第三十五章 收銀員
第二天,楊麗八點五十就來上班了。店裡只有秦總的媽媽陸阿姨在。她正在給一尊菩薩上香。小酒館一進門左邊供奉著一尊菩薩,楊麗猜測可能是財神爺。每逢初一十五,陸阿姨會親自到集市上買回來當天最新鮮最好看的水果給供奉上。秦總這兩天也會來跪拜上香。
陸阿姨見她今天來這麼早,很好奇「咦?你怎麼來這麼早啊?」
「阿姨,我從今天開始就到前台上班了,每天九點到。」
「哦,你不做主管了?」
「嗯,不做了。」
這時,陸陸續續有廚師進來了。楊麗跟他們也都打了招呼。黃廚師長在上個月的時候被秦總辭掉了,現在熱菜房基本上是一位老員工在管理。別人都稱呼他為劉哥。劉哥是切菜的,他以前就跟著秦總干,秦總在這裡開了小酒館之後,也來了這裡。就算以前黃廚在的時候,后廚一應的所需物品,都是劉哥寫單子再去採買的。劉哥的年齡跟秦總差不多大,現在也有三十三四歲了,仍然是單身。楊麗聽別人說他的老家是山東的,家裡還有位哥哥。不過,家裡人好像不怎麼疼他。劉哥在上完初中之後就出來了。平時也很少回家。家裡的哥哥也娶妻生子了,父母年齡也大了。現如今,女孩子很難找,彩禮要的高。家裡的父母也沒有攢下錢給他娶媳婦。所以,他成家必須要靠自己了。
但是,他從十幾歲出來幹活,一直都是在酒店的廚房工作。到如今十幾年過去了,仍然只是個案板,就是配菜的。工資不多也就罷了,關鍵他這個人啊,還好賭。十個廚師八個好色,七個好賭,剩下的就是嗜酒如命的。一年到頭,他也存不下什麼錢。因為她跟秦總幹了很長時間了,所以,秦總對楊麗說的,是把劉哥當成自己的親人了。所以,他的工資,秦總並不是全部發完的。除了每個月一千塊的零花錢之外,剩下的,秦總都給他留著了。省的他亂花錢。劉哥願不願意,楊麗不知道。但是,事情確實是這樣子的。
「劉哥,早啊!」楊麗站在前台,微笑著給劉哥打招呼
「呦!麗麗,你今天來這麼早幹嘛?」劉哥大大咧咧的說道
「嘿嘿,突擊檢查。看你們有沒有遲到!」
「切!」劉哥一擺手,進廚房了
九點的時候,送菜的來了。自從杜經理不幹了之後,秦總親自幹了採買幾天,累的不行。沒有多長時間,她就找了一個貨拉拉師傅,專門每天清晨到農貿市場把每家的菜給送過來。破麵包車也讓秦總給賣了。這位貨拉拉師傅脾氣很好,幫忙給下菜,見到楊麗之後也會主動打招呼。楊麗對他的印象非常好。
十點的時候,芸芸來上班了。這是她最後一天來上班。吃過工作餐,服務員路過前台的時候都主動過來跟楊麗打招呼。這次,她們打招呼的語氣似乎真誠了許多。芸芸跟楊麗講解了一下在收銀台主要做什麼工作,平時需要注意什麼事項,包括倉庫裡面有什麼貨品都一一跟楊麗交代清楚。楊麗跟芸芸平時聊得還不錯,所以交接工作並沒有很尷尬。
「芸芸,你怎麼辭職了呀?」
「哦,我要結婚了。」
「什麼?!這麼快?」
「嗯」
「新郎是哪裡人?」
「是本地人,是周阿姨的兒子。」
「什麼?!周阿姨?!」楊麗驚訝的說道。楊麗驚嘆於周大姐的速度。心裡閃過前幾天二樓的服務員大姐們討論在周姐家看到芸芸的事情。哦~!原來如此。這個周姐的速度夠快的啊!在所有人不知道的情況下,就把兒媳婦弄到手了,還省下了一大筆的媒人的費用。厲害啊!
