章9:留下那些尾巴
錢掌柜的擦了下唇邊不存在的淚水:「嘿嘿,失禮,失禮。凰貴人莫怪。」
「姑姑,這頭獐子面上竟是一點傷口都沒有。」那虎目廚子摸著獐子,一副愛不釋手的模樣。
「哎呀,見笑了!呵呵呵呵,」錢掌柜的打著哈哈。
「全皮值二十兩,獐子肉大補值五兩。」夜青嵐接收到凰禹的眼色心下覺得好笑,差點忘了,自家禹姐姐對錢銀的價值觀念理解不深,偏偏面上又不想被人知曉。
不經意間,夜青嵐的眼角含笑,為他本就俊美的容顏更添三分魅色。
凰禹把他的臉擋住,趕緊把他塞回了車上。
「哦,對了,衣服還給我,沒事別在外面笑。」凰禹交代道。
夜青嵐被塞回了車上,看著身上被拿回去的外衣離體而去,「呵……」唇邊溢出一聲無奈的笑,總算看到初見時的影子了。
錢掌柜這時才看清這輛前來的驢車,這,這不是來福賭坊的車子嗎?何時到了這位凰貴人的手上。
按照趙管事那個性子,不管這位凰貴人是通過什麼途徑得到的這輛驢車,那都是不可小覷的。
俗語有說,強龍不壓地頭蛇,他們摘星樓是從京都發展而來,對本地的勢力多多少少抱著三分敬畏,一般情況都是井水不犯河水,你走你的陽關道,我過我的獨木橋。
而如果不一般的話,能夠交好那便是更加好的。
對面那家明月軒就是和來福賭坊交好,才叫一些人礙著那邊的面子不敢來他們店裡就餐。
怪不得這凰貴人通身的氣度,可又不像是趙管事的那一路人,反倒看著很是貴氣。她稍微一琢磨,就把凰禹的定位歸到可以從趙管事身上拿到好處的人的地位。
「這個價錢也不是不行,就是樟子肉肉韌,不好庖制。」錢掌柜裝摸做樣地撥拉了一下脖間算盤。
「這還不簡單,掌柜的可否借后廚一用?」凰禹聽到這個說法,直接反問道。
空間里恰好把剛剛在後山採到的香料做了幾包碎末,本想留著之後家裡的肉腥都要用香料來鹵的,今日為了把樟子肉賣上一個好價錢,可不得把看家好物拿出來搭配銷售。
錢掌柜聞言雙眼一亮,道「可。」這可真真是瞌睡來了有人送枕頭。
凰禹笑笑:「適才也是聽錢掌柜的對菜品發愁,我這個方子若是搭配這做好的肉出售,少不得這道肉要坐地起價了。」
錢掌柜的一拍大腿:「這話怎麼說的,你這秘方若是好吃,什麼不好談?我們摘星樓,錢包管夠!」
凰禹哈哈一笑:「要不掌柜的怎地姓錢呢?是吧?哈哈哈,走!」
幾人向後廚走去,凰禹三下五除二把獐子皮整張刨了下來,一點傷口都沒有,剖開骨肉,這才看見章子的心臟炸開了。
錢大廚和錢掌柜的都嚇了一跳,凰禹也微微吃了一驚。
小青羽把夜青嵐給拉了下來,而老饕則是一直蹲在凰禹的肩頭,看著凰禹處理獐子和製作美食。
「高端的食材,往往只需要最樸素的烹飪方式,咱們今天也不用大費周章,也無需精細刀工。鹵它一個時辰,保你香飄五里!」凰禹把切好的大塊樟子腿直接放進大土鍋,放水之後加入料包。
料包一出,一股似有若無的香味鑽進了錢大廚的鼻腔,「姑姑,這就是秘方!」
與此同時切了大片的姜蒜放進了鹵料一起,抓了一小把鹽,開火。
凰禹眉毛一挑,看來這個錢大廚多少是有點天賦的,鼻子這麼靈感。就是不知道這舌頭是不是也這般厲害?
「錢掌柜這肉就在這滾著,我這有事,先去外面轉一圈回來。
你可以先把皮子錢先結給我,等肉差不多好了,我便回來了。真誠建議,半個時辰后可把爐子搬到店門口去,保管想去對面的腳都給你拐個彎,轉過來。咱就試試看?」
凰禹賣了個關子,也不怕錢掌柜的賴賬,他若是想要獲得更大的利益,就不會貪墨這點小便宜。
錢掌柜看凰禹這麼爽快,自然也爽快的結了二十兩給她,而且聽聞凰禹要去轉轉,把五兩銀子都兌散了。
「喵!『老凰,鹵獐子,我也要!』」
「禹姐姐,那秘方?」夜青嵐隨著看了全程,回到車裡問道。
男子和那群蘿蔔頭一直乖乖地待在車上,安守本分不曾越矩,凰禹對他們的表現還算滿意。
「也是遊記上記載的。早上我在後山嘗過了,放心,沒毒,好吃著咧。」凰禹笑著神秘地說道。
「嗨,你們若是實在感興趣,咱們先去把衣服買回來,儘快趕回來便可一嘗滋味。不然你們只能待在車裡,多有不便。」凰禹看著小羽一臉好奇,小嵐嵐的語氣也是不甚放心,於是說道。
「好。嬢嬢最好了,買衣服去咯!」小青羽才三歲,性子還跳脫著,最是貪新鮮。有更好玩的勾著他,滷味的香味又還沒出來,他自然轉移了目標。
很快,一行人來到了夜青嵐指印的一家鎮上比較偏僻的一個布行。
「是梁副將的遺孀開的布行嗎?」凰禹看著夜青嵐抿著唇不說,反而更加奇怪,頗有一種欲蓋彌彰的感覺,於是問道。
夜青嵐沒想到禹姐姐這麼敏感,居然猜到了?於是他輕輕點頭。
凰禹自然不說她開了劇情掛,對母上黃堯將軍死後留下的那些尾巴還是知道的。
「這麼偏,昨日之前的我,還真是混蛋呢。」凰禹諷刺地說。
本來買個衣服儘快買完就好的,可這樣一來,凰禹就變了個想法。
聽聞響動,布行簾后出來一位清秀男子,輕咳了兩聲走了出來,見是夜青嵐,問道「青嵐,你怎的來了?這是?是……」
「余叔,你慢慢來。」夜青嵐走了過去。
「是,我是凰禹。」
「少……少君,你的額頭。」凰禹的模樣和黃堯是有三分相似的,而氣度卻更顯華貴,一看就能看出是黃堯的女兒。
凰禹無所謂的擺手,來到裁布台邊,問道,「無妨,紙筆有嗎?」