第144章 廚房裡的霸主
馮喚抱著胳膊站在南夜梔身後,一眼不眨看著南夜梔,想要從她的操作中,找到她優於自己的地方。
很快,他抱著的胳膊鬆開了,自然垂在身側,不由自主的握緊了拳頭。
她比自己強的部分?
不用找,每一個細節都比自己強。
她從拿起菜刀的那一刻開始,她就是這個廚房的霸主,每一次下刀,每一次揚起手調配醬汁,翻動飯鏟的每一個動作,都有著近乎寫意的自在,帶著行雲流水的烹飪過程,不光實用,而且養眼。
就像舒泓站在競賽台上一樣。
不……馮喚的掌心冒出一點點薄汗,這個叫南夜梔的姑娘,絕對比舒泓更有資格站在台上。
她自帶聚光燈效果,原本充滿油污的做菜過程,讓她做出來,增加了無窮的美感。
假以時日,她絕對可以成為偶像級的廚師:她往這裡一站,就讓人不由自主的用視線追逐著她。
——至於她做出來東西的味道——馮喚閉著眼睛,鼻子深深嗅了嗅,廚房中瀰漫的香味,勾著肚子里的饞蟲出來作祟,讓人忍不住一遍遍吞口水。..
胡哥脫了外套,露出裡面的西服馬甲,腰桿挺得很直,左胳膊平端在胸前,搭著一塊雪白的餐巾。
說明了他的來意后,南夜梔便毫不客氣的指揮他,倒紅酒醒酒,諮詢外面客人的忌口。
就像真正要招待客人一般。
胡哥一一作答,並將南夜梔的每道菜的主題,用到的主要食材用心記下來,以便客人諮詢。
一個合格的服務員,是要回答出用餐客人提出的所有問題的。
餐廳里等待的舒泓等人,並沒有等太久,就看見胡哥推開廚房的門,端著服務托盤,從裡面走出來。
逐一給各位上菜。
南夜梔很細心,數了下人數,冷盤是按照人頭定的數量。
每個人一盤。
甚至連司機宋叔都有一盤。
盤子是陰陽兩極的盤子,每側都是一種冷盤。
胡哥在後廚按照南夜梔的吩咐,將宋叔帶來的銀色高地闕歌倒入醒酒器,紅酒醒得剛剛好,他為每人倒了一杯闕歌,並為冷盤做介紹。
「左側為冷盤——鹽漬話梅蟹肉,右側為冷盤——桂花香蜜煮南瓜。品嘗順序各各位隨意即可。」
「紅酒為華國寧夏產區銀色高地闕歌。」
「請各位慢慢品嘗。」
馮喚沒用胡哥招待,自己端著一個盤子,一手拿著紅酒杯,走到一個空桌子邊,坐下。
一臉世界觀被沖刷過的神情。
舒泓嘴角輕輕上揚,收回視線,垂下眼睛,看著面前的陰陽圖案的餐盤。
從擺盤的美觀上看,無疑這是一道非常完美的藝術品,非常養眼。
盤子是南夜梔自帶的,是她特地把需求告訴白煦,讓他找這種盤子,沒想到他還真找到了。
白色骨瓷的盤子,一側是白色,一側是灰黑色。
灰黑色的裡面有個白圓圈,裡面擺放著金色的南瓜,南瓜是金色的,桂花蜜也是金色的,就像是黃金外裹著一層琥珀,晶瑩剔透。
白色的一側有個黑色的圈,裡面放著淺紅色的話梅蟹肉,紅與黑的配色,很大氣。
胡哥說可以隨意安排優先品嘗菜品的順序,那說明無論先吃咸口,還是先吃甜口,或者摻在一起吃,都是可以的。
舒泓先品嘗了蟹肉。
白嫩彈牙的蟹肉,與話梅獨特的風味,完美交融,瞬間就讓味蕾復甦。
而南瓜——這個南瓜,不一般,居然能如此軟糯卻又淡雅,絲毫沒有想象中那種過分的甜。
舒泓用舌尖抿著南瓜,將南瓜推開在整個口腔,便於更好的平常味道。
他不知道南夜梔用了什麼辦法,將桂花蜜的甜味降低,卻沒有損失濃郁的桂花香味,而纏繞在其間的香氣,是——
另一邊的郁紅玉和擅長的石沛,忍不住讚歎,同樣產生了疑問。
「馮喚,你剛剛在後廚,看到她如何處理的了嗎?」石沛直截了當的問。
馮喚像是突然驚醒一般,咽了咽口水,一臉回不過神的表情說:「是茉莉花。」
「茉莉花?」
舒泓也側臉望過來。
「是的,」馮喚忍不住閉上眼睛回憶,「她用茉莉花泡過的水蒸南瓜,用柚子汁調淡了桂花蜜的甜味。」
柚子?
舒泓難以置信,回過頭盯著南瓜,他那引以為傲的敏銳味蕾,居然沒有嘗出柚子的味道!
馮喚說:「需要跟蟹肉一起吃,就可以嘗出南瓜的柚子味道。」
居然是將味道隱藏起來?
這就像彩蛋一樣!