「恭喜你啊!」
「謝謝!」
話說秦總辭退黃廚,跟楊麗也有一點關係。那天晚上,二樓的包間只預定了兩個。一個是季書記的十人桌,一個是最大的包間。當天晚上楊麗在最大的包間服務。小酒館的廚師到晚上九點的時候,如果菜上完了就可以下班了。那天晚上,最大的包間七點多就開始上菜,很正常。可是季書記那桌有位重要的客人,到了八點半還沒有來,但是那桌的菜早就點好了。到了八點五十的時候,廚房突然就把所有的熱菜全部都通過食梯送上來了。服務員見到菜上來了,就把熱菜全部都端上桌了。可是到了包間,客人就發火了。他們根本就沒有讓服務員上熱菜。況且,客人還沒來。發生了這麼大的失誤,季書記第一時間就給秦總打電話投訴了,劈頭蓋臉的把秦總給罵一頓。秦總在客人那裡受了氣,自然是要撒出來的。她馬上就給楊麗打了電話。
「楊麗,怎麼回事?季書記說沒有通知上菜的時候,你們就把所有的熱菜全部都端上去了?怎麼會犯如此低級的錯誤?!」秦總在電話那頭非常生氣的說道
楊麗接電話的時候,還正在最大的包間裡面服務剛出來呢。她什麼情況都不知道,於是就跟秦總說:「秦總,您先別著急,我一直在另一個包間服務。這個情況我不了解,我現在去跟服務員問下情況,稍後給您回復。」
楊麗掛了秦總的電話,就叫來張姐和劉姐,問她們怎麼回事。
「我們也不知道啊,熱菜房突然就把熱菜給送上來了,我們就以為客人通知上熱菜了,然後就把菜送進去了。」劉姐說道
「送進去之後,客人說沒人讓上熱菜。客人都還沒來齊呢。把我們罵了一頓,我們就連忙端下來了。」張姐也連忙解釋道。
「你們有沒有人讓廚房上熱菜?」楊麗問道
「沒有」
「沒有」
二樓所有的服務員全部回答一致說沒有任何人通知廚房上熱菜。
楊麗就給秦總回了電話
「秦總,我問了所有的服務員。沒有人通知上熱菜的情況下,廚房把菜上來了。」
沒有三分鐘,黃廚上來了。見了楊麗就把她拉進了一個空的包間。兩人落座以後,黃廚就說
「楊麗,是你們服務員在對講機裡面說上熱菜,我們才上的。剛才秦總給我打電話,狠狠地批了我一頓。」
「我問過了,服務員說沒人讓上熱菜。」
「不可能,我們廚房的人聽到的上熱菜。」
「那你們聽清楚是誰說的嗎?」
「對講機里怎麼能聽清楚是誰說的上熱菜。反正你們服務員是有人說了,我們才上的。」
「黃廚,那你就找出說上熱菜的人。」
「你看,這就沒意思了是吧。這樣子吧,咱們想個辦法把老闆給糊弄過去,不就完了嗎?」
「怎麼說?」
「咱就說,是客人說的上熱菜,上了之後他又不認了。」
「這個法子不行。你知道,秦總是一個眼裡容不得沙子的人。」楊麗立刻表示反對
「那就跟她說,當時情況太亂,也不知道是誰在對講機裡面喊了一聲,然後,廚房就上熱菜了。秦總今晚有事過不來,明天過來肯定要找我們兩個問清楚今晚的情況。」
「你這樣子說,整件事情還是不清不楚的。」
「反正現在也找不出來是誰在對講機裡面喊的了。乾脆,我們兩個明天都跟秦總認個錯,先拿出領導的態度,責任各擔一半,這樣子行吧?」
「好」楊麗一時也想不出別的辦法,也只好答應了他。