第112章 秦百味

再說說玉膳閣老闆專門等待的「貴客」。

姜妤和劉大廚在廚房忙碌的時候。

這位貴客已經不知道什麼時候在老闆羅志勇的陪同下進了玉膳閣的貴賓包廂,正在打量著周圍的布置。

所謂的貴客，其實只是一個看起來不到30歲的青年。

這位青年穿的西裝革履，神情中混合著青澀和成熟,還帶著一絲桀驁,一看就知道不是普通家庭出生。

「哎呀！小秦先生過來，真的是有失遠迎呀！」羅老闆對待青年的態度相當的小心翼翼,把自己平時捨不得喝的大紅袍都拿出來泡了茶。

「羅老闆，按說從年紀上來算,我還能叫您一聲叔,而且厲害的是我爸，我就一普通的創業青年，您不用對我這麼小心翼翼。」

小秦先生，也就是秦煜嘴角微微勾起,試圖緩和一下氣氛。

「話不是那麼說的！」羅老闆一臉認真的說道，「當年要不是你爸爸在我困難的時候幫了我一把，現在這玉膳閣是不是還開著都是個問題呢！」

當年,羅老闆用了自己大半的身家建立了玉膳閣——看看這玉膳閣的佔地面積還有這金碧輝煌的仿古宮廷式建築，就知道當初的投資有多大,羅老闆完全是孤注一擲的在搞餐飲。

期間，他們玉膳閣培養了很多年的一位老主廚因為和羅老闆產生了一些意見上的分歧，一不留神居然被人挖角了。

老主廚離開的時候，不但帶走了他的幾個徒弟,還把原本在玉膳閣的拿手菜放到玉膳閣的對頭的菜單上了。

這可就要了羅老闆的命！

當時玉膳閣的經營狀況每況愈下,基本都是虧本虧本虧本。他手裡所剩下的資金根本不足以讓玉膳閣支撐下去。

那個時候羅老闆沒辦法,就求助了秦先生。

秦家做的是高端餐飲行業，在全國甚至是國外好幾個國家都有知名的美食店。

羅老闆接受了秦先生的投資，這樣子秦先生就算是玉膳閣的股東。然後由秦先生暫時派遣一位廚師來玉膳閣幫忙，好不容易穩住了局面。

後來，羅老闆也學乖了。

請了好幾名主廚在廚房裡能相互制衡。並且主廚們各有各的拿手菜要是走了哪一個也不至於店裡連生意都沒法子做了。

還有一系列的給主廚的特色菜品分成、各種獎勵等等，都是在這場風波之後羅老闆想出來的把廚師留住的手段。

說起來。

當年那筆投資對於羅老闆來說是雪中送炭，對於秦先生來說可能是隨手幫了個小幫。

畢竟在成為玉膳閣股東之後，秦先生除了偶爾會來吃頓飯，還有每年領分紅之外，從來沒有插手過玉膳閣的經營。

這一點，也讓羅老闆格外感激。

也因為這個，玉膳閣的其他員工們並不知道他們除了羅老闆之外，還有一位老闆。

而之所以今天這位「小秦先生」是貴客，是因為這位小秦先生前段時間從國外學成歸來，秦先生把他手裡玉膳閣的股份給了小秦先生作為禮物。

咳咳。

所謂一朝天子一朝臣……雖然這話和現在的情況有點不符合，但差不多就那意思。

羅老闆請小秦先生吃飯，就是想摸摸底，知道一下這位小秦先生是想像他爸爸一樣當甩手掌柜呢？還是想要插手玉膳閣的經營大幹一場？

好在，秦煜這位小秦先生也相當的善解人意。

看到羅老闆那麼火急火燎的邀請自己來玉膳閣吃飯，並且態度那麼小心翼翼，就猜到了他在擔心什麼。

「羅老闆你放心，雖然家裡是做餐飲這一行的，但是以後我們家基本上是我大哥來管，我有自己想要做的事業。至於玉膳閣這邊，還跟以前一樣，不要少了我的分紅就行。」

秦煜的幾句話，就讓羅老闆瞬間鬆了口氣。

「當然當然，就算是少了我那一份，也不能少了小秦先生你那份分紅啊！」羅老闆說道。

秦煜微微點了點頭，就開始詢問起了玉膳閣的特色菜，「我之前一直在國外念書，很多年沒回來了，這玉膳閣我記得還是我十多歲的時候陪著我爸來吃過一回，現在有什麼特色菜？」

秦煜也是從小就吃慣了好東西的。

也因為吃的好東西多了，這舌頭就不可避免的挑剔了起來。

羅老闆笑道，「一早就安排好了。」

為了找到秦煜，羅老闆是把他們玉膳閣所有主廚的拿手菜都列了個遍。重中之重，當然就是劉大廚的套四寶了。

前面的菜品已經陸續的端上桌了。

剛開始秦煜還顯得挺有興緻的。

但是在嘗了幾盤菜之後，臉色就慢慢的變得平淡了。

基本都是上來一盤菜，他就拿著筷子夾幾塊嘗嘗，然後誇上幾句菜品的色香味——聽著特別的官方——在羅老闆看來，這是小秦先生對菜品不滿意的表現！

