第十八章 一展刀工，讓傻柱稱我為師

至於和傻柱比試廚藝嗎。這就需要用到自己剛剛獲得的一學就通的天賦了。不得不說，許大茂這貨來得確實挺應景的，自己只要看一眼就可以學會的東西，這傻柱能有勝算嗎。在紅星軋鋼廠復工的時候，楊河就時不時往後廚跑一跑，偷偷瞄上幾眼。但是傻柱對此卻不樂意，只見他攔下楊河，說道：「哎，哎，我說你沒事，老往後廚跑什麼啊，一上午都來八趟了，現在還沒到吃飯的點呢。」「怎麼，是不是想來后廚，順點東西帶回去啊。」好傢夥，我來這偷東西，你咋不想想自己每天一下班，往秦淮茹家帶的那兩盒子飯菜是什麼。楊河翻了個白眼，回答道：「我現在沒事，到處逛逛不行嗎，這廠里哪條規定說了后廚不能進來的。」」我就是進來看看你們這裡的食材新鮮不新鮮，健康不健康，怎麼連讓我看的勇氣都沒有了嗎。」「得得，您看您看，您看好吧。」傻柱雙手一插兜，很不屑地回答道：「您要是沒給我看出什麼名堂，信不信，我就把你從這后廚丟出去。」你要我看出點名堂來是吧，行。「三分勺工，七分刀工。」楊河很隨意說道：「叫你徒弟注意點，豆腐不是這麼切的，要把推刀改為直刀切。」「有意思，你繼續說說看。」楊河閉著眼睛，不緊不慢地說道：「左右兩手配合沒有節奏，左手按料不穩，後退的距離沒有保持相等。」「下刀不直，偏里或者偏外，刀刃沒有按相等距離的移動……」還沒得楊河說完，傻柱直接打斷道：「馬華，怎麼回事，我不是說過這道菜只用直刀去切嗎，你小子怎麼學的啊？」「這麼多遍了，連驢子我都教會了。」傻柱的徒弟馬華身體一顫，陪笑著回答道：「誒誒，這不，習慣了嘛，一時之間還有點難改。」楊河卻在一旁冷聲道：「傻柱，這就是你的不對了，這世上沒有教不會的學生，只有不會教的老師。」被一個會計質疑教學水平，傻柱頓時忍不了了。「你別給我這叨叨啊，有本事，你來切這豆腐，你要是能達到像我徒弟馬華這樣的水準，那我管你叫師傅。」「呵。」楊河並沒有理會傻柱，轉身就要離開。傻柱依舊在咄咄逼人地說道：「不敢啊，是不是，我告訴你，你今天要是做不到徒弟這水平，我真把你丟出去，你信不信啊？」楊河微笑著回答道：「我不是不敢應戰，我是為你徒弟的面子考慮，你要是叫我師傅了，那你徒弟怎麼叫，難道叫我祖師爺了？」馬華臉色一變，要忙勸阻道：「師傅啊，哎，師傅，聽我說，楊河，他，他確實藏了一手……」就像上回的麻婆豆腐，其實不是他做的，是楊河做的。但是傻柱沒有給他繼續說話的機會。「來來來，這刀具這案板都擺好了，請楊大廚來給我露一手。」「沒問題，希望你到時候不要食言了。」只見楊河擼起袖子，左手大拇指頂住菜刀刀面，食指輕扶豆腐外側，其它三個手指作支撐，整個動作相當的紮實有力。接著右手提刀，下刀力度均勻，刀刀都能聽到與案板接觸發出的聲音。嘟、嘟、嘟......彷彿寺廟和尚在敲擊木魚所發出的聲音，讓人心靜，平和。在楊河行雲流水的動作下，不斷有漂亮均勻的豆腐塊落入沸騰的熱鍋之中，沒有濺起一點水花。旁觀的傻柱，眼珠子都快瞪出來了。「叮。」

來自傻柱的不爽值＋50來自傻柱的不爽值＋50來自傻柱的不爽值＋50……「這刀工怎麼著？」楊河將刀子放好了，傻柱這時卻黑著臉，一句話也說不出來了。楊河打趣道：「怎麼，咱們堂堂四九城的爺們，說話到底算不算數啊。」這時，馬華突然搶著說道：「祖師爺，祖師爺，行了吧，祖師爺您快走吧。」「行，這刀法確實漂亮。」傻柱對楊河說道：「楊，楊師傅，楊師傅，行了吧。」「怎麼這話到你嘴裡就變味了呢？」傻柱這樣的搪塞，楊河顯然很不滿意。「楊師傅楊師傅的叫，這聽起來，不知道的還以為我是哪個車間的師傅呢？」「師，師傅，師傅。」楊河這才較為滿意地應了一聲：「誒。」「我說，二河，你小子別，別給我蹬鼻子上臉，你知道嗎？」「傻柱啊，願賭服輸，讓你服個軟，怎麼就這麼難呢？」這時，許大茂不知從哪個角落竄了出來。見許大茂來了，傻柱相當不耐煩地說道：「我服輸，我服軟，關你什麼事。」「我說，許大茂，怎麼哪哪都有你啊，我警告你，不要在我的地盤上找事啊，不然，我讓你吃不了兜著走。」「切，我過來，是為我兄弟二河，給你下戰書的。」許大茂此刻神氣極了。「傻柱，你給我聽好了，三天後，我兄弟二河就要跟你來一場廚藝比試。」「贏的人去大領導家做飯，輸的人滾蛋。」聽到這話，傻柱氣勢洶洶地迎了上去。「許大茂，你什麼意思啊，你找抽是不是，我治不了二河，難道治不了你了嗎？」「二河，二河，幫……」許大茂朝楊河的方向望去，誰知楊河早就溜之大吉了。「馬華，把這玩意兒給我丟出去。」「得嘞。」廚房裡，頓時響起一陣殺豬般的慘叫。「叮。」來自許大茂的不爽值：＋100來自許大茂的不爽值：＋100來自許大茂的不爽值：＋100……楊河吹著歡快的口哨，朝醫務室的方向走去。