199.小偷棒梗
「那咱們今天給許大茂他們吃什麼？」馬華糾結地問道。
「你師父就只會譚家菜！沒吃過你師父做的小雞燉蘑孤？」何雨柱笑道。
「那晚上就給他們做小雞燉蘑孤？」
「你還他娘的真是個馬華，胖丫頭怎麼就看上你了。」何雨柱笑道。
「又怎麼了？您不是說小雞燉蘑孤嗎？我倒是覺得挺好吃的。」馬華撅著嘴說道。
「人家花八十塊錢，就吃你一個小雞燉蘑孤？你這不成了黑店了。」
「當然不能只吃小雞燉蘑孤，十個人，好傢夥那得多少只雞啊，這不趕上威虎山百雞宴了。還得搞一點配菜。」馬華得意地說道。
「好啊，說說我聽聽，倒是有什麼配菜？」
「青椒土豆絲，番茄炒雞蛋······」
「你這是要給他們打盒飯啊。合著人家上您這吃高檔盒飯來了。」何雨柱笑道。
「要不然呢？譚家菜食材太珍貴，吃不成，盒飯又嫌太差，好不容易說個小雞燉蘑孤嗎，您又給擱上一個威虎山。」
「京派川菜，今天就吃它了。」何雨柱背著手悠然說道。
「京派川菜？」
「是啊，川菜是八大菜系中最為普遍的一個菜系，遍地開花。為了適應當地人的飲食習慣，各地的川菜都有了一些改良，在咱們四九城，那就是京派川菜，到了上海，那就是海派川菜，到了成都······」
「那就是成派川菜。」馬華連忙說道。
「你個傻小子，到了成都那就是正宗川菜！」何雨柱笑著拍了一下馬華腦門說道。
「您這不是繞我嗎。」馬華摸了摸腦門說道。
朝陽門外大街。
勝利市場是最大的一個自由農貿市場，以肉蛋禽魚類為主。
這還是何雨柱第一次過來，平時都是老劉讓人把肉送來，何雨柱他們鹵好之後，老劉再讓人拉走。
沒想到現在的菜市場這麼熱鬧，裡面肉蛋禽魚各種生鮮蔬菜，什麼也不缺。
老劉門面位置真好，一進市場左手邊的就是。
一連兩間門面，一間是生肉，一間是滷肉。
滷肉店門口居然沒有人，何雨柱很是奇怪。
「沒人買嗎？那老劉幹嘛每天送肉那麼及時？」
「怎麼樣老劉，滷肉好賣嗎？」
何雨柱過去，笑著問道。
老劉斜躺在躺椅上，手裡揮著蒲扇，宛如快活林中的蔣門神，聽到有人說話，睜眼一看是何雨柱，連忙起身笑道：「哎幼，這不是何師傅嗎，今天這麼有空？」
「怎麼沒人啊？」何雨柱指了指滷肉店說道。
「嗨，怎麼沒人？早賣完了。沒肉了人家還擠在這裡做什麼？」
「這麼快？」
「我這兒就是一幌子，主要是送飯店，這裡一二十斤肉，那還不是轉眼就沒有。」老劉笑道。
「噢，原來是這樣。」何雨柱笑道。
「有事嗎？你這貴人無事不登三寶殿，這個時候過來肯定有事。」
老劉遞給了何雨柱一支香煙，笑著問道。
「今晚請客，備點食材。」何雨柱就著老劉的手，點著了香煙，抽了一口說道。
「你那一桌席我可聽見了啊，還真夠新鮮的，是不是就為了這個？」老劉笑道。
「是啊！不為了這個還能為什麼。」說著話，何雨柱看了一眼老劉，笑著說道：「行啊你，消息夠靈通的啊！」
「嗨，你又不是不知道，四九城飲食圈子就這麼大，出名的人沒幾個，除了翠花衚衕，那就是你的箭桿衚衕一桌席了。」
「都這麼出名了？那我怎麼一桌客人都沒接啊？」何雨柱笑道。
「關鍵是太奇怪了，八十塊錢也就算了，居然還不讓點菜。您倒是多少整個菜譜讓大家看看，心裡多少有個譜啊。」
「那不成。這種吃法，在過去叫做私房菜，類似於大戶人家請客一樣，吃主都算是主人的朋友。你去別人家吃飯，還得給人家要菜譜啊！還不是人家準備什麼，咱們吃什麼。」
老劉一下子就明白了，笑著說道：「鬧了半天，這不就是過去富貴人家家道中落，別的幹不了，只能是做個飯什麼的，又拉不下臉來，這才想出了這個主意。」
「算是這個意思吧。」何雨柱也笑著說道。
「那你都需要什麼啊？」老劉問道。
「整個肘子有嗎？」
「倒是還有一個。」
「一個就夠了，五花肉還有嗎？」
「四五斤吧。」
「足夠了，里嵴有嗎？」
「這個還有不少呢。」
「還是瘦肉好買。」何雨柱笑著說道。
「還要什麼嗎？」
「肉就差不多了，我買點別的青菜什麼的。」
「那你先去買別的，我讓小馮蹬三輪過來等著你，到時候一起給你送回去。」老劉笑著說道。
「不用麻煩了吧。」
「和我客氣什麼，咱們是合作夥伴。這兩天我正申請裝電話呢，等到裝好了電話，再聯繫就方便了。」
何雨柱聽了眼睛一亮問道：「電信局有熟人？」
「我小姨子在那呢。」
「給我也裝一部唄。」何雨柱湊近了說道。
「那我得給你問問。」老劉笑道。
出了老劉店門，何雨柱帶了馬華市場裡面一陣翻騰，買了青椒、香孤、西紅柿等等各種青菜。
「師傅，你看！」馬華指著一大群人圍著的地方讓何雨柱看。
「快來看啊！大青魚，剛過來的大青魚。」人群中，一個小年輕大聲的張羅著買賣。
「師傅，有魚。」馬華興奮地說道。
「好啊，再買條魚那就齊活了。還別說，這許大茂還真他娘的有口福！」
何雨柱說著話就湊了過去，走到人群後面，何雨柱一愣。
一個半大小子，彎著腰，手裡拿著一把長鑷子，正伸向一位中年婦女的口袋。
棒梗！
這小子怎麼又回來了？
說來也是，插隊的知青都回來了，他當然也不例外。
好小子，出息了啊，小時候偷菜窖，長大了偷菜場，真行啊！
還真是小時偷針，長大偷金，沒有個不準的。
棒梗手法嫻熟，顯然不是第一次干，中年婦女一點察覺也沒有，只是一個勁的朝裡面擠去。