第五十七章 品酒論茶

第五十七章 品酒論茶

行李箱姑娘讓我喝酒,整理箱姑娘勸我飲茶,酒是美酒,茶是好茶,人兒是美人兒,酒香茶香人更香,我左右為難。但姑娘的美意難卻,最後決定一口酒一口茶,餘下的就喝個水飽吧。

行李箱姑娘說:「這樣喝沒意思,你們給我倒酒,我能品出酒的種類年份,說錯了算我輸,我輸了,說出我的名字。」整理箱的姑娘毫不示弱道:「好啊,你們給我泡茶,我也能品出茶的來歷,說錯了,我告訴你們我的名字。」

她們兩個人看著我,我說:「這不公平,你們找我,多半已經知道我的名字,我卻不知道你們的名字,這樣看來還沒有比試,我就已經立於不敗之地了。」她們異口同聲道:「無所謂。」看著她們赤裸裸的鄙視,我怒了,要不是因為她們長的還美,我早就不理她們了。

我說道:「可是,我既不喝酒,也不飲茶,只是喝水,總不能讓我品這水的硬度吧。」行李箱姑娘道:「沒事,你隨便說個數,反正我們沒人知道的,總不至於到水利局監測去的。」我想這小女子猖狂還無理,既然你教我占你們便宜,不佔豈不真做了傻子。她們兩個真神,雖然並不能全對,但至少也是優等生了。這女人有才真可怕,漂亮的女人有才更要命。

對酒和茶評頭論足完了,還嫌不過癮,嚷嚷著要讓我跟她們比酒,讓整理箱姑娘以茶代酒,讓我以水代酒,我覺得我被她們輕視了,她們應該感謝她們的美貌,否則我早就飛快的跑掉了,絕不能讓她們的奸計得逞。

我想酒我喝不了它烈,茶我喝不了它苦,剩下的不就是比膀胱了嗎,我不相信兩個小女子能有我的大?可是喝著喝著我就感覺不對勁兒了,我感覺自己像是要變成魚了,都要漂起來了,我覺得要是把我拎起來,我都能當水壺了,感情最利尿的還數白開水,能喝半提啤酒的人,多半不能喝半提的水,本來以為自己占著便宜,不曾想反被別人佔了便宜。

不過,看著對面兩個嬌滴滴的人兒,對我來說,誰占誰便宜,最後還不都是我得著便宜嗎?只可惜姑娘們的芳名恐怕是不能一睹為快了。向她們認輸是我的強項,她們高興了,我自然就高興了。行李箱姑娘說

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:「怎樣樣,認輸嗎?」我說:「認輸,輸的心服口服。誰說女子不如男,要比品茶與拼酒,女子原來真丈夫。」

行李箱姑娘說:「我找你借點人氣兒,到時候幫我們的好酒做做宣傳,這個年代好酒也怕巷子深啊。」我說:「說到宣傳,姑娘就是行走的形象大使,幹嘛捨近求遠,找我這個不相干的人呢?」行李箱姑娘說:「這個不用你操心,你只要按我說的做就行。」

女人永遠喜歡指使男人,尤其是漂亮的女人,她們永遠知道男人總是會願意聽她們的。我對整理箱姑娘說:「她是來找我借人氣兒的,你也是來蹭流量的吧?」這姑娘道:「我不白蹭,我贏了,是來兌換流量的。」

她們給我講酒和茶的故事,故事好不好都在其次了,關鍵是講故事的人本身就是一個誘人的故事,我只管聽著就是一種享受,不太追究故事本身是否真的精彩。

行李箱的姑娘講了酒的歷史、酒魂、酒的藝術,酒與詩。酒是一種文化現象,古代文人多借醉酒獲得藝術靈感,以宇宙為狹,這是「至人」體現的酒魂。酒裡面流淌著半個傳統文化,酒中詩「酒家何處有,遙指杏花村。」「看月不妨人去盡,對月只恨酒來遲。笑他縑素求書輩,又要先生爛醉時」是鄭板橋的字畫。」酣飲大醉,揮毫立就是吳帶當風」是畫聖吳道子的畫,「大醉狂走」是草聖張旭「揮毫落紙如雲煙」的《古詩四帖》。

