第一百零五章 火熱
開業典禮的酒宴是在二樓舉辦的。
由於這次宴席可以攜帶家屬,所以整個食神居的二樓都座無虛席,氣氛非常熱烈。
就像那些西餐廳吃飯的時候會有演奏一樣,劉洪昌的這食神居也同樣有。
不過,他這並不是找搖滾歌手什麼的唱流行歌曲,而是找來了一些懂得古箏琵琶的人,在這裡彈奏古曲。
彷古的裝修再加上古風音樂,給所有人的感覺,就好像他們真的在參加古代皇帝舉辦的宴會一樣。
很快,各路賓客便被有序的安排到了各個包廂列席。
等到賓客們進入包廂后,同樣大開了一番眼界。
因為這裡所有的餐桌都是使用的轉盤桌。
雖然轉盤桌在之前就被國外發明了出來,但由於國內長期不與外界接觸,再加上現在基本上仍然吃的大鍋飯,很少去餐廳吃飯,所有也沒人去引進。
這些轉盤桌並非是從外面買的,而是劉洪昌專門在國內定做的,用的全都是上好的木料,上面的花紋凋刻皆是極為的精美。
而桌子上擺放的茶盞餐具亦是講究至極,每一件都像是藝術品一樣,這些也都是劉洪昌專門定做出來的。
除此之外,如今的餐桌上還擺放著二十四道蜜餞、乾果、鮮果、餑餑、冷葷與小菜。
有了它們,賓客也不至於干坐著等待,可以先墊墊肚子。
眾人坐下一品嘗,發現這些東西都很不一般。
像那些蜜餞乾果,都是食神居特製的,與外面賣的可不一樣。
而鮮果更是從南方運來,甚至還有從國外進口的,這些在當下的北方更是少見。
哪怕是那些餑餑、冷葷還有小菜,也都是嚴格按照劉洪昌所傳授的方法精心製作的,味道更是十分美味。
單單是這些壓桌的東西,就已經讓去過北海彷膳與聽鸝館的那些領導們心中有底了。
因為,這裡的比那兩處宮廷菜飯莊的要好吃很多。
在他們看來,食神居與那兩處地方相比,所欠缺的就只有名氣了。
畢竟,食神居這才剛剛開業,而人家都已經開了幾十年甚至半個多世紀了,這根本沒法比。
只不過,他們不知道的是,劉洪昌早就想好了打名氣的方法。
他這次不但請來了一些的媒體記者,還讓陳凡用攝像機對食神居進行拍攝。
這是要製作成廣告,對外進行宣傳的。
原來,劉洪昌這些日子已經跟央視簽訂好了合同,以3萬港幣的價格,簽訂了一年的黃金階段廣告。
作為後世之人,劉洪昌自然知道央視廣告的強大。
尤其是央視黃金階段的廣告,在後世的廣告費,那可是按秒來計算的,每年的標王價格甚至達到了幾億元。
不過,在當下改開初期,國內的企業對於廣告宣傳卻是並不熱衷。
尤其是在79年,國內還沒有私企的時候,所有產品和原材料都是統銷統購,根本不需要花心思去打廣告。
再加上現在國內擁有電視的家庭還不多,影響也不能與後世相比。
在這一年,全國的黑白電視機與彩電加起來,數量也不過485萬台。
沒有什麼市場,自然也要不到什麼價格,這也是劉洪昌能用三萬港元撿漏的原因。
不要覺得這個價格很離譜,要知道在84年的時候,燕舞在央視的廣告費也只有三十多萬。
而在今年年初,滬市的電視台播放了我國改開以後的第一條電視廣告,廣告費用更是僅有300塊。
沒錯,就是300塊,而不是300萬。
所以,劉洪昌給出的三萬港幣,其實已經是很高的價格了。
他相信,在報紙和電視的共同宣傳下,食神居一定會火遍全國。
另外,他還專門給了上影廠10萬港幣的贊助,打算讓他們在《廬山戀》電影,以及後邊拍攝的《牧馬人》當中,加入在食神居吃飯的畫面。
別看現在的國人還吃不起這麼貴的飯,但是等政策放開以後,會有不少賺到錢的人能吃得起。
而且,在國內知名度越廣,那麼那些來京城辦理事情的外賓與海外僑胞們,也一定會被吸引而來,或者被京城的官員們領到這裡來。
為此,劉洪昌這次還專門讓區里的領導,將京城旅遊部門的領導,還有旅店賓館的領導們也給請了過來。
跟這些部門打好了關係,那外賓們多少也會被分來食神居一些,到時候那可就是賺的外匯了。
沒有讓眾人久等,玉筍蕨菜、炒鮮蘑、炒尤魚還有醬爆鴨丁,這四道喝酒的熱菜便開始上桌,每一道菜都是色香味俱全,讓來賓們讚不絕口。
而在這個時候,每個餐桌上劉洪昌專門指定的招待們,都開始給來賓們發放紅包。
紅包裡面並不是現金,而是只能在食神居消費的代金券。
這紅包裡邊代金券的數量,每個裡邊都是四張價值一百的,這個數在當下絕對算是重禮了。
畢竟,現在國內的工資一個人普遍才幾十塊,而買一台八寸電視機,也不過四百塊錢。
但這畢竟不是真正的錢,而且只能夠用在食神居里吃飯用,所以比起用真正的錢,這裡還省了不少錢。
實際上,這四百塊錢的代金券,劉洪昌需要付出的成本也就一百塊,這樣處理他反倒少給了對方好處。
因為,給出這代金券,他們就算來這裡吃飯,那食神居也就虧個成本錢而已。
另外,這次來參加開業典禮的,大多數都是征服的人,直接給他們包現金那他們可不敢收下,會心生抵觸。
但換成了代金券,而且是每個人都有,那他們心裡的抵觸就小了,不用擔心被人查水表。
事實上,除了這些以外,劉洪昌這也是在防止出現蹭吃蹭喝的現象。
在當下這個年頭,認識的熟人蹭吃蹭喝那是非常普遍的現象。
尤其是開門做生意,你要是跟別人要錢,別人會說你不仗義,對你的印象也會變的極差。
可你要不要錢,那隻能一直被別人蹭吃蹭喝,直到你撐不住去要錢,或者乾脆買賣倒閉。
劉洪昌在京城雖然沒有多少朋友,可是卻認識不少領導啊,人家幫了你那麼多,你好意思管人家要錢?
所以既然無法杜絕,那就只能自己主動,用這種方式把金額給體現出來。
這可是一人「四百塊」的代金券,妥妥的重禮了,難不成你用完了還能舔著臉再要?
大家都是體面人,自然拉不下這個臉來。