隨著一道一道的菜端上桌，沒有一道菜能讓他從小秦先生的眼睛里看出喜歡的神色，羅老闆就更加著急了。

好不容易說好了，要是被這一桌菜給毀了，他真、真的要急死了！

好在這個時候，被他寄予厚望的「套四寶」終於上桌了。

「小秦先生，快嘗嘗這道套四寶。說起來這才是我們店裡壓箱底的菜品，因為製作複雜又要受歡迎，都不敢放到菜單上，只接受預定的呢！」羅老闆熱情的推薦。

「好的，那我嘗嘗。」

秦煜嘴上說著要嘗嘗，心裡其實對玉膳閣的菜品沒有什麼觸動。雖然能吃得出來都是精心烹制的，味道也都還不錯，但是……吃不出什麼新意，也沒有特別好吃到讓人記憶深刻的菜。

然而這最後上的套四寶，卻打破了秦煜對這一桌子菜的想法。

「這、這道菜的味道……好像和我在其他飯店吃到的不太一樣？」

秦煜嘗了一口，整個人頓了一下，回過神來才問了一句。

總算有一道菜挽回了顏面，羅老闆鬆了一口氣的同時，拿著紙巾擦了擦額頭上的汗水，解釋道，「這道菜是我們店裡劉大廚的獨家菜品，他研究這道菜說起足足有幾十年了，一直在不斷的改進才有了現在與眾不同的滋味。」

秦煜點了點頭，有意無意的說道，「那這個劉師傅確實是一個對廚藝很堅持的人。」

「玉膳閣有這樣的廚師，想來我也能夠安安心心的拿分紅了。」

「哈哈哈，小秦先生你放心，劉師傅這人念舊，對咱們玉膳閣感情深著呢！」

兩人拿起酒杯碰了一個。

一頓飯，吃的賓主盡歡。

而廚房那邊。

收到了服務員傳來的一切順利的好消息，姜妤也拿著劉大廚給的紅包，先行離開了玉膳閣。

今天的行程還算是滿意。

秦煜從玉膳閣離開之後，就去了龍城的一個老四合院。

走進四合院，就能看到中間已經被開墾成了兩塊菜地，只留了一條鵝卵石路供人行走。

菜地里種的比較駁雜，蔥姜蒜也有、番茄黃瓜也有，佛手瓜胡蘿蔔西蘭花也有。菜地里還有幾隻雞悠閑地走來走去，啄幾片菜葉子也沒人阻止。

「爺爺！我來看你啦！」秦煜提高了聲音喊道。

沒一會兒，一個搖著蒲扇剃著光頭的老大爺就從屋裡走了出來。

「喲！小二來了呀！」

秦煜上頭有個大哥，家裡人對他的昵稱離不開一個「二」字，這件事從秦煜認字開始就是他的煩惱。

「爺爺，你就不能直接叫我小煜，別喊我小二嘛！」秦煜無奈的說道。

如果劉師傅在這裡，就會驚訝的發現，他崇敬著的秦百味秦老爺子原來就住在龍城的這個小小的四合院里。

這會兒秦老爺子也只是一個疼愛孫子的普通的爺爺，「知道了知道了，小二，最近你在忙什麼呢？」

知道自己無論說多少次，爺爺對他的「愛稱」都不會變的秦煜乾脆也不在這裡糾結了，「爺爺，我正想和你說呢！我今兒在玉膳閣，吃到一道套四寶，感覺還挺不錯的，有點像……您以前給我們做的。」

「哦？」秦老爺子搖著的蒲扇停了停，又很快重新搖了起來，「比我做的好吃？」

「那當然沒有！」秦煜趕緊道，「我爺爺做菜那是天下第一的好吃！哪裡能有誰比得上您呀！」

「我也就是偶然吃到了，感覺和您做的有點像，正好來看您也就問問嘛！」

秦老爺子卻不覺得奇怪，「套四寶這道菜，是當年我和老吳一塊兒研究出來的，教過不少人。」

「你那些個師叔師伯們，還有老吳收的那些個徒弟……估計是哪個正好學到了幾分的在玉膳閣里做廚子，恰巧被你撞上了。」

秦煜也就隨口一說，「那我運氣還算不錯，那個廚師做的套四寶只要能像這樣有爺爺您的幾分味道，我在那家店的分紅基本就不用愁了。」

「不過我聽說……今天我吃的那道套四寶也不算是一個人做的。」

「怎麼說？」秦老爺子問道。

「據說是那位廚師扭了手腕，沒辦法脫骨，就請了今年名廚挑戰賽上的一個新秀幫忙。」

「新秀？那就是個年輕人了？」秦老爺子笑道，「那可不容易，一個年輕人能完成套四寶的脫骨，刀工相當的紮實！」

秦老爺子這把年紀，最喜歡的就是看到廚師界有新鮮血液的注入。

聽到說是今年的名廚挑戰賽里找的人，秦老爺子才想起來，「前兩天廚師協會還給我打了電話，說發了視頻給我……你也知道我弄不來這些，小二正好你今天來了，幫我把這視頻弄一弄。」

「好好好！」秦煜答應著，「我把視頻找出來，然後陪爺爺您一起看！」

回到學校對劉大廚給的兩千塊錢勞務費相當滿意的姜妤完全不知道，她「套四寶」的任務還沒完成，就要進入和自家爺爺齊名的秦老爺子的眼裡了。