第8章 漸入正軌
長福客棧的人力資源配置到位，莫揚便開始有條不紊地推進計劃。
一大早新僱工們準時到崗，按照工作要求各司其職。
新團隊一開始還有點混亂，但在莫揚的督導梳理下，很快就變得井井有條起來。
在歇業的兩天里，常來店裡的食客們都去了別處就餐。這要放在過去，根本不是個事，無非多走兩步而已，在哪吃不是吃。
可這好與壞本就是比較出來的。
他們在別處吃了才發現，滋味很不怎麼樣，體驗相當之差勁，於是越發想念長福客棧的餐食。尤其是那些新穎的面點、小菜，既好吃又不貴，實在是早餐的首選。
這天早上準備工作做完，客棧重新張，不多時就湧進了大批老主顧。
也不知是不是兩天沒吃著的原因，他們覺得今早的餐食分外可口，幾乎下意識地就生出一個想法：但凡這長福客棧開著，就不去別的地方吃飯了！
在吃飯的時候，店裡有夥計遊走宣傳，說是要在飯點之外的時間搞些消遣節目，教大家下棋解悶，有空的不妨到時來坐坐。
多數人都有工要做，空下來就得到晚上了。可總還是有些閑人，一聽有消遣，便願意試一試。
這樣過了三天，餐飲業務的營收展現出穩步提升的趨勢，棋牌業務也有了起色。
在三餐之外的時間，開始有人到店裡喝茶下棋了。雖然只有十幾個人，其中一大半還是純看熱鬧的，總是實現了從無到有的突破。
富大成的開發部分派了四個人，三天里製作了不少棋具，也不知何時能夠都派上用場，但莫揚並未叫停。
遊戲的普及風靡需要一個過程，手工作坊產能有限，到時候再做可就來不及了。
這一天上午剛過飯點，外出採買的李大壯、富長安回到店裡，臉上均有憤憤之色。
二人一見莫揚，便道出了原委。
他們早上去的地方，離周得旺家不遠，便繞過去看了一眼，發現周得旺開了賣早點的路邊攤，賣的正是在店裡學的雞蛋灌餅、鍋貼之類的吃食。
「老周這傢伙真是太不仗義了！」講完見聞后，李大壯恨恨說道。
莫揚問：「你們和他爭執了？」
富大成說：「那倒沒有，只是跟他照了面，責問了兩聲。」
莫揚搖頭說：「大可不必。」
其實他比這二人更早知道這件事，只不過是靠猜測，並未去證實。
近兩天收到了二十多點不明人士提供的雞蛋灌餅、鍋貼之類的經驗值，都是在客棧這邊從未聽過的名字，那麼最大的可能便是從周得旺那邊學去的。
原來周得旺擺了個路邊攤，做什麼旁人看得一清二楚，怪不得那麼多人都學會了。
估計大部分人學會了，也只是回去試做一下，畢竟有許多普通百姓還是習慣自己做早飯的，畢竟要比在外面吃便宜點。
但可以肯定，總有一些人學會之後，會像周得旺那樣擺個攤，畢竟是能養家糊口的生意，從而加快這幾種餐食的擴散。
李大壯納悶道：「師父，難道就這麼算了？」
莫揚笑道：「不算了還能怎麼樣？本來就不是什麼難做的餐食，早晚都得讓人學了去。再說永寧城這麼大，有多少人願意跨過好幾街，專門來咱們這吃早餐？老周去做他家那邊的生意，又影響不到我們。」
李大壯說：「要是會做的人多了，在咱們旁邊擺個攤呢？」
莫揚道：「那就把我們的做得更好，人無我有，人有我優。要是做不到，那就換換花樣做些別的嘛。」
之前招聘幫廚時，炒菜的方法就已經讓不少人學去了，近來也貢獻了一些經驗。
他並不擔心有人在這方面跟長福客棧競爭，像這種沒多少技術含量的東西，捂也捂不住。
真正有點技術含量的，是那些調料配方，以及高湯熬制。這些才是一道菜的靈魂。
開導完兩個骨幹后，這事原本就過去了。
可是沒想到次日晚上，周得旺居然跑來了客棧這邊。
「掌柜的，我知道這事做得不地道。」客棧前堂的一角，周大廚一臉愧色地說，「這幾天每晚都睡不著啊，你看我這眼圈，我這眼帶……」
李大壯譏諷道：「你怕是錢賺多了，興奮地吧？」
周得旺一臉委屈地說：「哪有的事！我本來心裡就過意不去，昨天見了你和老富，更覺得沒臉，真是一晚上沒睡著。」
李大壯說：「然後呢？」
周得旺說：「然後？然後我這不就過來了嗎！」
富大成問：「那你今早出攤了嗎？」
周得旺吞吞吐吐地說：「這個……這個……我不是也沒辦法么。我家小子要考縣學，我得攢點錢啊。光靠社學里教的東西哪夠啊，給他請個先生輔導，可得不少錢呢。」
李大壯投去一個鄙視的眼神。
莫揚說：「老周啊，有什麼話你直說吧。」
周得旺忙說：「掌柜的，你看我能不能回來接著干啊？你放心，我今晚就回去跟我娘和我媳婦說，讓她們不出攤了。」
莫揚說：「你家裡的情況，我能理解。原本我打算給你漲薪來著，畢竟現在店裡的活比之前要多不少。可你不該騙我，私自搞些勾當。」
周得旺諾諾說不出話來。
莫揚又說：「你可以回來干，你家裡的攤也不用停，但你要從頭干起，短時間內就不要想著漲薪了。你願意嗎？」
周得旺連連點頭：「願意，願意，謝謝掌柜的。」
莫揚對李大壯說：「給老周重簽份契約，待遇照比景林次一等。」
李大壯應了聲是，帶周得旺去櫃檯簽訂契約。
周得旺的具體心思是什麼，莫揚並不在意，只要這個人有用、能用就可以了。
店裡配兩個廚子，本就是計劃之中的事情。畢竟誰也不知道摩景林什麼時候會突然消失，雖然契約簽了兩年，可人家要是真走了，他還能到摩雲宗去要人啊？
廚子本就不太好招，與其招個完全不知底細的，還不如用周得旺這個熟人。
周大廚來店裡三年了，沒出過什麼大紕漏。就沖這一點，也可以再給他個機會。