第46章 捐款

張琴知也辭職海的，就說，看跟走了相反的路！笑著說，此一彼一，那海，由於鄉工作連工資都發，沒辦法，養家，一咬牙就了！

張琴說，創業成功了吧？那現還會想著教育事業嗎？點了點頭，那當然，的青春奉獻給了學校，的第一工作就當老師。張琴說，現也還機會奉獻，次就代表愛心教育協會，向發起捐款的！

對張琴說，捐款沒問題，但知，虎門的鄉賢，對老家的愛心協會卻意見，家對捐款熱心的原因！

張琴聽了，驚訝地說，什麼問題呢？協會的家的事，以提更好的意見呀！

說，那就斗膽說說，針對任何。覺得，愛心協會沒體現愛心，沒體現慈善，沒觸動鄉賢內心深處那根最柔軟的弦，所以協會一年年虎門發起捐款，廣東發起捐款，總差強意，非常勉強。

張琴問，為什麼會樣呢？

說，主籌備款方式發放方式了問題。問，比如現嘉欣，家裡非常困難，但能得到愛心捐款嗎？

張琴想了想，能，高畢業考學后才能。

說，考了學，也一定能，如果家裡先交兩百元會費！荒唐嗎？協會還貧困的學生先交會費，再發放獎學金。哪裡半點愛心？的教育的愛心，只體現獎教獎學，而體現幫助困難的學生。當年陳熾倡導成立的賓興會，就針對家庭困難的，讀書趕考給予資助，而考了給一點獎勵！

張琴說，說的確實理，知愛心協會怎麼操作的，聽說退休的老同志熱心奉獻自發組織的。

說，老同志退而休，熱心公益，值得敬佩的，但思想觀念敢恭維。捐到了錢，每發獎牌，浪費錢嗎？獎了一兩千元，家長請一席表達謝意，錢等於沒捐嗎？一句話，就觀念了問題。聽說，由於捐到錢，居然說全鄉的搞分攤，每家收一點就筆基金，像點像當年陳熾說的真話。

張琴問，陳熾也樣籌錢？

說，想餿主意，說像法國一樣，欠了外國的賠款，一心，每家每戶集資還，沒錢的讓錢的先墊付，還清了錢，就無債一身輕，會受制於列強！知落後就挨打，外債能還得清嗎？

張琴笑了起，那依之見，愛心協會該如何運作好呢？

說，做成慈善，把貧困孩子的情況造成宣傳單，讓鄉賢自願認捐，協會的工作就收集調查貧困的家庭，特別品學兼優的孩子，許多都會同情，而且捐一次，全程資助，一般會幫助讀完學！

張琴說，理，跟香港的客商想法完全一樣，就愛心做成慈善，主針對貧困學生，的辦法跟綠野公司的一樣，那公司就每年村裡找兩貧困孩子，一直資助。回頭把的意見跟鎮里彙報。對了，商會為什麼跟鎮里說真實的想法呢？

