第一章:乜撚喺咖啡!?
(本故事純屬虛構)
什麼是咖啡?如果你在半年前問我,我就會說,咖啡是苦茶。
然而懂得一點咖啡知識理論后,我依舊認為咖啡就是加了風味描述的苦茶。
在精品咖啡裡面,很多人都把咖啡定格為很高級飲品,什麼日晒、水洗、密處理、特殊處理法。。。。。
歸根到底,咖啡就是咖啡。
什麼瑰夏、藍山、花魁、埃塞。。。。
還要把它們分什麼等級1.02.03.0等等。
然而把他們做好后,遞給顧客,他們真的分得清你喝的是什麼咖啡嗎?
對於他們來說,價格與口碑才是他們選擇來點單的動力,沒有之一。
說起咖啡,依舊是星x克、瑞x這些大品牌咖啡店。才是顧客選購的目標,一名氣,二便宜。
顧客的買單不會因為的產品多麼的出色,大家都是買品牌效應而已。
況且,咖啡在中國的作用也就兩個,一是提神,二是裝13
「d.i.a.o!咖啡怎麼那麼苦。」
我隨著聲音望過去,是一個四五十歲的阿姨。
然而這樣的語句,我已經聽過很多次,我的內心也罵了無數次:「咖啡苦,有沒有你的命苦啊!」
她拿著手上的美式來到吧台。
「能不能幫我加點糖加點奶啊。」
美式加糖加奶,好傢夥。
然而我旁邊的那個小妹。
直接把咖啡接過手,給她加了奶和一些果糖。
我看著她一臉懵whatthef???
等客人走後,她小聲說:「哎呀,她都不懂什麼叫美式什麼叫咖啡。」
「這都行?不懂就告訴她啊。」
「老闆,你把咖啡店開在這裡,有多少人會來買啊,都是些上了年紀的阿公阿婆,有人買就不錯了。」
「唉。。。」
可能把店開在這裡就是一個失誤。
(完)