21 跟著女朋友學吃飯

一位身高體壯的城管站到鄭好面前，居高臨下得對鄭好說：「我們是城管，你是哪個學校學生，不要妨礙我們執法，到一邊去？」

鄭好看到了三輪車主人，一位矮小瘦弱的老者，不是自己父親。他趴在車子上，雙手死死抓住車子。

城管再次強行推車時候，鄭好走過去擋在車子前面，說：「這麼一個老年人，為了生活，用自己勞動養家糊口，有什麼錯誤嗎，為什麼要奪去他謀生的工具？」

城管對鄭好說：「他擾亂秩序，影響市容，當然要受到懲罰。」

鄭好說：「生活在社會底層不容易，誰都想體面的活著，但是生活條件不允許，請尊重他們，或許他們有錯，或許他們影響市容，或許他們沒有那麼多的文化素養，但請寬容他們。無論你是正式的還是臨時的執法人員，首先你是人，是人，就請有慈悲憐憫之心。」

圍觀人群中有幾個對鄭好豎起大拇指，說年輕人說的好。所有人開始紛紛指責城管。「你們這樣對待他，難道你們家裡就沒有老人。」

在眾人指責下，城管們放開了三輪車與老人，紛紛上車離開。鄭好與幾個熱心人過去拉起老人，扶起歪倒的三輪車。

人群漸漸散去，鄭好走出沒有多遠，望見父親鄭鐵山騎著三輪車過來。

鄭好迎過去問：「怎麼回來這麼晚呢？」鄭鐵山停下車子，用毛巾抹了把汗，高興地說：「知道你來，本打算早些時候回來。可是有個客人去大澗溝那邊，給的錢也可以，就去了。」

鄭好說：「大澗溝路窄，坡陡。太不安全了，據說那裡治安也不好。」鄭鐵山說：「客人給的錢多，小心點沒什麼事的。你怎麼在這裡呢？」

鄭好就把剛才的事給父親說了。鄭鐵山說：「城管在維護社會秩序，我們卻要養家糊口，唉，這真是矛盾啊！」

鄭好說「那你以後也要小心。」鄭鐵山說：「我會注意的，放心吧！」

這時他突然想起什麼，趕忙對鄭好說：「路上見到小芸了，她有事要找你，讓你回來去找她呢！」鄭好說：「好，我就去。」

鄭鐵山掏了五十元錢說：「你拿著，不要太吝嗇了，讓人看不起。」鄭好接過鄭鐵山的錢，這錢又濕又皺，心中很不是滋味。這可是父親的血汗錢呀！

徐芸父母經營飯店還沒有回家。只有她一人在家，躺在沙發上看電視，吃零食。

見鄭好進來，她十分高興。立即卧室換了件淺藍色風衣，脖子圍了件紅色毛線的圍巾。

走到鄭好面前，轉了一圈，問：「好看嗎？」鄭好說：「你就是模特，穿什麼都好看。」徐芸說：「你就一張嘴甜。」

徐芸問：「知道今天什麼日子嗎？」鄭好說：「你的生日？」

徐芸撇嘴不高興地說：「你呀，學習學傻了嗎？我的生日是一月。再猜。」

鄭好說：「我知道七月一日建黨節，八月一日建軍節，十月一日國慶節。十月十五日是世界農村婦女日，十月十七日是國際消除貧困日……」

徐芸說：「你就貧吧，今天是我們正式確定關係五周年紀念日。」鄭好說：「節日太多了，真是記不起了。」

徐芸說：「現在應該知道了，我們是不是出去紀念一下？」鄭好說：「那就出去包個總統套房，我們去生個娃娃。」

徐芸說：「想得美，我們去國都大飯店吃大餐。你請我！」鄭好說：「國都大飯店太沒有品位了，我請你去更高檔地方。」

徐芸很高興，說：「煤城還有比國都大飯店更有品位的飯店？」鄭好說：「高端大氣上檔次。」

徐芸急切地問：「哪個地方，剛開業的嗎？」鄭好說：「人民路18號，高端大氣上檔次麵館。」

徐芸噗嗤笑了：「小氣鬼，我就知道你沒有那麼大方。不過誰叫我已經上班，你卻是窮學生呢。這樣吧，你請客，我掏錢，不過你必須給我寫個借條，將來要一分不少地還給我。」

鄭好說：「還是去高端大氣上檔次麵館吧。」徐芸問：「有什麼理由？」鄭好說：「去的理由有四個。」

徐芸好奇的問：「哪四個，說說看。」

鄭好說：「第一、國都大飯店雖然大，但做出的菜無非就是海參魚翅燕窩，千篇一律，這個大飯店可以吃到，別的地方同樣可以吃到。並且這家飯店才開張一年。所以說是大而無風味，無歷史，無特點。哪裡比得了高端大氣上檔次川味麵館的麵條鮮、香、辣，味道爽口。營業也已經十多年了，我上小學就在這裡吃過，可以說是歷史悠久。」

徐芸問：「這是第一條，第二條呢？」

鄭好說：「第二、吃飯十元可以吃飽，卻偏要花幾百元，這違背了我們社會主義初級階段的勤儉節約原則。」

徐芸道：「接著編。」鄭好說：「第三、國都大飯店的老闆日進斗金，不在乎我們兩人的錦上添花。而高端大氣上檔次麵館的老闆卻指望著每一碗面錢去交房租，去養活一家老小。所以我們應該去給他雪中送炭。」

