第十四章:來自系統的煎餃醬
差不多在這裡生活了半個月後的某天晚間,洗完澡躺在床上,虞桑遲想著準備做點新的吃食。畢竟一直做那一個,是會膩的。
於是隔天一早,她去早市買菜時,突然想到了煎餃......主要是自己想吃了。
「白菜豬肉?不不,這幾天都是白菜和肉,要不......算了,還是就白菜豬肉吧!」最近一直買,攤子上的小販都快認識她了。
這麼想著,虞桑遲就又買了一些肥瘦相間的豬肉,用純瘦肉做出來的餃子會發柴,口感會不佳,還買了一些大白菜。
回到院子,將今天買的菜拿出來,先熟門熟路地將白菜腌制了。接著,將豬肉去皮洗凈剁碎,加入薑末、蔥末、鹽、辣椒粉、料酒、香油等攪拌均勻,放置一邊入味。
然後,虞桑遲開始邊揉麵糰做餃子皮,邊跟雪七聊天,這樣不會無聊,時間過得也快。
臨近中午,白菜可以擠出一部分水分后,將其切為細末,再用油拌勻,而後再與腌制好的豬肉拌勻,放置一邊入味。
這次的量依然不多,不是虞桑遲不想做,實在是沒那個心力。雪七也說了,要適應這樣的生活,就得摒棄曾經的一切,但她畢竟只是名普通的現代應屆畢業生,所以一切得慢慢來。
根據這幾天的觀察,系統似乎也察覺到了虞桑遲的勢單力薄,發布的任務就是:「請於今日賣出五十份煎餃。任務完成獎勵:100星幣,10經驗值,1成就點。」
系統任務會根據宿主當下的情況做出合理的判斷,發布的保證是宿主最低限度就能完成的任務。
前段時間因為初到異世,系統很貼心地給了她一個緩衝時間,並未布置任務。搞得雪七都覺得系統是不是換了個主人,連那嚴苛的脾氣也換了。
根據任務提示,虞桑遲一口氣包了五十幾個餃子,有點手酸。不過也能看出這具身體的體力很好,恢復力也不錯。
而且,看著那一個個圓潤精緻的餃子,比普通的還大了一半。這麼好看,應該是這具身體遺留的本能了。
得出如此結論的虞桑遲瞬間垮了臉,所以說,她的廚藝其實是原主的而不是她自己的,這就有些尷尬了!想起之前還自得自己的廚藝上漲,現在只覺得臉疼......
煮了幾個餃子試吃了一下,味道還不錯,雪七給出了價位:「三文一個,蘸醬加一文。」
「蘸醬?」虞桑遲環顧四周,一頭霧水,「雪七,哪來的什麼蘸醬?」
雪七嘿嘿一笑:「打開保鮮櫃看看。」
這是有驚喜的節奏?
虞桑遲按捺住有點激動的心情,打開保鮮櫃。只見原本空無一物的柜子中間一層,出現了一瓶比手掌略小的瓷罐子。
拿出罐子揭開罐頭蓋,一股清香而濃郁的味道瀰漫出來,虞桑遲深吸一口氣,驚喜道:「雪七,這就是你說的蘸醬?」
雪七笑道:「鑒於你沒有使用試吃機會,系統決定免費贈送你一罐蘸醬——煎餃醬。當然,商城裡也有,價格對你來說也不貴,有需要可以去買喲!」
「以後還會有么?」虞桑遲將蓋子蓋好,放回保鮮櫃。
「據我多年對系統摳門的了解,估計是沒有多少機會了。」
一瞬間,虞桑遲石化了......摳門?劃開屏幕,看了看煎餃醬那對她來說並不貴的價格。好吧,她理解雪七的意思了。
關好保鮮櫃的門,她來到灶台邊,取出一個不粘的平底鍋,放在灶火上燒熱。然後倒入少量油潤滿鍋底,排入包好的餃子。
話說,這個時代居然已經有了平底鍋?
后經雪七介紹才明白,這個時代的平底鍋其實大都與灶台相連,基本沒有分離的。至於她現在用的,也不過是「取巧」而已。
大火煎了一會兒,微微挑起一個餃子,見餃子底部開始呈現金黃色后,虞桑遲就倒入半碗清水,約至餃子的三分之一處。然後蓋上蓋子,保持中大火繼續燒。
要說起來,這個灶台看著很古樸,實際上內里由高科技掌控,控火都不需要虞桑遲自己來。
趁著這個空檔,虞桑遲又調了碗麵粉水,麵粉和水的比例大概是一比七。過了一會兒打開蓋子,見鍋里的水差不多燒乾了,倒入調好的差不多能蓋住鍋底的麵粉水。
保持大火,煎至鍋中麵粉水干,餃子表皮呈焦黃色就可以出鍋了。在那之前,她準備了蔥花和芝麻,等噴香焦脆的脆底煎餃出鍋后再撒上。
等煎餃熟時,虞桑遲便打開了窗,開始了今天的營業。然,等一鍋十五個剛出鍋,一個眼熟的男子便出現了。
「店家,今天還賣煎餅嗎?」阿生朝里望了一眼,見不是平時賣的煎餅,多嘴問了句。
「今天賣煎餃,客人要麼?」說著,虞桑遲將之前寫好的木牌放在窗台上。
阿生看了一眼上面的價格,又看了看已經出鍋的煎餃,猶豫了片刻,道:「行,我全包了!」
剛從柜子里拿出罐子準備蘸醬的虞桑遲聽到這話一個激靈,差點將手裡的罐子摔了。
「啥?你說全包了?」以前似乎沒有全包過啊!
阿生點點頭,道:「你這還有多少份?」
「大概......還有三鍋。」
阿生看了眼虞桑遲手裡的罐子,突然問道:「那是蘸醬?」
虞桑遲愣愣地點了點頭......
於是,她就這麼稀里糊塗地把今天的量全部賣出去了,包括一整罐還沒嘗過味道的煎餃醬。看著手裡的兩錠銀子,她到現在都還有些雲里霧裡的。
「雪七,你說,是『我』手藝太好了,所以回頭客不介意全包了?」
「大概......吧!」
而阿生走後,時間還早,虞桑遲也不想那麼早關門,便將燒飯的木桶拿出來。因為有保鮮櫃,所以剩飯什麼的留了不少,她便想今天都解決掉。
可做點什麼好呢?
想了想,虞桑遲搜出一些雞蛋,從院子里摘了一些蔥,打算做雞蛋米飯煎餅。
這道菜是她在暑假時,為了自己的肚子從網上搜出來自學的。因為簡單,加上用的是剩飯,沒有浪費,所以很受家人歡迎。