第五十二章 黑糖變石蜜

「舅舅...舅母...！」

進入了賈三石的飴糖店中之後，張晨很有禮貌的見過了賈三石和周眉，隨後賈三石連忙將張晨給扶了起來道：「晨兒...不要拘禮，來...吃糖。」

說著，賈三石將一塊飴糖給放到了張晨的手中，張晨也沒有推讓，直接將飴糖給放進了嘴中，這一幕讓賈三石微微一喜，跟著賈三石又開始往薛穎，秦川和秦大寶等人的手中塞著飴糖。

要知道飴糖可是好東西，大唐此時飴糖已經普及了，但是價格還是不低的，小孩能吃一塊飴糖，那可是最美的事情，薛穎這個丫頭一點都不客氣，給多少就拿多少，好在還知道說謝謝，張晨對她是一點辦法都沒有。

就在賈三石給飴糖的時候，這邊周眉也是將賈生和賈興拉到了張晨的身邊，讓賈生和賈興喊了表哥，賈生今年十二歲，賈生十歲，都已經是小大人的模樣了。

張晨也是笑著問兩人有沒有上學堂了，賈生和賈興都有些失落的搖了搖頭，這個時候，張晨有些詫異的看著賈秀英，不明白為什麼沒有讓賈生和賈興上學。

賈秀英一陣嘆息，倒是賈三石笑呵呵的走了過來道：「晨兒，他們這兩個皮猴子，哪裡有心念書，每天玩都來不及，店中的事情也很多，就索性回來了，不過，還是認識一些字的，以後要是晨兒你要書童，不如就提拔提拔你的兩個小表弟，別的不說，一定對你最忠心。」

看著賈三石，張晨則是搖頭道：「書童就不必了，表弟們還是要讀書，年紀還不大，現在還不晚，就和秦豪，秦覓，秦墨一起，這個主我做了...只要我們家往學堂再捐點錢，想來學堂也是願意的。」

古代讀書還是很重要的，畢竟萬般皆下品惟有讀書高呀，並且按照張晨的猜想，賈生和賈興不讀書也不是因為不想讀，而是家中的銀錢不夠，要知道，如果不是自己穿越而來用冰糕解決了秦府的財政，秦府也是沒有錢的。

一個小小的飴糖店，還真的養不起兩個讀書人。

張晨說完之後，一般的周眉連忙露出了欣喜的表情道：「聽到了沒有，還不快謝謝你們的表哥...。」

「謝謝表哥...。」賈生和賈興也是露出了歡喜的表情，兩人的樣子還有周眉的表情，也是讓張晨知道，讀書呀...賈生和賈興還是願意的。

賈秀英嘆息一聲：「三石呀...姐姐對不起你，沒有照顧好你，更沒有照顧好生兒和興兒，還有眉眉，操持這麼一個家，辛苦了...。」

「阿姐...你說的這叫什麼話，我是眉眉的丈夫，是生兒和興兒的爹爹，他們不好，都是我的錯，和你有什麼關係，是弟弟沒有用，這個小店還是姐姐拿出自己的體己錢給弟弟開的。

要不然弟弟在長安，連個蝸居的地方都沒有，姐姐對我已經夠好了...！」說著，賈三石微微向前，握住了賈秀英的手。

說真的...賈三石這個弟弟是真的不錯，不像其他的一些啃姐的弟弟們一樣。

他處處的為賈秀英著想，做什麼事情，都在考慮會不會影響自己的姐姐和姐夫。

哪怕自己吃點苦，哪怕自己的家人吃點苦，也絕不讓自己和自己的家人有一點危害到自己的姐姐和姐夫，是真的一個好人。.

賈秀英這個時候看了看張晨道：「晨兒...娘親在這裡求你一件事情。」

「娘...我們母子之間說什麼求呀，有什麼事情您說，能做到的兒子立即去做，暫時做不到的，兒子想盡辦法去做。」張晨微微一笑。

「呵呵...。」賈秀英看著賈三石笑了起來：「三石...聽到晨兒的話了沒有，這就是你姐姐我的親子，以後你有任何事情都可以找晨兒，你是我的弟弟，他一定會像對我一樣的對你。」

說完，賈秀英看著張晨道：「晨兒，娘親要求你的一件事情，就是求你幫幫你的舅舅，你舅舅真的是太可憐了，家中一切你也看到，是娘親無能，娘親只能希望你可以幫幫你舅舅，讓你舅舅擺脫現在的境況，讓他過的好一點，再好一點。」

「姐...我已經過的很好了。」賈三石連忙的道。

不過，賈秀英卻眼中含淚的看著賈三石道：「可是姐姐想讓你過得更好...而且我也相信晨兒也一定有辦法讓你過得更好。」

「姐姐...！」賈三石也是有些感動的看著賈秀英。

這個時候，張晨「嗯」了一聲道：「其實來的時候我就想過有什麼方法可以幫助舅舅...舅舅是賣飴糖的，我只是不知道舅舅賣不賣黑糖。」

張晨問的黑糖其實就是蔗糖。

中國古代的糖主要有三種：飴糖、蔗糖、甜菜。

當人類開始學會製糖以後，中國古人的製糖工業經歷了三個時期：粗糖期，沙糖期和糖霜期。周朝至唐朝初期的這段時間，屬於粗糖期；唐朝至南宋初期的時間，屬於沙糖期；南宋至明朝的時間，屬於糖霜期。

現在唐朝的蔗糖還是黑顏色的塊狀糖塊，賣相一般，甜度也是一般，長安的權貴吃得更多的還是蜂蜜，特別是野生的蜂蜜很貴。

不過，近期一段時間，有一種名為石蜜的糖塊進入了長安，是一群天竺國的商人帶進長安的，哎呦...這個石蜜剛進長安就直接賣瘋了，一塊石蜜賣到了一貫錢，真的是有價無市。

而所謂的石蜜其實就是一種類似冰糖一樣的糖塊，並且石蜜的顏色比較黃，並沒有我們現在冰糖那種晶瑩剔透的感覺，就是比我們的冰糖差。

倒是張晨知道一種黃泥淋糖法...這種方法是明朝中期發明的，他就是將沙糖期轉入糖霜期的重要手段，張晨想自己的舅舅就是賣飴糖的，不如弄出一個冰糖來賣，石蜜都可以賣出天價，那麼自己用黃泥淋糖法弄出來的冰糖，也一定可以大賣的，因為冰糖比石蜜好，一定會賣得更好。

看著張晨，這邊賈三石連忙道：「我雖然賣的是飴糖，但是我也可以買到黑糖，不過，黑糖不如飴糖，飴糖價格便宜，黑糖的話，雖然甜度比飴糖高，但是價格也高，但是一般小民都買飴糖，而權貴家都買蜂蜜。

黑糖處在的位置有些尷尬。」

張晨點點頭微微一笑：「如果我可以將黑糖變成現在長安最流行的石蜜，你說這樣做能不能賺錢？」

「蛤...？」張晨的話，讓在場的所有人都露出了吃驚的表情。

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