第928章 烈酒入喉
「烈酒大口喝方才顯得豪邁痛快,但這種酒適合淺嘗輒止,適合慢慢品味,你這一口下去除了嗆到還有濃烈的果酒香甜味兒,怕是其他的什麼都感覺不到吧。」
周一:「……」
「我再試試。」他還就不信了!
他不服輸,再給自己倒了一杯。
這一次他學著剛才宋瑜的樣子,輕輕抿唇輕輕的喝,小口小口地,仔細地閉著眼睛,努力去感受宋瑜方才所受的意境。
宋瑜似笑非笑的看著他,也輕輕的品嘗著自己手裡那一杯。
半晌,周一才張開眼睛。
宋瑜笑著問:「如何?」
「哼,附庸風雅!」
他才不承認自己喝不出來宋瑜說的那種感覺呢。
宋瑜也不反駁,只是說:「千人千面,這只是我個人的感覺罷了,你不必放在心上。」
「不同的酒水有不同的味道,不同的感覺,以後你喝的多了就知道了。」
周一仰頭,奇怪的看著她:「你怎麼知道我喝的酒不多?我可是在京城最好的酒坊。」
宋瑜笑。
多年的廚子經驗和眼力勁兒在,對於這一點還是看得出來的。
周一雖然在這個酒坊里待著,但是不管是喝酒的時候,那一口悶的粗魯動作,還是剛才面對她有意無意的探索,他表現的都對這些酒水不是很熟悉。
不像個常年學習品酒,嘗酒和製作酒水的人。
周一見她不說話,臉皮有點掛不住。
他確實是剛進酒坊沒多長時間,之前也只是個普通人罷了,後來機緣巧合被師父招到酒坊之中。
說起來,今日喝的這酒只是他嘗過的第四種酒罷了,平時喝的也就是前面三種都是入門的酒水,甚至不是劉家酒坊自己做的,而是師父在外面買的市面上常見的酒。
當時師父收他的原因之一,是說他對這方面有天賦,可是現在和眼前的人一對比,他甚至覺得師父是不是在誆騙他。
他哪裡來的天賦,眼前的女子看著比他大不了幾歲,談起酒水文化卻頭頭是道,比自己強多了。
「你還喝過我們酒坊出來的,其他的酒嗎?」
宋瑜誠實的搖搖頭。
「我其實並不是酒,只是愛好天下美食,對了我是個廚子,原先聽聞貴酒坊里的酒水頗為有名,慕名而來,想嘗試一番罷了,不過今日來的不湊巧,沒能趕上。」
宋瑜語氣謙卑,與周一聊天頗為有興緻。
周一眼睛微微一亮。
「我師傅曾說,但凡廚子大多會一些制酒的方法,你是不是也會釀酒,所以才會來我們酒坊的?」
劉家酒坊雖然對於達官貴人的態度高高在上,但是對於同行還是非常歡迎的,劉家酒坊的掌舵人是個頗有智慧的老人,也就是周一的師父。
目前來說,劉家酒坊秉持著傳承工藝,製作的酒水雖然少且有名,但是時代是在進步的,總是一種味道,傳承到最後,可能只會走向衰敗,更迭交替是每一個行業都必須面對的進步。
但是在釀酒這一塊兒,他們酒坊已經沒有敵手,也因此,劉家掌舵人力求突破,所以對於同行一下容忍度很高,遇上比較符合他脾氣和真的有真才實學的捨不得會把酒言歡一番。
眼前的妞子雖然年紀看著不大,但是不知道為什麼,周一就是對他有一種迷之自信。
宋瑜點點頭,給予他肯定的回答。
「我家傳承古法廚藝,烹飪。雖然對於釀酒這一塊不算精通,但我確實知道不少釀酒的方法。」
原來是有家族傳承啊,那就更受歡迎了。
周一馬上說道:「你方才應當早說的,實在是對不住,我家師父說了,如果有人上門探討釀酒的話,他歡迎之至。」
沒想到還有這樣的規矩,宋瑜心中也頗為震驚。
「那不知可否領我見一見你師父?」宋瑜心頭轉了,這馬上決定更改一下計劃。
周一沒有絲毫猶豫的點點頭:「你跟我來吧,師傅正在後院呢,明日就是皇上的萬壽宴,想必夫人也聽說了吧,我們家酒坊要給宮中送一批酒水,師父正在做最後的檢查,今天晚上就要送到宮中了。」
宋瑜穿著不菲,周一雖然認不出來酒,但是正常人都能認得出來衣服和身上穿戴的飾品。
所以他斷定宋瑜應當是個有錢人,或者家裡有權有勢,這也是一開始,他誤以為宋瑜是純粹來買酒的那些達官貴人的原因之一。
宋瑜道了一聲謝,然後跟著周一走進門。
劉家酒坊的佔地面積雖然很大,但是院子裡面基本沒有什麼布置,全部擺放的都是各種酒水,露天里日光下,一片黑漆漆的酒罈子,齊齊擺放著頗為壯觀。
古代的制酒工藝繁瑣,不同的酒水還有不同的配方和製作方式,有的需要太陽曬族,有的則要放在陰涼處,還有一些必須埋在地下酒窖里。
劉家酒坊對這方面很專業,至少宋瑜沿著長廊一路走來,各種各樣的都見到了。
跟著周一七拐八拐,最後宋瑜來到了一個小院子里。
「我師傅就在裡面了。」
宋瑜腳步一頓,遲疑了一下,最後還是跟著大大咧咧的周一走了進去。
「師父,師父,有人上門求見,是個廚娘也會釀酒的。」
宋瑜:「……」
幸好是自己,只要換成其他人,估計要打這孩子了。
這話聽著怎麼這麼奇怪呢?
他一溜煙兒的跑進去,宋瑜也緊步跟上。
進去后卻見一個中年男人,板著臉,緊急忙慌的走出來擋在兩人前面。
他目光先落在宋瑜身上,威嚴犀利。
宋瑜不慌不忙輕輕的點頭,露出一個溫和的笑意。.
那中年男人方才轉過頭,看向周一。
「大白天的毛毛躁躁,大呼小叫,成何體統,我不是說了嗎?我在檢查酒水萬不能過來吵吵!」
他現在是在看供給皇宮裡的酒水,不容出現任何差池。
分明早早的就吩咐了,結果這小子還是沒有一點穩妥勁兒,真是欠抽。
周一后之後,絕方才知道自己莽撞了。