第三章 事業發展
楊墨文將父母要來店裡幫他的消息告訴了店裡員工，都很高興，又知道他也在「文明小區」里租了套房子后，紛紛要去幫忙打掃。
人多力量大，這話一點也不假，眾人沒多久就幫楊墨文把套房裡裡外外整理得乾乾淨淨、整整齊齊。從這天起，楊墨文不再窩在扣肉店的小休息室里，搬進了寬敞的套房中住，等著父母的到來。
這天，楊墨文早早的就將扣肉做完，然後直奔火車北站，等著父母的到來。
楊墨文並未等多久，就見到了自己的父母。只見楊父挑著兩大袋，楊母也提著兩小袋。楊墨文走上前去，趕緊接過母親的袋子，問道：「什麼東西呢，你們還拿得這麼多，多不方便啊！」
「這些都是你平時喜歡吃的特產，專門給你準備的。」楊母高興笑道，接著又一把抱過兒子，心疼道：「你看你，又瘦了這麼多，要是有個媳婦在身邊照顧你，哪裡會瘦嘛！」
楊墨文手裡提著袋子，被母親摟得差點喘不過氣，「咳咳，媽，這麼多人看著呢，快放開啊！」
「看他們的，我抱自己的兒子怕什麼啊？」楊母還沒抱夠，一點也沒有放開的意思，毫不介意的說道。
「哎呀，我要喘不過氣了！」
「哦哦，不好意思，媽抱得太緊了點，你沒事吧？趕快做深呼吸！」楊母急忙鬆開雙手，用右手輕輕的拍打著兒子的背。
「我滴個天啊！」楊墨文暗呼蒼天，真懷疑自己這麼著急的叫父母過來是對是錯。
出了站，楊墨文打了個計程車直接來到住處，將父母安頓好，叫父母休息，晚上一起吃飯。但二老卻一點休息的意思也無，要跟著楊墨文去看他的扣肉店。
楊墨文背上一大袋土特產，帶著父母就來到店裡。店裡員工自然是十二萬分的歡迎。楊墨文相互作了介紹，又將那袋土特產分給眾人，就帶著自己的老爸老媽參觀起他的扣肉店來，邊看邊講解，二老跟在一旁不時點頭。
到了晚飯時間，楊墨文提前關了店，帶著眾人到了一家中上等的酒店，訂了間包房。
楊父楊母乃節儉之人，平生沒上過這麼高檔的酒店（在二老看來是很高檔的了）吃飯，怕消費太高，直問兒子貴不貴，建議換一家小餐館吃算了。
楊墨文知道父母是比較節儉的人，看不慣社會上那些驕奢淫逸之徒，二老是有些擔心自己有點錢就學壞，便笑著解釋道：「可能有點貴，我也是第一次到這種檔次的酒店來吃飯，一來是帶你們吃頓好的；二來是犒勞小鄭她們，這段時間都很辛苦啊！」
「嗯，你自己看著辦就是了，錢當花就花，不當花的就省著，你也這麼大的人了，我們也管不了你，只希望你不管做什麼都能做到問心無愧！」楊父一臉嚴肅的說道。
楊墨文點點頭，道：「放心吧，爸！我是什麼樣的性格你們還不知道嗎？你們不必擔心我。」
「要我們不擔心也行，趕快找個媳婦啊！」楊母接話道。
「哎呀，媽，你怎麼三句話不離媳婦啊，這麼多人聽著呢！」楊墨文現在聽到「媳婦」就感冒。
「知道不好意思了？反正這次你已經答應了今年結婚的，可不準給我拖！」楊母卻不放心的提醒道。
「哎呀，知道了！」楊墨文無奈的說道，瞥見小鄭她們都憋著一臉的笑意，不由哼聲道：「哼，憋得不辛苦嗎？想笑就笑出來！」他話音剛落，就聽到一陣笑聲。
服務員相繼上菜，眾人開始用餐。眾人邊吃邊聊，一頓飯吃喝了近兩個小時。
楊墨文結了帳，一行人出得酒店來，就慢慢散著步回了小區。
第二天，楊墨文將手中的工作移交給楊父，自己就忙著選分店店址的事了，至於楊母，她喜歡幹什麼就幹什麼，只要別一天纏著自己，逼自己娶媳婦就ok了。
別看楊父是個傳統守舊的人，他也很會變通，做生意有自己的一套管理方式，加上經歷過風雨，性格變得平和，做起事來很有耐心，處理事務也是井井有條，所有員工像對待長輩一樣敬重他，這讓楊父越發有了動力。
楊父第一天打理扣肉店，就被高額的利潤嚇了一跳，一天進賬三四萬元，純利潤近2萬元！自己在家干幾個月的活還不如兒子一天賺得多呢！看來兒子這次的確是做出了成績。楊父心裡暗暗高興，以前還愁兒子沒錢沒貌的不好找媳婦，現在兒子能掙錢了，等過段時間存了錢買了房子買了車，相貌差點又算什麼？媳婦還不由著自己的兒子挑啊！
