白雪節(二)
小黑滴溜著黃亮的小眼珠子,不停地在兩人身上轉動,揣摩著兩人的關係。
老闆娘「哼」了一聲,聲音不大,但是卻充滿威脅。
小黑脖子一縮,貓身整個兒都落回到箱子里,無視小橘疑惑的目光,親昵地給它舔舐起額間的毛來……
這傢伙,果然是見風使舵的好苗子!小溪不屑地扯了扯嘴皮,轉身就往後廚走去。
鯽魚煮得軟爛,沒有加任何調料,湯汁濃白最是催奶。小溪尋了個不常用的盆子,倒了大半盆,吹得半涼的時候冷著臉端了出來。
小黑已經趴在老闆娘腿邊了,那勾住女人小腿肚的粗壯尾巴,無一不顯示出它牆頭草的本性。簡直……讓人沒眼看!
小溪故意當作沒看見它躍躍欲試的身形,徑直越過它,走向了扔在箱子里的小橘。小橘是個稱職的媽媽,一步不離孩子的身邊,小貓崽正喏啜著小嘴巴喝奶,母子倆一副歲月靜好的模樣。
「小橘,來喝魚湯了。」小溪摸了摸它的腦袋,小橘舒服地抬高了下巴,前爪伸了伸,搭在她的手腕上。小溪輕笑,點了點它的頭,「都當媽媽了,還愛撒嬌。」
許是聞到了魚湯的鮮香,小橘看寶寶吃得差不多,一躍而出,就著小溪的手飛速地吃起了魚肉,「吧唧吧唧……」還不忘舔著碗里的魚湯。
老闆娘嗑著瓜子,瞟著蹲在地上看貓吃飯的小溪,問:「你就準備養著它們了?」
這個問題小溪也在思考。每當夜深人靜的時候,也是她最覺得孤單的時候。都說由奢入儉難,當感受過人世間最美好的生活后,這種猶如苦行僧般的生活對誰都是一種折磨。
小黑和小橘的出現,就好像是救贖一樣。她貪戀毛茸茸的兩隻在腳邊旖旎炫蹭的溫暖,也享受著它們對她的依戀。
或者說,其實它們才是小溪的精神寄託。
小溪猶豫了片刻,才回答:「先養著吧,至少……至少要過了這個冬天。」她的人生都是走一步算一步,也沒有權利去代替別人選擇。
「成,你去忙吧,我看著它們吃完。」老闆娘漫不經心地說了句。
……
老闆娘嘴上不在意,其實嘴角早就翹開了花。她腳尖輕輕地踢了踢還蹲在一邊垂涎欲滴的小黑,輕聲嘀咕:「你們倒是找了個好主人!」
等小橘吃完又奶了一波娃,她手腳利落地重新把一家三口裝在了紙箱子里,哼著小曲出了門,不過走的卻是小溪宿舍的反方向。
直到晚飯點過了好久,老闆娘才姍姍來遲。她拍了拍身上的寒氣,感受了一番飯店中的溫暖之氣,把背上一個航空貓箱放了下來。
老客們好奇地走過來,透過上頭幾個排氣孔往裡看,只見漆黑一片中隱約透露出一絲橘黃,樂了:「這品種倒是挺稀奇啊!黑橘?」
老闆娘睨了他一眼,「有沒有一種可能,裡面其實是兩隻貓?」
老客一愣,又不好意思摸起樂腦袋,打著哈哈說道:「哈哈,我怎麼沒想到,我怎麼沒想到!」
這段小插曲一直延續到營業結束,整個大廳里都在議論著「其實是兩隻貓」的言論,氣氛一度達到了高潮。
小溪站在排桌前打菜,餘光卻一直瞟向老闆娘的腳邊,憑她5.0的視力,裡頭兩隻肯定是洗過澡了,毛色都均勻透亮起來。她心中一暖,唇角不自覺地揚了揚。
打烊的時候果然開始飄起了小雪。老闆娘把背包扔給她,雙手插進口袋裡,看著滿天的飄雪,喃喃說道:「果然下雪了……小溪,明天咱們要準備白雪節的食物了。」
疆省每一年的初雪,好朋友們都會聯名寫封雪禮信,信中首先要以白雪的降臨祝賀收信人全家平安,然後要求守信者以白雪節的習慣舉行一場歌舞娛樂晚會。通常寫有這樣的字句:「如果你富裕,可以用豐盛的宴席請我們;如果你不富裕,也可用一頭洋蔥表表你的心意。」
老闆娘人緣很好,每年都會收到很多這樣的祝福信,她也欣然準備著宴席。白雪節的那一天,飯店所有的吃食都免費。
「明白了。」小溪抱緊了懷裡的貓包,重重的點頭。
隔天一大早,一個小小的身影冒著鵝毛大雪走向飯店。呼出的白氣剛剛飄到半空,就變成了縹緲的水汽,消失得無影無蹤。
白雪節要準備豐厚的食物,小溪想了一晚上,決定先煮羊頭和羊蹄。葉麗娜前幾天送了整整一頭羊,天氣冷掛在後院里好幾個月都不會壞。這幾日用了些羊肉,羊頭和羊蹄可是好好的端在。
羊蹄改花刀,從中間把蹄毛剔除乾淨,再用清水反覆沖洗到乾淨,放入鍋中焯水。焯過水的羊蹄就已經完全去掉了腥臭味,只留下肉脂的清香。
熱油下入蒜和蔥爆香,再倒入辣皮子、草果等一系列的辛香料,加入一大勺豆瓣醬,大火爆炒出香味。
「阿嚏!」在這多種香料繁複香氣的刺激下,小溪重重地打了個噴嚏,整個人還抖了一抖。她趕忙離得鍋子遠了些,又慶幸自己帶著口罩。不然……那口水都得噴到料鍋裡頭去了……
為了保險起見,她又加帶了一個口罩,雙重保護下這才安心的繼續工作。
香料的味道越來越濃郁,小溪瞧準時機,加入滿滿一盆子的水,再把羊蹄放入滷水中。胡辣羊蹄的水要一次性加足,如果中途開鍋加水,羊蹄的口感就會發生變化。
等到滷水翻滾,小溪把鍋蓋蓋上,改成慢火細燉起來。接著,就是處理羊頭了。好在這是頭小羊羔,沒有雄壯的羊角,肉質看著就很細膩,適合整頭烹煮。
小溪把饢坑起了活,找了個巨大的鐵鍋放在上頭,把清洗過後又用水燙過的羊頭放在裡頭,加入香料開始煮起來。
小羊羔那兩個黑洞洞的眼睛一瞬不瞬地盯著她,看得小溪一陣惡寒,又不由自主地打了個寒顫……