第四章 撿板栗

第二天一早，宋三娘就起來了，把昨天採的板栗都煮了，一鍋煮不下，還煮了好幾鍋。

三哥宋玉還是半大的孩子，早就跑出去玩了，自然是不可能再來幫忙了。你不能指望一個調皮的男孩老老實實的呆在家裡呀！

板栗的數量太多了，一個個剝皮太麻煩了，宋三娘一人就算剝一個月也不見得能把這些板栗剝完好呀。

於是她就把板栗倒在洗乾淨的石磨上，用石磨碾壓板栗使它的殼肉分離。把殼和那層薄膜挑出來，再把已經煮熟的栗子，研磨成細膩的栗子漿。將它薄薄的攤在一個竹匾上晾曬，這種竹匾織得很密，所以不用怕栗子漿漏出來。

家裡的竹匾不夠，三娘又把大伯家的竹匾全借來了。秋天的陽光還是很好的，宋三娘估摸著這些栗子漿曬一天，應該就可以晒成栗子粉塊了。

宋三娘留了一些栗子漿出來，打算做一些栗子糕嘗嘗。

大概曬一天，栗子漿就會結成塊了。到時候把栗子粉塊放在乾燥的石磨上，將它們碾成細細的粉，用一個個小罐子收集起來就可以了。

宋三娘想秋天正是桂花盛開的季節，他知道王大嬸家有一棵很大的桂花樹，所以三娘叫了宋玉拿了雞蛋去，去換了桂花。在這個時代。一個雞蛋還是挺金貴的，宋玉用一隻雞蛋，換了一大筐桂花回來。

宋三娘先用糖和桂花攪拌均勻腌制一會兒，沒有桂花蜜，只好用自製腌桂花代替。再把腌制的桂花和栗子粉攪拌到一起，加上少量豆油，然後上鍋炒成團，用勺子按在一個方形的深口盤子里壓實。吃的時候一小塊一小塊的切開就行了。

剛炒出來的栗子桂花糕還冒著熱氣，一股清香的桂花味撲鼻而來。宋玉被饞的不行，趁三娘沒注意，揪起一團，燙得左手換右手，都捨不得扔下。又用嘴吹了幾口氣，就直接往嘴裡塞。

三娘往他看去時，宋玉正被燙的齜牙咧嘴，宋三娘也慌了，拍著他的背著急的對他說：「快吐出來，別燙到喉嚨了。」

宋玉哪裡捨得，不一會兒就咕嚕一聲往肚子里吞，張開嘴得意的對宋三娘笑：「沒了！」

這可把三娘愁壞了，這要是燙傷了腸胃可如何是好？

宋玉當然沒她想的那麼脆弱，見宋三娘像是在想什麼，於是還想上手去拿。被三娘啪的一聲打在手上：「不許再吃了，等晾涼了再吃，先把這糕送到你家，讓大伯，大伯娘，哥哥們也嘗一嘗。」

說罷，便把糕切了一大半，往碗里裝遞給宋玉。

宋玉不舍的看著眼前的糕，宋三娘一看宋玉皺著眉頭，依依不捨的模樣。哪裡還不知他的想法，就對他說：「送回家就趕緊過來，我留一些給你。」

「好！」宋玉原本正苦惱，這麼好吃的糕拿了回家，家裡人多，自己肯定吃不了多少。大哥二哥吃的又快，吃完肯定又想搶自己的。若只是自己囫圇吞棗地咽下去，倒是搶不到了，只是這糕剛剛他還沒嘗出味來，他還想細細品嘗呢。

沒想到峰迴路轉，自己在三妹這兒還有一份，也就是說，他可以吃兩份。於是便興匆匆地往家裡趕，邊走邊說：「三娘等著我，我一會兒就回來吃。」

「放心。都給你留著呢。」看著三哥還是一團孩子氣的模樣只想著吃，哪裡有個哥哥樣。.

不過他也確實是個孩子，宋玉雖然是哥哥，可是今年也才。還是半大的孩子，還沒有成丁，所以現在家裡都不用他怎麼幹活，讓他多玩幾年。

看著三哥現在的樣子，宋三娘又想起夢裡三哥，絕望的模樣，宋三娘暗暗下定決心，一定要守護好三哥他的家人們一定會好好的。

畢竟三哥是這個世上最信任她的人。她對別人說起那個夢時，從不敢奢望別人相信。連她的親大伯都將信將疑。可是三哥卻對她的話深信不疑，她一說馬上就相信了，還一直陪著她屯糧食，他就是他的親哥哥啊！

宋三娘想，等大伯他們嘗過味道再問問能不能拿去鎮上賣。

宋三娘想自己的這點糧食根本不夠，肯定是要向別人買的。可是分家才分了二兩十六文，怎麼可能夠三年的口糧呢？

為今之計只好賺錢，三娘切了一小塊放進嘴裡，入口即化，軟糯香甜，特別是那股桂花味。讓這桂花糕吃起來並不膩。

看筐里還有一大堆桂花，宋三娘把桂花的葉子掐掉，把花浸泡在水裡，細細的洗過後拿去太陽底下晒乾。

要做桂花糕去賣，只有這點桂花可不行。還得拿東西去跟王大嬸換點，不然吃桂花要是過了季，可就沒地方摘了。

拿什麼東西去換呢，宋三娘苦惱著想。要不還是拿雞蛋吧！分家了六個吃雞蛋，只換了一個，還剩。多換點晒乾，到時候就用水泡開。還有栗子粉，這點可不夠用，要趁這幾天上山再去多撿點栗子。

這不要錢的糧食誰不愛呢？宋三娘想天天有栗子撿呢！可惜這些東西都是有季節性的，過了這個季節就很難得了。拿回來繼續磨成粉晒乾，放在乾燥的地方，可以保存兩三年了。

這身三哥拿著碗進來了，宋三娘進屋拿雞蛋，讓宋玉繼續往王大娘家那裡換桂花，看能不能多換點？

宋三娘拿起四個籮筐，跟著宋玉走出家，出門前又把家裡門帶上。倒也不用鎖，反正這屋子裡也沒什麼東西可被偷的，晴天白日的來往也只是些街坊鄰居。

為什麼要宋玉帶路呢？其實宋三娘並不是不識路，而是因為平時宋三娘跟村裡人交流並不多。宋玉的嘴甜，讓他去跟她們這種大娘交流就再好不過了。

果不其然，宋玉還沒到王大娘家就喊：「王大娘，我給你送雞蛋來了。」

只見王大娘喜笑顏開的從屋裡走出來，笑著對他們來說：「哎呀，三娘跟宋玉來了呀，來找大娘什麼事啊？」

三娘笑著對王大娘點了點頭，而他們的發言人宋雨繼續說：「我們給您送雞蛋來了，提醒，能不能讓我們摘點桂花呢？」

王大娘還哪有不答應的理，這棵桂花樹是她公公小的時候種的，已經很多年了，長得非常大。他們家平時也就和著點白面蒸來吃。根本消耗不了那麼多，秋天一過就落在地上爛了。家裡的小孩也厭了這桂花味，還常常喊著，小時候爺爺種的，要是果樹就好了。現在就有好多果子吃了。

平時，也就鄉里鄉親們來摘點，可也不會拿雞蛋來換呀。王大娘高興是高興。不過心裡還是覺得宋三娘他們不會過日子。