徐芸笑盈盈的望著他：「哪第四呢？」

「第四、做為一個男人，在相識兩周年，請他所愛的女人是理所當然，天經地義的。雖然他錢不多，但是他有一顆熱情奉獻的愛心，這顆心是真誠而火熱的。」

徐芸問：「還有嗎？」鄭好問：「還要多少理由？不夠我再說。」

徐芸笑了：「得了吧，聽你說一萬條理由，天就亮了。我們還是先去吃飯吧。」

鄭好說：「高端大氣上檔次麵館？」徐芸說：「國都飯店」。說罷不容分說拉了鄭好的手走出門。

在樓下，徐芸招手打了輛車。計程車很快把他們送到國都大飯店。

飯店樓高十八層，裝修得金碧輝煌。門口保安穿著紅色英國皇家制服，熱情地帶路，躬身為他們打開飯店玻璃門。

二人在頂樓靠近窗邊的座位坐下，從這裡可以俯瞰整個煤城夜景。外面雖然天寒地凍，這裡卻是溫暖如春。

徐芸脫下身上風衣，露出裡面米黃色高領羊毛衫。解下圍脖，搭在靠背椅上。隨後拿起桌上菜單，看了看，遞給鄭好說：「隨便點些吧」！

鄭好見菜單上好多菜不要說吃過，便是聽也沒有聽過。就隨便點了幾樣。

旁邊服務員對鄭好說：「有個油炸大蝦挺好的，先生是不是點一份？」鄭好有些猶豫：「油炸大蝦，得多少錢啊？」

服務員熱情地說：「這份菜物美價廉。」鄭好說：「那好吧，來一份！」

徐芸卻搶道：「不要，我們要老鴨煲。」服務員記下。

徐芸問：「你們這裡特色菜是什麼？」服務員說了幾樣特色菜。徐芸點了兩樣，而後看菜單又點了幾樣。

待服務員拿著菜單走遠。徐芸說：「不要聽服務員的推薦。對就餐的新客人，她們都很樂於提供點菜指導，你只需聽聽該店的特色菜是什麼，哪個菜賣得最好，口味和價格是什麼即可。

對於服務員反覆再三、熱情異常推薦的那款，最好迴避，往往其中有鬼。比如一兩天前進貨的一批活蝦，賣到第三天陸續死光，如果當天不能全部成菜推銷出去，剩餘的原料放第二天就會變質扔掉。有些老闆會採取特價促銷的方式，服務員們在客人點菜時，極盡「誘惑」之能事，你如果上當了，她們轉身就能從老闆手中得獎金若干元。所以說，剛才服務員推薦的，我們堅決不要。」

鄭好說：「吃頓飯竟然也要這麼費盡心機，累不累啊！」

徐芸對鄭好說：「這也是個樂趣。」鄭好說：「何樂之有？」徐芸說：「你體會不到。」鄭好說：「你們的心我真不懂。」

徐芸說：「懂不懂以後再說，我再給你說些點菜規矩。不要愛吃什麼就點什麼。點菜最先考慮的除了口味偏好，還有菜肴搭配。

一桌飯菜主要是由湯、熱菜、冷盤三大塊組成，而原料無非是肉類、海產品和蔬菜三類，要避免同一要素的重複。

比如，湯選擇了老鴨煲，熱菜和冷盤就可以偏重魚或者蔬菜為主要原料的菜品；如果選了一款魚湯，那麼就沒有必要再點魚類或其他海產品。即使你再喜歡糖醋類菜品，點了糖醋魚，就別再選菠蘿咕嚕肉……」

鄭好問：「我說徐小姐，給我講這麼多東西，是不是以後打算天天請我來這裡吃飯呢？」

徐芸說：「前段時間我不是和你說過了嗎，百貨大樓張姐給介紹個對象，邀請我去吃飯。我們先來這裡演示一遍吃飯的規矩。」

鄭好說：「敢情不是認識五周年紀念，這是為找新的男朋友做準備啊，怕我這箇舊男友太丟份了是不是？」

徐芸嬌嗔地拉拉鄭好的手，說：「不是，張姐是我同事，你如果表現好，我也很有面子，不是嗎？」

鄭好叫苦說：「你們女人呀，怎麼這麼愛面子。」徐芸說：「那當然。我不能讓人家看低了你。」

菜很快端了上來。席間徐芸又告訴鄭好吃飯的一些禮節。入座后姿式端正，與餐桌的距離保持得宜。腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或將手放在鄰座椅背上。

徐芸拿起餐巾說：「餐巾主要防止弄髒衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。必須等到大家坐定后，才可使用餐巾。」

說罷她把餐巾攤開后，放在雙膝上端大腿上。

她接著說：「吃飯時候口內有食物，應避免說話。自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。必須小口進食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。取菜舀湯，應使用公筷公匙。避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。」

鄭好說：「可是我萬一感冒咳嗽怎麼辦，難道明天就不去了？」

徐芸說：「不許你明天感冒，不然你女朋友就被別人搶走了。」鄭好說：「好吧，明天我沒有感冒權利。死我也要去。」

徐芸笑了，說：「如果萬一感冒，應說明情況，咳嗽了，說聲對不起」。

鄭好說：「好的，徐芸老師。」

徐芸接著說：「進餐的速度，宜與別人同步，不宜太快，亦不宜太慢。離席時，應幫助隔座長者或女士拖拉座椅。」

徐芸不厭其煩，飯都快吃完了，她的話還沒有講完。