說，放面子呀！

張琴，虎門鄉親集的地方，的想法，也肯定別的想法。對了，看昨的晚宴，商會請的鄉賢，都一些頭臉的呀！聽墨鏡說，今晚親戚的喬遷酒宴，請的還些！

說，虎門地方，面的當然些，一直以政府的了，都跟商會聯繫，都政府接待，都求於商會，難成還請那些打工的？也辛苦，願意參加。

張琴說，就覺得次組織的聯誼會，鄉賢代表結構理想。次綠野公司錢辦的宴席，又商會的錢，應該請到各階層的鄉賢，才能跟的活動相對應！

說，理理，但的目標什麼？難那些打工的，能看得綠野公司那麼貴的茶油？想玩那些景觀水車？能捐錢給愛心協會？政府的活動，都盯著些錢的腰包嗎？

張琴說，能樣絕對，虎門既然唐街，分化自然也非常明顯，錢的當老闆，沒錢的做苦工。但鄉親都門外，就得團結，各行業，各身份，都代表，才能聽到家的心聲。

說，門外？錢都虎門安居買房了，怎麼外呢？打工者的家門才家裡。聽說，嘉欣的爸爸就虎門打工，那安排見面吧。

張琴說，早就安排好了，嘉欣的爸爸幾忙，一直加班，說晚抽空帶孩子，帶孩子逛街。

想了想說，一起吧，既然說加強團結，雖然屬於產階段，算資本家，但做東吧。希望跟嘉欣的爸爸商量一，最主想繼續拍點視頻接著直播，知的，樣增加希望，幫嘉欣找到媽媽。

張琴覺得理，就拿電話，跟嘉欣的爸爸商量了，並問嘉欣願願意。孩子聽話地點了點頭。顯然聽懂了說的增加希望什麼意思。

晚，到了離工廠區遠的美食街。地點選的，也鄉賢開的一家夜宵店，做的全老家的食品，什麼芭蕉米果，什麼全精肉丸。一方水土，養一方，曾經針對東莞的鄉親，做少宣傳老家美食的宣傳視頻，點擊量非常高。當然，虎門才「眷村「，才家鄉美食集的地方，所以特地從直坑鎮跑到虎門拍。當就跑條美食街拍攝的，為此里的店老闆，都認識。

張琴聽到家鄉風味，自然非常興奮。開著車，叫張琴、李勇，陪著嘉欣，往虎門邊緣的地段開。一路，跟張琴聊起了家鄉的美食。

梅江兩岸，武夷西麓，先民紮根鄉土，用靈敏的味覺感知地富，用獨特的手藝青山綠水間構築了味覺記憶，製造了形態各異、風味盎然的客家美食。傳統美食，成為家鄉舌頭最持久的鄉愁。片紅土地，鄉民推陳新、生生息，把眾多節日民俗，捆綁特飲食習慣之。

跟張琴說，老家的美食，但食物，還信物，信念的象徵。團圓，千家萬戶最喜慶最期盼的刻，而寄寓著「團圓」意味的丸子，為此成為頗花樣的傳統美食。梅江流域，喜歡用薯粉豬肉，做成兒的全精肉圓。而綿江流域，鄉親則偏愛兒的半圓子羹子肉圓，一，或湯或干，各風味，卻做法雷同。以魚為肉，又魚圓；以米飯替肉，則成飯包肉圓，葷素自便，各滋味，卻同樣以隆重的除夕登堂入室，代表瑞金對團圓的永恆追求。

老家魚米之鄉，素「三年兩收，還餘糧贛州」之說。稻花香里美食多，以米為原料的美食也層窮。林木豐富的山鄉，流行著「打米果年」的習俗。寒冬臘月，米果噴香，家家戶戶備置豐富，作為正月待客的重湯料，也春耕節方便製作的晚餐。

張琴說，米果知，但能知，如今，米餜成為縣裡的非遺項目，縣裡每年舉辦米果節，讓米果走向超市，供應全國，現四季吃了。

聽了，些驚訝，說，的最愛！

張琴說，也吃貨。比如，以年糕為核心，客家的糕點越越豐富，走的路線，也農村包圍城市。芭蕉米果，七月節祭祀的供品。艾子米餜、紅薯葉米果，成為城鎮的早餐，而仙米凍成為風行的吃。好多鎮都美食街，米類吃佔據半壁江山，營造了熱鬧的市井氣息。

說，最市井氣息的，還油炸類的美食。油炸糕，燒魚子，煎豆餅，硬燒包，些平酒宴里才會現的食品，集日里成為鄉民犒勞自己招待親朋的好東西。現，虎門鎮都齊著呢！

張琴問，等吃什麼呢？惜晚吃東西，只能看著欣賞！說，放縱一晚，會發胖的。張琴說，哪能呢，些米類的東西，麵粉的東西，碳水成分最多，真芳草萋萋鸚鵡洲，家鄉美食令愁！

笑了起，說，對於老鄉說也愁，但鄉愁，傳統美食盛放鄉土的花朵，也醞釀鄉愁的火焰。它並非珍饈玉食，充滿平民色彩，甚至身寒門，但製造了間最動的煙火！

張琴說，真詩！但告訴的，就像油茶產業一樣，隨著代的發展，那些寒門身的民間吃，正搖身一變成為熱門商品，成為致富果實。縣裡，廖奶奶鹹鴨蛋，華嬤嬤泡菜，萬田米果，繼承老品味，開創新品種，飛向了全國。而那名的牛肉湯，也從街角攤走向賓館酒家，成為旅遊的宣傳口號。