這也不能怪楊父楊母著急兒子的婚事，在老家，那邊的年青人如果沒讀大學的話，一般二十一二歲就結婚成家了，到了楊墨文這般年齡還未結婚的少之又少，而像楊墨文這麼大了連戀愛都談過的就更少了。
雖然他是因為上大學不便在二十一二歲就結婚，但女朋友總該有吧？它卻仍是光棍一條、爺們一個。二老出去走動，每當別人問他家墨文打算何時結婚時，二老都覺得面上無光，自己的兒子哪點差了？怎麼就沒人喜歡呢？二老阻止楊墨文外出闖蕩，也是想把他留在身邊，打算暗中使勁，早日解決兒子的婚姻問題。
楊墨文還不知道父母已把自己的婚事看得重於一切。他一頭忙著選分店的事，整日一早外出，深夜才歸家。這次選址的範圍比較廣，全市都在他的考察範圍內，很多較遠的地方他得仔細考察。
楊墨文選定一家就裝修一家，因為選的只是代銷店，店面裝修不複雜，裝修的速度很快。裝修期間，楊墨文自然抓緊招聘新員工，然後將新員工一律帶到總店培訓學習，分店一裝修好就開始營業。
楊家祖傳扣肉真不是蓋的，開一家火一家。楊父的扣肉製做隊也在不斷的增員，由原先的4人激增到50人，原先的那個廚房顯然太小了。幸好楊墨文一開始就有所準備，另外在附近租了個比較大的店面，專門裝修成製做扣肉的新場地。
楊墨文一家分店接著一家分店的開業，到得2個月後，他已經開了二十家分店，在整個重慶比較重要的地段都設下了代銷點，一時間楊家扣肉名聲大噪。
楊墨文不斷的利用賺來的錢開分店、添設備、招員工，為楊家扣肉店的發展邁出了重要的一步！
僅僅2個月楊家扣肉店由一家發展至21家，員工人數由5人增加到現在的近200員工，每天創造的營業額多達六七十萬元，楊墨文算得上一個小有所成的私人老闆了。
想想楊墨文初來重慶工作都難找的情況，與現在一比，他的成功之快令人嫉妒，若是站在同一個平台上發展，有幾人能超越楊墨文呢？不得不承認楊墨文因為自己的堅持與努力成功獲得了回報！當然，楊墨文能邁出這重要一步的關鍵還在於有楊父的支持，他才能抽身大顯身手。
楊家扣肉賣得火熱，沒有一點發展太快、基礎不牢的隱患，但楊墨文卻停下了擴張的腳步，在楊父的支持下開始全面整頓。
員工多了，楊墨文實行公司化管理制度。他先是花大精力按自己的想法制定出了一套《楊家規章管理制度總匯》，然後做出人事調整：自己掛了個總經理的職位；楊父是副總經理，可以總理一切大小事務；又任命小鄭為調度總監兼任總店店長，負責調配發布各項工作事務、統計各店情況並負責總店業務；小麗仍然做小鄭的副手，協助小鄭；然後就是對這段時間表現突出的員工提干加薪，跟著楊墨文的原班人馬都在此列。
初步任命后，楊墨文召開了個高層會議，商討了幾個小時方才把20個分店店長重新確定下來：對這段時間以來，分店表現達標的，店長予以保留原職，沒達標的則一一撤換。
店長任命書剛發下去，楊墨文又來了個擴大會議。會上，楊墨文站在台上當著所有員工的面宣讀了《楊家規章管理制度總匯》。
總的來講，就是表現好就獎勵，表現差就處罰。最後為各分店下了最低指標，每月統計一次，營業額未達標的店，其店長扣一分，10分如果扣至5分者，由小鄭統計上報副總經理，進行裁換；而營業額超標的店，總部將酌情予以獎勵。
楊墨文將關鍵的職務任命完后，對其餘低一級的人事任命就交給其父去處理了。很多細節，楊墨文覺得老爸處理得更好。
楊墨文這一通整頓時間有些倉促，對財務方面的人事任命一時找不到合適的人選，若是交給外人來管理，他有些不放心，而父親精力有限，不易過度操勞，只有老媽整天沒事就在自己耳邊嘮叨著什麼時候娶媳婦，令楊墨文煩不勝煩，老想找個法子把老媽的注意力從自己的身上引開，於是唆使老媽去管理財務。
楊母聽楊墨文說得嚴重，真怕兒子的錢被外人貪了去，再加上她平時有理財的嗜好，就欣然應命了，不過條件仍然是楊墨文得趕緊找個媳婦。汗！
楊墨文心裡叫著「我日子難過」，表面上卻是滿口答應一定努力找媳婦。就這樣，楊母在經過幾天的培訓后，正式上崗，為兒子理財。而楊墨文自己則當了個甩手掌柜，開始不歸店了……