第0132章 黑豬的缺點

不到兩分鐘，超級計算機便把兩個品種的豬DNA的差別分析了出來。

僅憑DNA片段看不出來差別，於是陳誠便讓系統把它們對應的遺傳表現給展示了出來。

不同點總共有3處。

第一當然是形體上的。也就是說從基因上，雅西黑豬就是小個子，長白豬就是大個子。這也就是為什麼他們餵養同樣的食物，但同等時間內體型差異巨大的原因。

當然，陳誠完全可以通過迭達演算法，來模擬出雅西黑豬的大個子基因。

第二是肉質。這個是雅西黑豬的優點。超級計算機分析，雅西黑豬的瘦肉部分，肉質偏鬆軟，其中的間隙里還能長進去很多脂肪。最後的效果竟然類似於雪花牛肉那種效果。

陳誠想了想，理解了為什麼雅西黑豬養殖一年，還能保持肉質的口感這麼好的原因。

第三個區別就是消化系統，這是陳誠意料之外的。

根據DNA的基因對比分析，陳誠發現長白豬的消化系統明顯優於雅西黑豬。

經過仔細對比分析后他發現，長白豬的消化系統更符合豬的雜食性特徵，而雅西黑豬更偏向於素食性。

所以說雅西山區的農民才說他們的豬只吃豬草？

陳誠疑惑地抬手一揮，讓長白豬的3D虛擬圖像消失。

問題找到了，現在就是需要他決定怎麼改良雅西黑豬的技術路線了。

從目前來說，要想改變雅西黑豬的基因特點，或者說用基因重組，也只能從雅西黑豬的下一代開始。

現在雅西的高山地區，肯定還有很多正在飼養的黑豬，他得想辦法把目前正在飼養的雅西黑豬也盡量做個提升。

目標明確了。第一是研究常規飼養方法，讓目前已經繁殖出來的雅西黑豬產量提升一些。

第二是通過基因改造，徹底將雅西黑豬改頭換面。

之前找出來的雅西黑豬和長白豬的三點差異，第一點體型差異是基因層面的事，暫時擱置。

第二點是有點，暫時也不需要再改動。

這個第三點最奇怪，也最有可能短時間內做出一些改良。

陳誠首先推斷雅西黑豬之所以呈現出食草動物的特徵，應該還是長期進化的結果。

可能是飼養他們的農民根本沒有更多營養豐富的食物來餵養它們，而只能讓它們吃草。

還有一種可能就是它們本身是一種在野生動物，後來被農民們馴養，以前食草的習慣和基因並沒有進化過來。

從基因層面來說，並不能說肉食動物、雜食動物就一定比草食性動物更好。

它們都是在長期的自然繁育和生存鬥爭中形成的不同發展方向。

肉食、雜食和食草動物在基因表現上來說，最大差別在牙齒和腸道。

肉食與素食差異最大的是牙齒構造，肉食動物除了有尖利的爪子之外，還有尖利的犬牙和強有力的雙顎，以用來咬死獵物。

肉食動物沒有臼齒，臼齒是素食動物用來磨碎植物的，如樹葉、果子等都要先在嘴裡磨碎后再送到胃裡消化。

肉食動物則免去了這一過程，它們的整個消化過程都在胃腸里進行的。

食草類動物因為往往不斷吃進又多又粗的食物，因此消化的整個過程就要由咀嚼開始。它們的口水時里含有唾液澱粉酵素，粗硬的植物纖維一定要細細地嚼碎，混和了唾液澱粉酵素，才可以磨碎並吸收。

肉食動物都有非常簡單而粗短的消化系統，它的小腸只相當於自己身體3倍，為的是儘快消化和排泄所食肉類。

因為肉類腐敗得很快，腐敗后的食物如果在體內存留時間稍長，會毒害血液系統，對身體造成極大的傷害。肉食動物的胃裡含有高出素食動物20倍的鹽酸，為的是消化肉類纖維和骨骼。

而食草動物的消化道都比較長。因為植物纖維類的食物會難以消化，為充分消化，食草動物的消化道都會比較長，且有發達的盲腸，消化的時間也很長，有些動物還有反芻現象。

身體構造的差異造成了它們進食習慣的差異。

當然，這也不是完全的。

比如大熊貓。

本身身體結構是雜食性動物的特徵，但依然只喜歡吃竹子。

這是生存環境造成的進食習慣差異。

在仔細對雅西黑豬的牙齒數量和性狀，消化系統的功能進行分析后，陳誠發現雅西黑豬介於進化與非進化之間。

也就是說，它和普通的長白豬相比，牙齒並沒有增加很多，但腸道長度卻增加了一些，而且更利於對長纖維的消化吸收。

找到了這個特點，陳誠接下來就只需要實驗出到底什麼樣的食物配製，能夠最大限度地提升雅西黑豬的產量了。

當然，前提是要保證豬肉的品質。

如果雅西黑豬失去了它最引以為豪的品質，那再多產量也都沒有絲毫意義。

能夠餵養生豬的原材料，都可以叫做飼料。豬的常用飼料種類很多，按營養劃分為蛋白質飼料、能量飼料、粗飼料、青綠飼料、青貯飼料這幾種。

其中豬草就能被歸為青綠飼料，玉米等粗糧就是粗飼料，而常見的工廠里生產的一般都是蛋白質飼料和能量飼料。

陳誠選了幾種常見的飼料，讓超級計算機分別以此開展模擬。

當然，他把雅西縣山區特有的豬草也加了進去。

幾分鐘之後，系統給出了答桉。

【蛋白質飼料100%，10月後樣本體重120斤，口感降低57%】

【能量飼料100%，10月後樣本體重105斤，口感降低42%】

【青綠飼料100%，10月後樣本體重91斤，口感降低15%】

【青儲飼料100%，10月後樣本體重87斤，口感降低20%】

【肉葉豬草100%，10月後樣本體重94斤，口感降低9%】

「果然如此。」

這個模擬試驗的結果應該和當時養殖企業嘗試用不同飼料去餵養雅西黑豬的效果是一樣的。

只是陳誠沒有耗費更多人力物力就得到了這個結論。

陳誠也關注到了另一個不同點。

為什麼用雅西山區的肉葉豬草餵養出來，口感還是降低了9%？

難道真的只能在高海拔地區飼養？

他先不管這個問題，接著以肉葉豬草為主要原料，添加不同配比的其他飼料，再一次做模擬試驗。