第三十六章 收銀員
第二天上午,秦總來到店裡,第一件事就是把黃廚和楊麗叫道一起。三個人坐在大廳裡面。秦總先問楊麗
「楊麗,你作為一名主管。對於昨天晚上的事,調查的怎麼樣了。來龍去脈,跟我說清楚。」
「秦總,我問了所有的服務員,還有前台,還有廚房裡面的人。服務員說沒有人通過對講機說上熱菜,可是廚房裡面的人都說是聽到對講機裡面說上熱菜才上的菜。前台說當時沒有注意聽。」
「楊麗,這就是你調查的結果?!如此的不清不楚!我對你太失望了。首先,你作為前廳主管,沒有履行一個主管的責任。店裡發生了什麼事情,你都不知道。還是我打電話給你,你才去問。你的作用是什麼!」秦總嚴厲的批評了楊麗。
「黃廚,你說一下什麼情況。」
「秦總,是這樣子的。我首先作為咱店裡的廚師長,工作沒有做到位。在沒有跟樓上確認的情況下,聽到對講機裡面說上熱菜,我們就上熱菜了。是我工作沒有做好。以後,我們廚房會跟前廳做好溝通,不讓此類事情再次發生。」
楊麗聽他如此說,一臉問號的看著黃廚。明明昨晚都說好的,責任一人擔一半,現在怎麼都把帽子扣在了前廳服務員的頭上了?!
「楊麗,你聽聽黃廚說的!以後要跟黃廚好好學習。黃廚,你也是做餐飲的老人了,我相信你。」
「秦總,我......」楊麗心裡很氣憤,這明明就是個無頭冤案,怎麼現在都是她的責任了?想辯解,又不知道要說什麼。總不能像張姐她們說的一樣,是廚房著急上熱菜下班,然後自己擅自上了菜吧?這樣撕破臉豈不是太難看了嗎?
「你還說!自己的錯誤還沒有意識到!回去好好反省,怎麼樣才能把工作做好!」秦總把楊麗狠狠地批評了一頓,氣呼呼地走了。
黃廚也回廚房幹活去了,獨留下楊麗一個人坐在大廳裡面鬱悶。明明是兩方都有錯,怎麼就怪到她一個人頭上了呢?
楊麗這一整天的心情都是極度的鬱悶,感覺被黃廚戲耍了一番。可是,大家都心知肚明的事情,黃廚這樣子做。大家在一個店裡面上班,這整天低頭不見,抬頭見的。難道她不覺得尷尬嗎?
楊麗沒有鬱悶幾天,這件事情過去了大概一周,黃廚突然就被秦總約談了,然後當天黃廚就走了。楊麗也不知道是因為什麼。楊麗也想不明白,明明那天秦總還一副特別尊重黃廚,對他的工作很滿意的樣子,怎麼突然就把他給解僱了呢。照那天秦總的態度來說,該被解僱的人應該是她啊。
做事情啊,就得對得起自己的良心。自以為是的認為別人都不如自己聰明,舌燦蓮花的曲解事實,最終都會聰明反被聰明誤。因為道高一尺,魔高一丈,聰明的人不止一個。仗著自己經驗多,就明目張胆的欺負新人,實際是不可取的。因為同等級的人都能看明白事情的本質,欺負弱小自古以來都是被人所不齒的。
楊麗以前都是在小酒館的二樓幹活,平時很少到一樓來。所以,她跟熱菜房的師傅還有一樓的服務員和秦總的媽媽陸氏都不太熟悉。到了前台上班以後,對比主管的工作,實在是太簡單了。上班的第一件事就是打掃衛生,把自己收銀台的一畝三分地給打掃乾淨就可以了。因為面積小,楊麗拖地一般都不用拖把,她找了一塊毛巾,專門用來擦地。她打掃完桌面衛生,整理好貨架上面的酒水飲料之後,她就蹲下來,用毛巾一點點的把收銀台裡面的三四塊地磚給擦得乾乾淨淨,人躺在上面都是完全可以的了。楊麗的前台工作一開始做的並不順利,原因是秦總的媽媽陸阿姨不好相處。