第11章 過大年
一連幾天,李秀芹臉上的笑就沒斷過,她也是頭一次過年前這麼忙活,剁餡、煉油、炸面魚、炸糖糕……
一邊忙活一邊念叨:「就算掙了錢也不能這麼花呀,光肉就買了四五斤,又是罐頭又是果子的,往後嫁人可咋過日子……」
許如嬌全當聽不見,跟她爸一塊研究紅燒肉的做法,許廣施小時候雖然吃過,不過他那會是少爺,自然不會去學怎麼做。
許如嬌倒是會做,上輩子被秦戰北圈在身邊,這也不許那也不許的,她便每日研究做菜,全便宜了那男人的胃。
在許如嬌各種明示暗示旁敲側擊之下,許廣施總算是做成了,年三十的飯桌上,一碗油亮紅潤的紅燒肉擺在正中間,賣相看起來相當不錯。
許如妍先忍不住夾了一塊,過了油的五花肉肥而不膩,醬油的香氣夾雜著糖的微甜,刺激著每一處味蕾,她生平第一次吃到紅燒肉,竟不知道是如此的極致美味。
「好吃!」許如妍呼嚕了一口米飯,又要再夾,被許如嬌伸筷子攔下,「爸媽還沒吃呢。」
許廣施笑:「大過年的不講究這些,二丫吃,大家都吃。」
「嘿嘿」,許如妍憨憨一笑,繼續大塊朵頤。
飯桌上除了紅燒肉,還有橘子罐頭、燉蘿蔔乾、炸糖糕、鹹菜炒肉絲、涼拌雪裡蕻,前所未有的豐盛,因為油水足,平日里寡淡無味的燉蘿蔔乾也變得好吃起來。
吃完了飯,李秀芹開始和麵包餃子,餡是提前絆好的,油渣小白菜里加了足足的豬油,光聞著就很香。
李秀芹在炕上鋪了報紙,直接把面板子搬上來,三姐妹窩在炕頭,暖暖活活的包餃子。
許如嬌手藝最好,她包出來的餃子滾圓白胖,一個個跟小元寶似的。
「三丫手啥時候這麼巧了?瞧這一個個小餃子,包的多好。」李秀芹忍不住誇讚。
對比許如妍就有點慘烈了,餃子皮總是粘在手上,三個里有兩個是露餡的。
「二丫你還是別弄了,不夠糟踐的。」李秀芹又道。
許如妍撇嘴:「你就向著三丫。」
「你媽說的是實話」,許廣施忍俊不禁。
眼看著許如妍嘴巴撅起來,許如娟忙道:「二丫大果酥好吃不?果丹皮甜嗎?」
許如妍撅起的嘴巴拐了個彎,咧開兩排大白牙。
許如娟於是又道:「三丫買的牙刷好使不?」
許如妍徹底沒了脾氣,討好的看看許如嬌:「三丫包的是好看哈,小妹你教教我行不?」
許如娟得意的看了小妹一眼,後者忍俊不禁:「行,我教你。」
這年頭也沒什麼娛樂,包好了餃子,瞅著時候差不多李秀芹便煮了,每人一大碗肉餃子,預示著明年的好運氣。
吃完餃子,許廣施帶著三個丫頭出去放鞭炮,許家都是女孩,對放炮興趣不大,許廣施只每年買兩掛小鞭放了,也算一份熱鬧。
屋裡,李秀芹收拾完飯桌,又找出一個呂皮飯盒,到底沒忍住,裝了一飯盒餃子給娘家送去。
過年了,她當閨女的不能只顧自己吃好的,不管老子娘吧?