第143章 第一百四十三章

整個房間里的人你來一塊我來一塊的,直接把整盤子八寶鴨分得乾乾淨淨。反正大家都嘗過這道菜的味道了，每個人心中都已經有自己的判斷，倒是也不用再把對這道八寶鴨的評價藏著掖著了。

「這道菜味道牛成這樣,要是我開店，哪怕只賣這一道菜我看都能把餐館開起來吧！」

「你都已經把半張餐桌上的東西吃過一遍了，能找到一道比這更厲害的菜嗎？！照我說這種菜肴能做出來真的全靠廚師的天分，一般兩般的人還真弄不出來。」

「有它在咱們還要繼續往下試嗎？不是我偏袒它哈,這道菜100%是第一名吧！」

「我贊成！！反正這道八寶鴨在我這兒現在排第一名！」

「這道菜的編號是幾號來著？我先記一下，等一會兒打分的時候可別弄錯了。」

「12號吧！實在不行你先把這道菜的分給打了唄！」

「那可不行,我可還有半桌子的美食沒吃呢！萬一後頭嘗到了什麼比它還牛的菜怎麼辦？那我可改都改不了了！」

「我才不信今天還能有菜比它還牛逼的！！別說今天了,我這輩子都活小三十年了,也是頭一回吃到這麼好吃的美食啊！等一會兒打完分我可得好好把做這道八寶鴨的餐館名字記一下,過兩天就再去餐館里點一整隻來飽餐一頓！」

話被說得這麼篤定，當然就有人提出不同的意見了。

一位留著披肩發的女生顧不上把現在嘴裡還含著的八寶鴨沒咽下去，就想趕忙出聲替自己心儀的菜肴發聲，「那邊……那邊那個滷味你們嘗過了嗎？！」

「我也不知道這鹵的是什麼，但味道真的絕了！」

「不過滷味這種菜就算涼了也好吃,你們可以等嘗完其他這些需要趕時間的菜之後再慢悠悠地用滷味收尾。」

「相信我，真的超絕！不能說比八寶鴨好吃很多吧，它和八寶鴨的美味程度不相上下我還是敢說的。」

不是，你都說到這份上了,他們不先去嘗嘗還說得過去嗎？用滷味收尾什麼的,他們就不能先嘗一口,等把桌上的菜肴全吃完了再去吃一口么！

學生頭女生本來就為著自己只吃到了一小塊八寶鴨惋惜呢,這時候居然聽到有哪道菜味道能和八寶鴨達到差不多的水準,這要是不馬上去嘗一口她都感覺對不起自己。

溫凌秋本來已經被人群擠到了外圈,不過也不用想著矜持含蓄什麼的,直接扯著嗓子就來了一串連珠炮：「薇薇，你說的是哪道菜啊？編號是幾號？不記得編號也沒關係，你給我指一下那道滷味在那個位置就行！」

她嘿嘿一笑，「我是真的饞了，現在感覺胃口都被八寶鴨打開了。」

想嘗嘗這道滷味的人自然也不會只有溫凌秋一個，不過既然已經有人問了，他們倒是也不用再七嘴八舌齊上陣了。

圍成一圈的眾人的眼神倒是都有志一同地看向了披肩發女生，用自己的目光說出他們沒說出口的話。

快說說是哪道菜也這麼牛逼吧！

披肩發女生本來就想把自己心中的NO.1美食安利出去，現在看著大家都被勾起來好奇心，也是毫不含糊，手裡還端著小半口八寶鴨呢，她的心卻已經轉向滷味了。

「就在桌尾那一塊，號碼我沒有特地記下來，不過應該不是19號就是20號。」

「提前先聲明啊，我品味美食的能力有限，最多只能分辨出來是種禽類，但是實在搞不明白是什麼。」

「要是等一會兒你們嘗出來了，記得也和我說一聲哈！」

他們答應著，往長桌的尾部走去，那邊也不出意料地被擺上了滿滿的食物。不過披肩發女生都特別提出是到滷味了，這就好找得多了。

「難怪薇薇你說不知道是個什麼動物呢！」

看到滷味實物的幾人瞭然，整盤子全是已經被切成薄片的滷味，這不就只能靠味覺來辨認了么！滷味的外觀在這方面半點忙都幫不上啊！

溫凌秋率先用公筷給自己夾了三片滷味，回想了一下剛剛披肩發女生描述這道滷味說的話語，又給自己的盤子里增加了兩片。

這下就算味道真的一級棒，她應該也不至於和之前一樣懊悔了。

她沒有著急著吃，先夾起滷味湊近自己的眼睛仔細端詳了一番。

這塊滷味看起來和鴨肉有點像，一層被滷水浸泡成棕色的外皮，色澤誘人，在會議室燈光的映襯下顯得尤為光鮮亮麗，中間是一層薄薄的皮下脂肪，最下面是泛著光澤的瘦肉，可能是因為肉里的汁水足夠充分，整塊滷肉的橫截面上好像均勻地分佈著水分油分的光澤。

單純從外表來看，雖然不如八寶鴨還有著豐富飽滿的餡料，但是整塊滷肉的肌理感已經被處理成足夠美味的樣子了。

溫凌秋再湊近嗅聞了一下這塊滷肉的味道，果不其然，足夠香醇的滷味的香味，各種香料在其中發揮著恰當的作用，沒有任何一味香料的量聞起來在其中的佔比有過頭的。

當然最重要的還是滷味的味道。

溫凌秋和她平日里習慣不同地從食物的外觀、色澤、味道等維度先給這道菜肴打分，一定程度上也是為了先一步給自己做好足夠的心理建設。

沒辦法，誰讓剛剛吃到的八寶鴨實在是太好吃了呢！再加上薇薇對這個滷味的評價還這麼高，溫凌秋感覺自己心裡對這道滷味的期待值已經被拉到最頂點，即將爆表了！這時候不先做點什麼分散一下注意力，溫凌秋感覺自己要是吃不到滿足她想象的滷味的味道，可能會當場眼含熱淚，扭頭回去把八寶鴨的盤子底刮乾淨吃了。

吃吧！別想了，早點吃完不喜歡的話還能去看看八寶鴨盤子上有沒有剩下點什麼，再晚點就來不及了。

溫凌秋眯了一下眼睛，搞得和下什麼重要決定似的，一把把筷子上的這片滷味塞進了嘴巴。

真是香啊！

在她的味蕾捕捉到滷肉的滋味之前，醇香的味道搶先一步佔領了她的嗅覺器官。從口腔中噴涌而出的氣味是多麼猛烈，她甚至感覺自己整個人在這一瞬間被滷味的香味浸染透了。

這股香味和八寶鴨的香味全然不同，如果說八寶鴨的香味是源於各種食材的融合和長時間骨湯肉湯的燉煮的話，那麼這道滷味的香味大概率是源於滷水、各種香料和這塊滷肉的配合。

滷肉的滋味也被廚師把握得正正好好，鮮味、香味、鹹味和這塊滷肉的質感結合得異常完美。外皮柔韌鮮甜，皮下脂肪入口即化，瘦肉鬆軟多汁……早就在滷汁中渾然一體的各色香料好像天然的就是這麼合適呆在一起，它們的所有滋味在這一塊滷肉上達到了一個完美的平衡，最終體現在這塊滷肉上的就是極致的甘醇。

難怪薇薇說這道滷味和八寶鴨不相上下呢！真是連半個字都沒說錯啊！

就是不知道它到底是用什麼肉做的，怎麼這塊肉能長成這副肥瘦都正合適的樣子呢！

也太會長了吧！！