整理箱姑娘講到了茶事、茶聯、茶道、茶文化,茶」意味著人生草木間,不妨喝喝茶,彰顯人類回歸大自然的大智慧。茶事本是雅人之事,是修身養性的法門。「蓋羽多尚奇古,制之為末,以膏為餅。至仁宗時,而立龍團、鳳團、月團之名,雜以諸香,飾以金彩,不無奪其真味。然天地生物,各遂其性,莫若葉茶。烹而啜之,以遂其自然之性也。予故取烹茶之法,末茶之具,崇新改易,自成一家。」茶道,假借飲茶苦思為人之道,亦是一種烹茶飲茶的藝術。所謂君子之交淡如水,指的當是怡情養性茶水。

講到酒的歷史,茶的歷史。行李箱姑娘說:「關於酒的起源很多,有堯帝造酒說,杜康造酒說,猿猴造酒說,上天造酒說,這都說

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明一個問題,酒的歷史是很古老悠久的,久到讓歷史都模糊了,說不清具體年代。我覺得猿猴造酒說應該更可信,因為花果發酵比糧食發酵容易得多,猿猴在水果成熟的季節,採集大量水果收藏在山洞中,堆積的水果在酵母菌的作用下發酵,有一種後來稱為酒的液體析出,猿猴在無知無覺中造出酒來,在漫長的歲月里,這種猿酒被進山的樵子或獵戶發現,人們受到猿猴的啟發,慢慢嘗試用花果之外的東西釀酒,像乳制的酒醴酪,高粱、小麥、大麥,豌豆,玉米做的白酒,糯米、黍米、粟及糯米(江米)釀造的被譽為液體蛋糕的黃酒等。據傳粵西於樂府中多猿,善采百花醞酒,樵子入山,得其巢穴者,其酒多至數石,飲之香甜肥美,名曰猿酒。果子酒里藏著整個季節的水果,春季釀梅子酒枇杷酒,夏季釀百香果酒青梅酒,秋季釀蘋果酒石榴酒,冬季釀枸杞酒玫瑰佳人酒。果子酒含有大量的多酚,可以抑制脂肪在人體中堆積,果酒還可以有效護理心臟、調節女性情緒。李時珍也說葡萄酒『駐顏色、耐寒』,適當飲酒大有好處的。《漢書·食貨志》將酒贊為天之美祿,祿者,福也,偏偏有人生來就滴酒沾不得,自然是沒福了。可縱使是有福人,不辨其味,一味狂飲,不加節制,至於傷了身子,似乎又太悲哀了。蘇子最擅此道,曰:『天下之不能飲,無在予下者。天下之好飲者,亦無在予上者。』」

整理箱姑娘說:「中國是茶的故鄉,中國人飲茶,始於神農時代。中國茶文化融合了佛、儒、道百家思想,貫通天地人三才,主張「天下茶人是一家」。茶可食用、解百毒、長飲有益健康,茶品以順為佳,有藥效,固有茶乃天地之精華,順乃人生之根本。陸羽《茶經》謂:『茶之為飲,發乎神農氏,聞於魯周公,齊有晏嬰,漢有揚雄、司馬相如,吳有韋曜,晉有劉琨、張載、遠祖納、謝安、左思之徒,皆飲焉。』茶性儉,先苦而後甘、儉樸、清淡、和靜正合中國人崇尚先苦后甜,溫和本分,寧靜淡泊的思想,備受推崇。飲茶是一件高雅的藝術,茶文化充滿知識性、趣味性和康樂性,品味茶道、茶聯、茶具、茶詩、茶畫、茶學、茶藝,都是一種美的享受。」

(本章完)

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