第118章 第 118 章

昨晚守了歲,接近一點才睡覺，很久沒有熬過這麼晚的夜，以至於大年初一早上，葉寧接近十點才醒。她打打呵欠,睡眼惺忪。屋外,有煙花和擦炮的聲音從傳來。她再眯了半會兒,起床洗漱。堂屋裡,田淑香和李洪生正在包湯圓。葉寧走過去，拱手作揖，「舅舅舅母，新年好呀！」「新年好新年好！」田淑香和李洪生從兜里掏出紅包,遞給葉寧。「謝謝舅舅舅母,」葉寧笑盈盈地接了紅包，隨後問,「包的什麼餡兒的湯圓？」「甜餡兒咸餡兒都有。」葉寧湊近，鼻子動了動,「冬瓜香菇臘肉餡兒,多包點這個餡兒的，我喜歡吃。」「好嘞，那你今天可得多吃幾個。」葉寧洗漱過後,去和小天小冬他們一起玩擦炮,啪啪啪,小擦炮不停響起,葉寧覺得挺好玩,放了一個又一個擦炮,田坎邊上,村子里的小狗被嚇得縮在一旁,葉寧讓小天和小冬離小狗遠一點放擦炮，免得將小狗嚇著了。說著話，葉寧的餘光里，村子里的人在道路上來來往往。她起得算晚了，這個時間點，村裡人都正外出拜年。正望著來來往往的村民，耳邊陡然傳來田淑香的聲音，「寧寧，小天小冬，吃早飯了！」「哎，這就來！」碗里舀了四個大湯圓，有大四喜之意，葉寧用筷子分開圓圓鼓鼓的湯圓，湯圓皮兒糯糯地分開，咸香的餡料帶著濃汁流溢出來，她趕緊吃進嘴裡。冬瓜水嫩軟乎，香菇入味鮑汁，臘肉鹹鹹香香，香糯的湯圓皮兒與餡料裹挾著在嘴裡交織，葉寧彎彎眼角，「香糯入味，上品也！」聽到她的誇獎，田淑香含笑，「要是不夠，鍋里還有。」吃過早飯，葉寧繫上圍裙去廚房。盆里倒入麵粉，打入雞蛋，再淋一些油進去。再把鹽、熟芝麻撒進麵粉里。用筷子攪拌均勻，然後再分次加入一些涼水，邊加邊攪，最後葉寧將麵粉揉成麵糰。麵糰揉到光滑，差不多醒了二十分鐘，她拿出擀麵杖把麵糰擀成薄皮。薄皮切成方方正正的小塊，在小塊上切條，但兩端不切斷。麵皮小方塊四角對摺，翻成了花的樣子，翻花生胚就做好，等待下油鍋炸。鍋里油溫差不多六成熱的時候，葉寧將一個個翻花炸進去。白白的翻花在熱油的炸制下，緩緩浮到油麵上，穿上金色外衣，變成金翻花。葉寧用筷子壓了壓炸得金黃噴香的翻花，灶邊小天小冬流著口水，等待翻花炸好。熱油咕嘟咕嘟炸著翻花，不多久，翻花炸好，葉寧用漏勺撈出來瀝油。金黃的炸翻花堆積在盤子里，冒著酥酥的香味，直引人食指大動，口舌生涎。「吃吧。」見小天小冬饞得不得了的樣子，葉寧笑道。小天小冬洗了手，快速去拿炸翻花。金黃的炸翻花之間散布著黑芝麻，陣陣芝麻酥香入鼻，他倆快速將炸翻花吃進嘴裡。炸翻花焦香酥脆的，酥到掉渣，倆小孩咔嚓咔嚓地吃著，臉上溢滿開心的笑。將炸翻花裝到禮盒裡，穿上新衣，領上禮物，一家人準備外出拜年了。「王奶奶，過年好呀！」王奶奶王爺爺忙去拿紅包，「過年好過年好！快進屋來坐！」「姐姐！」小寶見葉寧來了，瞳仁一亮，宛若驟然亮起的大燈泡，他噠噠噠跑過來。「唉，乖。」葉寧給他小紅包，他接過紅包，仍然目含期待地仰視她。葉寧失笑，從兜里掏出糖果。「謝謝姐姐！」小寶興高采烈。葉寧摸摸他腦袋，說：「吃炸翻花嗎？比糖果還好吃。」「吃！」堂屋裡，王爺爺王奶奶，王家明以及小寶吃著炸翻花，連連誇讚，讚不絕口。「寧寧你這炸翻花炸得可真香！」王奶奶笑得合不攏嘴，似乎這炸翻花好吃到了她心坎上。「就是就是，老頭子我吃了那麼多年炸翻花，就數你做的最好吃！」王爺爺邊吃邊豎起大拇指。王家明也跟著點頭，「寧寧手藝真不錯。」「好吃好吃！」小寶手舞足蹈，嘴角都是炸翻花渣渣。葉寧拿起一個炸翻花，嚼了嚼，說：「要是喜歡吃，我再多做一些。」「好！」小寶第一個出聲。王奶奶有些不好意思，「那、那我們就不客氣了啊。」「客氣什麼。」