羊肉串(二)

羊肉串(二)

「怎麼樣?」老闆娘眼巴巴地站在她身旁,等著她評價。

老太太細嚼慢咽地吃完半盤子胡辣羊蹄,又轉戰鹵得透徹的羊頭肉。羊頭肉鮮嫩,廚子在調味的時候沒有一味地濫用辛香料,只是加了少許鹽,燉出了它的原汁原味。

醇厚鮮美,又充滿了羊湯的汁水。味道既輕薄又厚實,可見廚師的良苦用心。

余茵茵挑起一道眉,不著痕迹地又瞥了一眼后廚的位置。從她的視線里,只能看到微微揚起的門帘,卻不見任何人的身影。

她的手繼續伸向羊肉串。在燈光的照耀下,羊肉塊的顏色出奇得油亮,那肥瘦間夾的肉香,一陣一陣竄入鼻尖,吸引著她趕緊品嘗。

就著鐵簽咬下一塊肉,撕扯間帶動了油脂的滴落,引得上頭的紅黃粉末簌簌落下。這一入口的滋味,讓她整個人為之一怔,眼前不禁恍惚了起來。

焦脆的口感,伴隨著油脂與肉香在口中噴涌而出。那冒出的葷油一點也不膩,反倒滴滴生鮮。孜然與辣椒在嘴裡與肉脂融合,蘊藏著無限豐盈的口感,又覺得層次分明。霸烈的鮮香、濃烈的辣味、微微的椒麻,最後轉化為隱隱的甘甜。一層更勝過一層,一層又包容著一層,反覆在齒間糾纏肆繞,讓人百轉迴腸。

她不急著回答老闆娘的話,只是默默地把兩根羊肉串全部吃完,最後吃了幾口蔬菜,才放下筷子,嘴角還殘留著可疑的油漬,卻忽然心情愉悅起來。

「好吃!我可有一段時間沒吃到過這麼好吃的菜了。」余茵茵微微一笑,眼神轉了轉,「老李還在忙?怎麼也不叫他出來一起聊聊?」

老闆娘臉色一變,有些局促地咧了咧嘴,這才解釋道:「這些不是老李做的……老李他前些日子就辭職回家了,我新招了個廚子,您見見?」

余茵茵笑意更深,狀似訝異,又點了點頭:「好啊,我也想知道到底是什麼樣的廚子能做出這麼優秀的菜。」

老闆娘又如風一般沖向了后廚……

小溪蹙著眉地跟在老闆娘身後,聽著她嘴裡的絮絮叨叨,表情有些無奈。每次只要一涉及到博物館的事情,她就覺得老闆娘的情緒非常高亢,就感覺……跟自己親人似的……

老闆娘悄悄地湊到她耳邊,小聲地說:「館長人非常好,等會你別害羞哈……」

小溪臉色一囧。她雖然不是個社牛吧,但也不至於見人就害羞吧?難道是平時的表現太過冷酷,給了他們什麼假象??

她透過門帘的縫隙向前看去,一個老人的身形安安靜靜地背對著她們坐著。從那身板挺直的坐姿,不難看出這人文化人的底蘊。小溪把手往圍裙上擦了又擦,確保手心乾淨而清爽。

「館長,這就是我們新來的廚子,小溪。小溪,這是博物館的余館長……」老闆娘帶著人到,殷勤地介紹起來。

小溪垂下頭,率先伸出了手:「您好,我是小溪。」

「我是……余茵茵。」熟悉又悅耳的嗓音響起,引得小溪驀然抬頭,入目所及是一張遍布了皺紋但依然溫柔可親的笑臉,以及她輕輕的呼喊,「你好,阿簡。」

小溪的眸子里滿載了不可思議,良久過後,眼圈忽然慢慢地紅了起來。她從余茵茵的手中抽回自己的手,飛速地逃回了門帘后。

「這……」老闆娘看著兩人之間略顯詭異的氣氛,一頭霧水。

余茵茵搖了搖頭,笑著嘆了口氣,倒也不想跟她解釋,只是深深地又看了一眼后廚,告訴老闆娘:「明天見。」

掏出手機付了個自己覺得合適的價格,施施然地消失在了風雨中。

……

余館長……

原來就是余茵茵。

小溪懊惱地拍打著自己的腦袋,自嘲地一笑。這麼明顯的事情,怎麼就沒發現呢?!果然離開了那個圈子,人都變得蠢笨了嗎?

「咳咳——」她輕咳了好幾聲,甩了甩乍然受驚有些短路的腦袋瓜子,強打起精神。也不知道余茵茵得知她的消息,會不會告訴那些人。為了保險起見,她得早做打算了……

小溪喘了兩口粗氣,心中默默地盤算著。

「小溪,你真的沒事嗎?」老闆娘有些擔憂地指著她沁出汗珠的額角。小溪的臉上有著不自然的紅暈,中午的時候她就發現了,剛想提醒又被忽然湧入的客人分散了注意力。等到晚市忙完,小溪臉色更加不對勁了。

小溪抹了一把汗水,在冷風裡接了一把白雪,搓了搓額頭,頓時一陣冰涼拂去了臉上的燥熱,讓她通體生暢。她揮了揮手,安慰道:「我沒事,應該是裡面太熱了,這出來了就感覺舒服多了。我先回去啦,小橘和小黑還等我餵食呢……」

「哎……」老闆娘想叫住她,就見她三步並作兩步地跑遠了,只得小聲罵了一句,「這孩子,怎麼不聽人把話說完呢!」心中還是放心不下,嘀咕道:「別是感冒了吧?這大冷天的,要是發燒可不得了……」

沒想到一語成讖。

下半夜的時候,小溪就燒了起來,整張臉燒得通紅,整個人卻縮在被子里瑟瑟發抖。

「喵嗚!」最先發現不對勁的是小黑。它疑惑地湊近新主人,小鼻子嗅著空氣里不同尋常的熱氣,腦袋貼到小溪的額頭上,是它喜歡的炙熱溫度。它連忙呼喚起自己的媳婦小橘。

於是兩隻大貓一隻小貓,就這麼團團包圍,把小溪整個人圍在中間。小黑樂呵呵地不時伸出舌頭,舔著主人的臉蛋,水漬沾染,很快又被熱意蒸發……

「小溪!」

老闆娘火急火燎地打開房門,呼喚起來。房間里除了一個巨大的原型蠶繭,就只有三雙瑩綠的眼珠子愣愣地瞪著她。

老闆娘差點被沒這這副景象氣笑了,連忙上前揮舞開兩隻大肥崽子,罵道:「你們是把她當成暖爐了不成?!」

再拉開被子,裡頭不是已經燒迷糊的小溪還有誰?!這下,她是真笑不出來了——

這丫頭,一整晚就是這麼過來的??

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我靠美食在現代爆火了

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