食鑒編號Z二:釀包
名稱:釀包
簡介:金八家鄉的傳統美食,真實存在,反正不是某作者飢餓時的意淫
製作方法:麵粉摻濾過的甜酒揉成麵糰后,揉搓並反覆滲入甜酒,隨後裹紗布置於釀室,盞茶功夫后取出,揉成餅狀后以冬日初雪為餡捏出包子形狀,在置於文火釀籠中釀蒸并行,時刻由釀包師傅自己把控,出籠即完成。
味道:甜,軟,糯,其中空心,有淡淡涼意。
寓意:金八家鄉視初雪為祥瑞,釀包中含有涼意卻無涼味是最佳,象徵吃到的人受到祝福,在外漂泊有初雪庇佑;其中剩雪視為不吉,意為福瑞未臨其身,需要與他人隔離七日後凈身沐浴,才能再為村裡人所接納。釀包師傅在金八家鄉極受尊崇,金家村確信,一個好的釀包師傅會給整個村子帶來福氣。
如今狀況:可惜,金八奶奶作為最後一代釀包師傅,受戰火牽連,與世代相傳的釀室釀籠一同殞命,釀包的製作已經成為了絕響!
李光的評價:聽著好好吃(qi,這樣念好聽)(擦口水)
美味程度:???
出現章節:勝利前夕中小白未提及的某次小隊閑聊……
備註1:
?:想嘗嘗
??:勾起饞蟲
???:美味入夢無福受
????:每每想及皆嘆惋
?????:未食,人生憾事