第二百二十六章 真有光!
咕嘟~~剁剁~~咕嘟~~咕嘟~~
緊鑼密鼓,菜刀與案板不斷碰撞的聲音中,夾雜著,一旁鐵鍋里燒烤了水,不斷沸騰翻滾的聲音。
「小當家,豆子煮好了!」
見狀,嘟嘟連忙將鍋蓋揭開,頓時便又一股濃烈的豆香,瞬間溢出,幾乎不到幾秒鐘的時間,便迅速蔓延至了整間餐廳。
儘管「鹽水煮黃豆」也是一道十分簡單的美食,其味鮮香、甘甜。
但劉昂星,卻並沒有將它作為單獨一道菜的打算,要知道,這可是烹制「夢幻麻婆豆腐」的核心所在,也是第六味「酥」的來源。
「來了!」
隨著嘟嘟的話音,正好小當家也切好了豆腐,放下菜刀,熟練到令人心疼的隨手打開水龍頭,清洗了一下雙手,便直徑走了過去。
雖然僅僅只是很短的時間,但在經過瑤錦繡極為細緻的講解,以及劉昂星的親自實踐操作后。
作為天才廚師的小當家,劉昂星,卻已經可以完全熟練掌握,並遂心應手的使用,橘餐廳廚房中的一切現代化廚具,甚至包括,天然氣灶,以及抽油煙機這些對他來說,極為超前的科技產品。
「我屮艸芔茻,不愧是特級廚師,冰妹子,這刀工,你都不及不把。」
隨著劉昂星轉身去處理黃豆,潘脆脆好奇的湊近,用手直接捏起了一塊切好的豆腐,滿臉都是見了鬼的神色。
無它,因為他手裡的那塊豆腐,看上去雖然不大,僅大拇指的大小,但卻稜角分明,顯然是一個十分標準的立方體。
如果只是這樣到也就罷了,即便是潘脆脆也有把握搞出來這麼一塊。
但問題是,劉昂星切的豆腐塊,可不止一塊,放眼看去,那一案板,密密麻麻的,全部都是大小一致,整整齊齊的立方體豆腐塊。
「用刀是有些難度,但這個倒是沒問題。」
瞥了一眼潘脆脆,穆冰隨手拿起一塊完整的豆腐,也沒見他拿刀,僅僅只是隨手輕拂了一下。
隨後,那一整塊豆腐,便在眨眼間的功夫,坍塌,變成了與劉昂星切的一般無二的,標準立方體豆腐塊。
「我艹,你這是耍賴!」
見狀,潘脆脆頓先是一怔,隨即便頓時不幹,氣急敗壞的指著穆冰大罵他耍賴皮。
鏡頭一轉。
就在穆冰與潘脆脆兩人打鬧的時候,另一邊,劉昂星則是已經將煮好的黃豆撈了出來,用菜刀將其全部碾碎成泥后,又重新倒進了湯中,調了些醬香料汁,用來替代肉汁的味道。
小火微微熬制,等到入味后,這才又撈出,將其碾成絞肉的樣子,起鍋開炸。
這一步,就是為了「夢幻麻婆豆腐」中的「酥」做的前期準備。
「雖然略有些許詫異,但這「夢幻麻婆豆腐」的烹制方式與動漫中的,還是基本一致的。」
親眼目睹劉昂星烹制「夢幻麻婆豆腐」的過程,雖然與當初看動漫的時候,稍稍有些不一樣的地方,但不管怎麼說,總體基本上還是一模一樣。
既然都是很正常的烹飪方式,那麼當這道菜品烹制完成後,它會不會發光吶?
「開始嘍!!!」
正當穆冰還在想,由二次元進入三次元的小當家,劉昂星烹制的料理,究竟會不會在現實當中綻放出,那種神奇的光芒時。
只聽耳邊突然響起一聲爆喝,等穆冰扭頭看去的時候,人家卻是已經正式開始進行烹飪了。
就是動靜有些大,顯的有些誇張而已。
「果然,二次元都是這麼熱血罒ω罒。」
看著劉昂星的樣子,楊洋洋忍不住,就笑了起來。
「嘟嘟,準備好盤子,要出鍋了!!!」
就在穆冰、潘脆脆、楊洋洋以及瑤錦繡幾人聊天的功夫,劉昂星的「夢幻麻婆豆腐」便已經完成,準備出鍋。
得到指令的嘟嘟,連忙將準備好的盤子依次擺好,隨著她轉身去拿餐盤蓋的時候,只見劉昂星,揚起炒勺,翻手一揮,立馬便就有一排餐盤被瞬間填滿了「夢幻麻婆豆腐」。
這種類似於炫技的技巧,看的穆冰不禁搖頭,但也無可奈何。
還沒等穆冰看清那烹制好的「夢幻麻婆豆腐」長什麼樣,另一邊的嘟嘟,便已經將餐盤蓋,毫不猶豫的扣在了餐盤上面。
「菊下樓,小當家的「夢幻麻婆豆腐」請品嘗。」
一勺裝滿三個餐盤,一鍋能烹制出六盤的量,兩勺清空后炒鍋后,劉昂星二話不說,迅速將鍋洗乾淨,便開始了第二份的烹制。
而嘟嘟嘟,則是端著剛剛炒好的「夢幻麻婆豆腐」送到了餐廳所有人客人的餐桌上。
按照劉昂星的話說,餐廳這麼多客人,單單之烹制一份給潘脆脆,挺不好意思的,於是乾脆就請所有人品嘗,大家一起吃。
由於食材都是提前準備好的,儘管每次只有六盤,但辛虧烹制起來並不慢,沒多大功夫,餐廳內的所有客人面前,就全部都被端上了一份「夢幻麻婆豆腐」。
咕咚~~~
潘脆脆有些緊張的吞咽了一口塗抹,手指有些顫抖的捏著餐盤蓋頂端,遲遲不敢將其揭開。
「潘叔,你為啥滿頭的汗,揭個蓋子而已,緊張啥!」
瑤錦繡眨巴著水汪汪的大眼睛,嘴角有些抽的看著眼前的潘脆脆,不知道為什麼,搞的她竟然也有些慌。
別說是她,此刻整間餐廳中的所有客人,沒有一個人提前揭開餐蓋的,就算是嘟嘟想要幫忙,也沒人同意。
「唉!你們這都怎麼了,大家都嘗嘗看,應該很好吃的~~~~」
就在這時,清理完所有廚具的劉昂星也看到,大家遲遲不肯揭開餐蓋的樣子,不禁心底也開始忐忑了起來,懷疑是不是什麼地方做錯了?
「沒人揭,我來了啊!」
無奈的搖了搖頭,穆冰直接伸出手,提著餐蓋上的環扣,還沒等潘脆脆出言制止,他便已經將蓋子給揭了開來。
下一秒,隨著餐蓋被揭開的一條縫隙,頓時一片艷紅的光芒,瞬間從縫隙中爆射而出,等到穆冰將蓋子完全揭開的時候,那光芒更是直接將他籠罩在了其中。
「我艹它個仙人板板,居然真的有光啊~~~~~」
沒等潘脆脆開口,穆冰第一個傻眼,忍不住脫口而出,甚至還爆了句粗口。