說，虎門的美食街，分為兩類，一類當家，高級的餐館，那老闆入的地方，雞鴨魚豬，肉食菜品，如豬肚雞、酸菜扣肉、悶魚、白斬雞、紅軍鴨、鹵鍋豬肉，當然也打工者裡頭，那就那裡的一代代廚師。今的，民間的手藝，比如擂荼，烘爐豆乾，芋餃，些都那邊各村落的地方性飲食符號，還至於蛋皮、蛋包，薯包、芋線，以及水酒、兜湯等，民間手藝，里巴。

一唱一，知覺就到了。嘉欣的爸爸早就等了。父女兩抱成一團，嘉欣興奮地介紹張琴，說，做夢都想看到爸爸，沒想到能爸爸打工的地方看到。

嘉欣的爸爸叫振生，看還非常年輕，但也看得充滿疲憊。把家鄉的特色吃都點了一份，振生趕緊說吃完，就說吃完帶回廠，算對比鄉親的一點心意。

開了幾瓶啤酒，張琴也非常豪爽，酒量錯。嘉欣吃了點東西，拿起爸爸的手機，跟奶奶視頻起，非常得意民，非常開心。三一邊喝酒，一杯聊。問起振生，跟嘉欣的媽媽怎麼認識。

振生沒說話，知問到了的痛處。但借著酒量，點挫折根本話，知振生會發火。果然，了一會兒，振生說，找的地點非常對頭，當年，嘉欣媽媽剛認識，就喜歡家店吃米果。

振生說，的老家陝西的鄉村，比老家還苦。初畢業虎門打工，還向親戚借的路費。那，一廠子里班。

一年，里鬧金融危機，工廠的生意好，老闆量裁員。知非常擔心，知老闆老鄉，就對非常好，常找聊，跟套近乎。長得好看，也樂於接近。知的擔心后就跟保證，一定沒事。.

但，最後還被裁掉了，原因老鄉廠子里已經宣布，除了老家的員工，其的暫只能離開。當然，如果跟老鄉結了婚也以。聽到消息，跟提趕緊結婚。說么突然簡直就趁之危，還沒想好，如果真對心，就跟老闆說情一段間結婚。

但，老闆最終沒給面子。知老闆的難處。怪自己跟許諾言，結果自己落得。裁掉之後一段間理，也感到非常沒面子，再次跟老闆求情沒成功。為此，幫又找了一份工作，表示向歉。

振生說，就家店裡，請好吃芭蕉米果。吃東西的候還說，虎門的，舌頭也歸管的，想吃家鄉的吃到處都，而想吃肉夾泡饃沒地方。

張琴說，看米果魅力，否則就會嘉欣了。

說，弱弱地問一句，許生氣啊，那一次歉能成功渡危機，而村子里一氣之怎麼就永回頭了呢？現到底沒聯繫？到底會會想自己的孩子？替的妻子問的，段間老問問題，叫找到答案。

振生低了頭說，也希望回頭，但一直沒消息。，嘉欣把手機拿到振生面，讓妹妹跟爸爸視頻。張琴看了嘉欣一眼，嘆了口氣，說，等著吧，說定會消息的。

嘉欣拿著手機到處晃動，讓妹妹看看東莞的夜色。鄰近的一桌，肯定東莞本地，被嘉欣吵得耐煩，就用廣東話罵了一句髒話。振生聽到了，沖了，扭住衣領，就揮起拳頭。

趕緊跑助陣，借著酒意，隨手拉起一張凳子。就拍的一瞬間，對方同意喊了起：！

振生停了拳頭，說，認識？

對方趕緊說，何止認識，的老師呀！

問，蓮英呢？兩讓好找！連生說，還深圳，幾差了，特意看望老鄉的。

重新擺酒，開始了又一輪的狂喝海聊。得感謝「夜宵攤事件」！真山轉水車，虎門一趟，竟然遇到了學生。學生一般的學生，當年白鷺鎮再也呆，就兩位學生搞的鬼，最後只好跟著一起逃到沿海謀生。