第五章 餃子館兒的廚子
徐櫻愣了老半天，眼眶紅了。
紀茹芳拆開檔案袋，裡面是她早晨拿走的那個戶口本兒，原來戶口本兒上就她一個人的名字，現在多了一個徐櫻，兩人一人一頁，親親密密的寫著「母女」關係。
「打今天開始，你就是我留在村裡嬸子家養的閨女了。」紀茹芳拉著她的手，帶點兒小心，又帶點兒高興的問她：「你願不願意？」
徐櫻嘴唇打哆嗦，身體也跟著顫抖。
她想說願意，嘴巴張半天，憋出個難看的笑，淚也滾下來了。
「你看，咋還哭了，不願意啊？」
「願意，可你……」
她沒在這家看見男人的影子。
雖說紀茹芳這年紀，早該結婚生子了，可萬一真是單身，無緣無故就多出自己這麼大個閨女，以後街坊鄰居怎麼看？
「我咋啦？我結過婚，打仗的時候，那陳世美怕死，偷了家裡的錢，丟下我一個人跑了。我懷著個娃往村裡躲，又驚又怕，還沒進村兒，就倒在路邊了。還是個路過的嬸子把我拖到稻草堆里幫我接生。可那娃跟她爹一樣，命不好，還沒出來就斷氣了。」
她強笑著嘆了口氣，說：「埋的時候，我問嬸子，是個男娃還是女娃？嬸子說，是個女娃，女娃死就死了吧，那年代，女娃不好活。」
「嗯。」
徐櫻明白，說完卻又搖頭說，說：「有你這樣的娘，她要是活著，肯定能活好。」
紀茹芳撲哧笑了：「死都死了，不說了！老天爺不是把你這小丫頭片子給我送來了？以後咱母女兩個搭夥兒，好好過日子！」
她表情里的悲戚都散了，高高興興的指著戶口本上的字，讓徐櫻一個一個的教她念。
鎮上沒辦過掃盲班，紀茹芳也沒上過學，到現在，她都只會寫自個兒的名字，也不知道怎麼困難的跟人溝通，戶口本上的「徐櫻」兩個字，竟然都是對的。
徐櫻心裡暖烘烘的，她倒不介意自己姓啥叫啥，但對紀茹芳，是打心眼兒里佩服敬重，那以後，就管她叫「娘」了。
紀茹芳記得她讓村裡推薦去縣初中上學的事兒，也想想辦法，把她送去縣初中。
可徐櫻不想去。
一則她怕她爹找不著她，到縣初中找人去。
二則，現在這年月不好，無論縣初中還是鎮初中，都是上午上課，下午勞動，本來就只有半天課，老師學生的心思還都不在教書學習上，她在哪兒上都學不到啥，還不如省點兒錢，就在鎮初中上。
紀茹芳沒說行，也沒說不行，打這天開始，就天天往街辦和教育局跑。
她自個兒沒生在好時候，爹還是個老封建，堅持廚師這手藝是傳男不傳女，不僅不肯收她，書都沒讓她念過，反倒從小把她拘在家裡，想讓她當個千金小姐，結果千金沒當成，沒文化的虧她倒是吃了一籮筐。
先是她爹一腔真心餵了狗，上門女婿變陳世美，丟下她跑了，再是她沒文化又沒手藝，差點兒讓背信棄義的孫德興算計走家傳的餃子館兒。
得虧趕上國家搞公私合營，她第一個報了名，不僅保住了自己的股份，還成了鎮上乃至縣裡的先進典型，當時就上了報、登了照片，熱熱鬧鬧讓全縣人都知道餃子館兒是她紀茹芳的，孫德興才不得不暫時偃旗息鼓。
那以後，她也使勁兒的學識字、學手藝，可自個兒學太慢了，到現在，她連她爹留下的菜譜都看不全，手藝上也沒啥精進。
孫德興見她不行，膽子越來越肥，這回明知招待「學習團」是個大事兒，卻故意為難她，當天撂攤子，要不是徐櫻救場，她可真不知道是啥後果！
所以不管徐櫻咋想，紀茹芳打定主意，必須讓她繼續上學！
她到處跑，餃子館兒的生意暫時就交給會計李玉華。
孫德興還請假，紀茹芳也就晾著他，眼下有徐櫻在廚房頂著呢，別說她，整個餃子館兒的「娘子軍們」，就沒怕的！
不僅不怕，李玉華還主動跟徐櫻商量，想換菜譜。
這餃子館兒開在鎮上，主要服務對象就不是政府大院里的那些人，而是鎮上和縣裡兩個廠子里的領導和工人。
他們這縣裡有個省里第二大的鋼鐵廠，鎮上還有個專給鋼鐵廠供煤的煤場。兩廠幾千號工人，多的是一個人吃飽全家不餓的小年輕兒，加上這年月工人相對富裕，手裡有活錢，下班兒了就都願意來餃子館兒吃點兒食堂里見不著的新鮮菜。
可說有錢，跟領導還是沒法比，原來孫德興做大廚，愛用山珍海味，進貨貴、賣出去更貴，工人們小半年都未必敢來一回，生意也就靠著普普通通的餃子勉強維持運轉。
趕上困難時期剛過那幾年，餃子館兒都沒法開張。
現在李玉華聽說徐櫻用幾道便宜菜把上面的領導都征服了，就興緻勃勃的提出來，讓她用那些菜替換掉孫德興原先的，一來能以薄利多銷的方式，給餃子館兒增加進賬，二來，那可是領導們指名道姓說好吃的菜，老百姓能不追捧嗎？
這想法其實沒什麼問題。
在未來的市場經濟里，有條基本原理，就是根據市場需求製造產品。
在現在的計劃經濟時代，李玉華就能想到這點，很不容易。
但徐櫻沒立馬答應她，因為她壓根兒就沒想過，餃子館兒的服務對象，也就是她們餃子館兒的用戶市場，究竟是誰？
她們的用戶和市場是工人，是大山裡偶爾出來趕集的村民。
他們多半從小就在山裡長大，吃的野菜比領導見的都多，好不容易下一趟飯館兒，怎麼可能願意吃野菜？即便領導說好，以他們的經濟能力，也拿不出錢為「追捧」而買單。
反倒就是孫德興做的那些大魚大肉，哪怕貴呢？他們也願意攢攢錢偶爾「開洋葷」。
徐櫻把這些道理一說，李玉華剛剛的興奮頓時煙消雲散，自以為了解了她似的，冷笑著說：「還當紀經理把你請過，能解決多大的事兒呢！結果還不是要看孫德興的臉色？」?