第四章:生意
小微先後看到麵店,米粉店,點心店,糖果店,腊味店,以及賣豆腐,蒸糕,糖葫蘆,包子,麻花,落花生。很遠就聞到了有滷味店,就是鹵煮,光聞味兒就知道甜辣可口,讓人口舌生津,真是相當棒,嗯,這項生意可以排除了。
小微拉著田爹來到雜貨鋪子,嚯!這裡的調料可真不便宜,香料都是按克賣的,田小微雜七雜八挑了一堆,花了田爹一兩半銀子,心疼的田爹直抽氣。
田小微又用自己的私房錢給田橙田甜各帶了一根糖葫蘆,給二丫帶了一個肉包子,剩下的全部買成了糖。糖葫蘆五文兩串,大肉包兩文一個,剩下的三文買了六塊糖,田小微辛苦存下的資產清零。
田爹默默的看著田小微花光了所有的錢,才出手買了兩大包糖,六個大肉包,一根糖葫蘆塞到小微手中,然後拐去點心店買了兩大包點心。
提著一堆東西回到車馬行,衛大伯已經在等著了。
「嚯,買了不少東西~」
「難得一次,給家裡的娃娃買點東西甜甜嘴」田爹笑著到。
然後從一堆東西中,挑出一包點心,一包糖給衛大伯「這是給孩子們買的,你回去給兄弟們分分」這是獵戶們不成文的規矩,每次誰要是得錢多,就會買點東西給各家的孩子們分分,東西不用太多,心意到就成。
「成,我替孩子們謝謝你」衛大伯笑呵呵的接過。
牛車晃晃悠悠的出了城,這一路上甚是荒涼,坑坑窪窪不好走,坐累了小微就下車腿著,一個月的鍛煉成果顯著,跟著牛車小跑著半點也不落下。
餓了,田爹從包里摸出一個肉包子給小微,自己拿出乾糧啃了起來,小微拿出娘給準備的茶水,自己喝了一口,又滴了一滴靈泉水遞給爹,田爹笑呵呵接過喝了起來。
吃完大肉包,小微就忍不住打起了瞌睡,晃晃悠悠中就睡著了。
被田爹抱下車的時候小微醒了,掙扎著跳下地,就看到先後迎出門的娘和田橙兄妹倆。小微打開自己的包,給兄妹倆一人取了一根糖葫蘆,就將他們趕到一邊,然後幫自家爹娘搬東西。
東西是真的多,不過三人兩趟也就搬完了,田爹趕著牛車將衛大伯的東西送回家,回來的時候東西已經規整好了。田爹把三十多兩銀子拿給田媽收著,這才把牛車清洗乾淨,拿上一小包紅糖給村長家送去。
田小微則跟娘和弟弟妹妹說著這次出行的經歷,田爹到家后就看到幾個小的正說的熱鬧,笑著走過去,從懷裡掏出一支銀簪遞給王月娘。田小微抬頭正好看見這一幕,猝不及防被餵了一口狗糧,有點撐,田橙和田甜則鬧著看簪子。
「花這錢做什麼」嘴上埋怨卻掩不住滿臉笑意的田家阿娘將銀簪小心的拿給三人看,簪子是白銀鑄成,長約15厘米,一端尖細,一端扁平呈柳葉狀,上面雕著一枝月桂,簡單大方,田爹眼光還是很不錯的。
當天晚飯就是田爹帶回的大肉包,還有早上剩的稠粥和一碟鹹菜,一碟涼拌黃瓜,一家人也吃的很盡興。吃完飯田小微揣上包子和兩塊糖,去隔壁找了二丫,把東西遞給她后,樂的二丫直蹦高,興奮的說明天要采更多的果子送小微。
第二天一早田大方帶著小微和小橙出門鍛煉,小橙五歲了,田大方覺著男孩子可以適當煉起來,就拉了小橙早起跑步。爺三兒在牛頭山開闊地開始每天的鍛煉,先扎馬步,再練拳法,小橙第一次做也是有模有樣。
三人下山時在山泉邊打了水,隨後又看到不少陸陸續續來打水的人。
到家后,田爹接了外出放羊和打豬草的活,現在田裡的活基本做完了,不需要天天去。
田小微在家收拾起了買回來的香料,取了一部分花椒,肉桂,八角,丁香,小茴香分別用腳碾碾成粉末狀,然後按照比例調和成五香粉,放在一個瓦罐中。
取辣椒粉,熟芝麻和五香粉調和潑上熱油,一股霸道的香味就在廚房蔓延開來,最後加入適量的白糖,鹽,醋和醬油,一份簡易版的麻辣拌調料就做好了。然後去掉辣椒粉,用大蔥做了一份蔥香拌料。
回頭就看到兩個小腦袋在廚房門口,看的口水直流。小微擺擺手,讓兄妹兩個出去等著。
將洗切好的土豆,豆皮,寬粉,油菜,白菜,蘑菇,魚丸燙熟盛出,煎了臘腸放進去分成兩份分別用醬料拌好,蒸了一鍋糙米飯,將早上從張屠戶家買的豬肉切一塊下來,做了一個青椒炒肉,只等糙米飯好了就能吃了。
田大方和王月娘到家門口就聞到了香味,知道是大女兒做的,這一個月小微的廚藝學的很是不錯。進屋就看到兩個孩子守在飯桌前,直催促他們趕緊洗手吃飯。等他們坐定后,小微已經端了米飯出來,看著越來越能幹的閨女,夫妻倆欣慰極了。
嘗了嘗小微推薦的麻辣拌,麻辣鮮香。酸爽,辛辣,香麻和蔬菜的爽脆,魚丸的q彈都格外合拍,夫妻倆驚艷到了。
「改天做點花生醬拌著會更好吃。」小微說著,聽的爹娘直點頭。
「爹娘,這東西做起來簡單,拌料我弄了不老少,下次可以下點麵條,青菜,豆腐拌著,也好吃的。」
「嗯嗯,味道真是不錯,比縣裡賣的菜好吃多了」田大方回到。
「那爹,現在地里活也不多,咱們不如拉到鎮上去試試,看能不能賣掉」小微看著田爹說道。
田大方眼睛一亮,這些菜各家地里都有,要不了幾個錢,臘肉魚丸自家就能做,就是那調料貴的呦~想到這裡就問小微,」昨兒買的那些調料可以做多少醬料出來?」
「我算過了,昨天買的調料這樣子的拌料能做五十罐,一罐子可以做一百五十碗麻辣拌還有富餘」小微答道。
「怎麼買了這麼多?」田媽皺皺眉問到,沒看到這麼多調料啊。
「那些香料只要用一點點就很香了,第一次就買多了,其他調料便宜,家裡都有」小微說的有點心虛,實在是之前就計算好了。
田媽這才舒展眉頭看向田爹,田大方運轉腦力,心中的算盤打的啪啪直響,還細細問了小微還需要什麼東西,都算好后,覺著這生意可做。
「行,爹知道了,先吃飯,我跟你娘在商量商量」田爹看了看王月娘道,田小微放心了這才安心吃飯。