿全給你吃。」

似錦把她手裡的雞腿放他碗里：「一人一隻一起吃，有福同享，有難同當。」

良笙被她說笑了。

兩人拿起滷雞腿各吃了一口，雖然早就涼透了，可味道卻依舊很贊。

一口咬下去，鮮嫩多汁、滿嘴醬香，那美妙的感覺宛如雲端。

良笙笑道：「你的滷雞這麼好吃，難怪賣的這麼好！」

似錦又吃了口滷雞腿：「其實我前世鹵的味道好像沒有這麼好吃，估計食材好的緣故。」

在古代，一切食材都是天然無污染的，味道要比前世好。

良笙深以為然的點了點頭。

吃過滷雞，似錦就去嘗良笙做的幾道菜。

做的最好的就是那道腐竹雞蛋湯，鹹淡適度。

紅燒鯽魚就有些咸了，不過還能下咽，清炒豌豆苗馬馬虎虎。

不過做成這樣，似錦已經很滿意了。

吃完飯，良笙收拾了碗筷回到房裡，見似錦鹹魚攤的躺在床上，走過去拍了兩下她的小屁屁：「去洗個澡再睡。」

他倒不會嫌她沒洗澡就睡覺，而是怕她睡得不安穩。

女孩子都愛乾淨，不洗澡就睡是睡不踏實的。

似錦扭了扭身子：「我好累，你去把青菱叫來，讓她給我洗澡。」

良笙擼起袖子道：「幹嘛要青菱給你洗澡？你相公不能給你洗嗎？」

說罷，抱起她就往浴室走去。

似錦嚇得如同迴光返照一般精神奕奕，從他身上跳了下來，喊青菱給她倒洗澡水。

洗完澡，又變成了孬種，躺在床上裝死屍。

良笙一手拿著書本看書，一手給她足部按摩，還應景的唱了一句：「左手拈著花，右手舞著劍~」

似錦被逗得咯咯直笑，倦意散了大半，於是從床上爬起來，拿起大壯交給她的那個沉甸甸的錢袋，數裡面的錢。

裡面既有銅錢，也有碎銀，還有銀元寶，不過以碎銀居多。

古代的碎銀並不是真正意義上的碎銀，也是有面值的，一錢到五錢。

所以碎銀雖然多，但是點起來也很容易，一會兒就點完了，一共有五十多兩。

似錦欣喜若狂，也不顧良笙在讀書，迫不及待的告訴了他。

良笙誇了一句：「我媳婦就是厲害！」

高興過後，似錦就冷靜了下來。

新開的茅坑還三天香呢，別說新開的滷菜館了。

今天開張生意才會這麼好，以後每天能夠凈賺二十多兩銀子，她就心滿意足了。

接著，似錦把大壯交上來的賬本翻了翻，就數青山的賬本記的最好。

看完賬本，似錦就睡了。

第二天良笙醒來，見她睡的酣甜，心疼她昨天太辛苦了，輕手輕腳地起了床，去廚房做早飯。

他打算煮一鍋粥，煎兩個荷包蛋，再把昨天沒發完的饅頭熱一熱，對付一餐算了。

似錦迷迷糊糊中覺得身邊沒人，睜開眼一看，良笙已經不在了。

她發了片刻的呆，便起了床，來到廚房一看，良笙在蒸隔夜饅頭，忙把蒸籠拿下：「隔夜饅頭不是這樣吃的。」

良笙不恥下問：「那要怎麼吃？」

「當然是煎著吃咯。」

似錦拿了兩個雞蛋打在碗里攪動起來。