第10章 神級生滾白粥的威力
看見蘇醒支支吾吾的說不出話來的樣子,青年男子也變得有些警覺起來,這家店不會是宰人的黑店吧,幸好自己先問了價格,如果這老闆把自己當怨種狠宰,那他立馬走人。
就在蘇醒萬分尷尬的時候,系統的聲音在他腦海中響起。
【叮!『生滾白粥"定價20元一份】
聽見系統的建議售價,蘇醒心中暗自鬆了一口,還行,不算太離譜,沒有那種動不動一碗粥就開口要幾百上千,不然自己真要人被當做黑店了。
再說了,真賣那麼貴普通人也吃不起,自己這畢竟不過只是一個小飯店,大眾消費才是王道。
「不好意思,小店還沒來的及做價目表。」蘇醒一臉淡定的對青年男子道:「生滾白粥20元一份,一個人的話,點一份就足夠了。」
聽了蘇醒的話,青年男子這才放下心來,20元一份,雖然有點小貴,但如果用的材料好的話,他還是能接受的。
而這濃郁的香味以一種不講道理的方式直往鼻子里鑽,實在是太香了,口水都快滴出來了。
青年男子咽了咽口水,最後還是決定嘗試一次。
畢竟,味道這麼香,不可能難吃到哪裡去的。
「老闆,那給我來一個小份的生滾白粥吧。」
「沒問題,你稍等。」
蘇醒一臉微笑,然後便開始準備熬粥,有了第一次的經驗,這一次蘇醒的操作熟練的多了。
依舊是取出一隻砂鍋洗凈擦乾放在灶台上,接著從冰涼的水中撈出一人份浸透的大米放入鍋中,分量差不多一人三小碗的樣子。
在加入半鍋的清水之後直接大火開煮,在猛火的加持下,很快鍋中的清水便帶著晶瑩剔透的米粒翻滾起來,並開始散發出一陣淡淡的米香味。
待鍋中清水開始減少,米粒逐漸發白變軟的時候,蘇醒熟練的舀一勺微開的高湯加入砂鍋中,然後迅速攪動,讓米湯和高湯充分的融合在一起。
「咕嚕咕嚕~」
過了一會後,砂鍋才再次翻滾起來,隨著鍋中氣泡從大變小,粥水開始逐漸變得濃稠和雪白起來,散發的香味也越加濃郁。
「嗯呵~香啊,就是這個味道!」
青年男子伸長了脖子,貪婪的嗅著煮粥時散發的香味。
隨著砂鍋中的粥水變得愈加粘稠,大米即將熬粥開花的時候,蘇醒開始用勺子進行『拉漿",只見濃稠粥米在蘇醒的操作下,如同白色的牛乳不斷被舀起攪動,到最後甚至開始變得有些拉絲的狀態。
蘇醒煮粥的動作十分的優雅,不管是在鍋中快速的攪動,還是用勺子一上一下的拉漿,這些動作都猶如行雲流水般的自然快速,而且期間沒有一點粥水飛灑出來。.
灶台和砂鍋的邊沿上竟然都沒有濺到一點粥水或者米粒,要知道這看似簡單,卻十分的考驗廚師的功夫,就連煮過很多年生滾白粥的老師傅都不容易做到!
青年男子看的暗暗點頭,這老闆看著年輕,但這煮粥的手法卻老練的很,果然是個高手,隨即他對蘇醒做的這碗生滾白粥也變得愈加的期待。
等到粥水沸騰到只有米粒大小的白色小泡的時候,蘇醒滿意的點了點頭,然後立刻關火,蓋上蓋子最後燜煮入味。
蘇醒將砂鍋放在托盤上,又用取碗夾從冰箱里取出一隻冰凍過的玉碗,一起放在托盤上,這才來到青年男子的面前。
「讓你久等了,生滾白粥,請慢用。」蘇醒將托盤放到青年男子面前的餐桌上。
青年男子一直直勾勾的盯著蘇醒手中的砂鍋,剛一放下他便已經迫不及待得揭開了砂鍋的蓋子。
「嗯~好香。」
蘇醒做好的生滾白粥是直到上桌才揭開蓋子的,這一瞬白霧帶著一股煙火氣息立刻升騰而起。
青年男子第一時間就聞到了一股濃郁的粥香味,看著砂鍋里翻滾著小泡泡的粥,上面竟然還起了一層白花花的米油,這讓他忍不住咽了咽口水。
這香味實在太勾人口水了。
「咕咚~」青年男子咽下嘴裡分泌過多的口水,只見他拿起勺子戳破了那成薄薄的米油,然後舀了一勺白粥放在嘴邊吹了兩下,也不試探,直接就往嘴裡塞。
「呼、呼、啊,好燙,好香……」
果然滾燙的白粥燙的他連連呼氣,甚至用手往嘴裡扇氣,可就算如此青年男子也捨不得讓嘴裡的滾燙的粥水流出哪怕一點,因為實在是太過美味,流出一滴簡直就是罪過。
剛才他在為自己衝動之下點了20元一份的白粥有些後悔,畢竟外面專門做粥的粥店最貴也不過才十多塊錢。
不過,吃下一口蘇醒做的粥后,他一瞬間就被徹底征服了。
「為什麼會有這麼好吃的白粥!」
青年男子自認為吃過的美食也不在少數,但是像是這種頂級美食他之前從來沒吃過。
這是他自從打娘胎以來吃過最好吃的美食。
與之相比,之前吃過的所有白粥都只能算豬食!
青年男子一邊吃,一邊還讚不絕口
反正至少他自認為,蘇醒做的這道生滾白粥,是他吃過最好吃的美食。
此刻青年男子甚至覺得蘇醒的這道生滾白粥只賣20元,簡直就是自己血賺了才對!
不過這也不奇怪,畢竟這碗白粥看似簡單,卻極為講究。
不管是所用的黑爾米、遮放米,還是高湯等食材,甚至煮粥的冷泉水砂鍋,無一不是物盡其極,再加上在系統加持下蘇醒的神級煮粥技巧,這碗粥的味道不好才有鬼!
這麼說起來,這種品質的生滾白粥蘇醒只賣20元一份,真的算的上是良心價了!
先不其他,就光說那市面上要賣到千元的遮放米,這可是一畝地,才出不到一百斤的頂級大米。
用這種米做成的白粥,要是放到那級大酒店,一碗粥不得賣你個大好幾百元?
好在特選食材都是由系統空間自行培育的,而系統還算也比較良心,只是收取蘇醒一點維護費用。
不然光那成本就是一千元的大米,敢賣的這麼便宜,只怕蘇醒早就把褲衩子賠光了。
不過在青年男子看來,這麼好喝的粥,才只賣20元,這家店的老闆簡直就是個慈善家!
同時他也在心底做了一個決定,那就今後一定每天都來這裡喝粥。