第十五章 一頓飯,拿下熊孩子
午打理菜園子,午釣釣魚,又悠閑的一,陳貴覺得農村的日子真愜意並快樂。
村裡雖然比城裡繁華,村裡也沒很多年輕,但村裡的生活狀態很舒適,勤勞村民家家戶戶都會自己種些瓜果蔬菜,秋享受收穫的樂趣,自家養的雞鴨鵝也城裡買到的。
今年熱水少,陳貴拎著網兜,路村裡的藕塘,五六熊孩子正挖藕,或淺水裡捉魚。
「貴哥,藕嗎?甜。」一十五六歲的半子舉著手裡的藕朝陳貴打招呼。
些熊孩子真胡鬧,正真挖藕的候還差著一多月呢,但也沒辦法,農村除了電子產品,山河就熊孩子的娛樂項目。
本地藕其地方的藕區別,本地藕九孔比其地方的藕多兩孔,古代貢品,被譽為本地四名產之一。
看了一眼藕,陳貴心頭就浮現好幾種做藕的吃法,以排骨一起燉成名的排骨湯,九孔藕無論燉煮都會發黑,燉的湯很清亮,沒雜質,以做成藕夾,還以把藕剁碎加肥肉丁做成藕丁丸子......
「啊,給幹嘛。」陳貴停腳步,朝半子招招手。
半子陳國富的孫,叫陳實,媽很的候就得病世了,爸又找了一后媽,給生了弟弟,爸帶著后媽弟弟城裡生活,把丟農村生活,陳國富心疼孫子把當寶貝捧手心,連兒子都認了,只認自己的孫子。..
陳實也算爭氣,聽說讀書從都三名以內,今年剛考本地名的黃岡學,別看子讀書厲害就以為書獃子,那就錯特錯了,子村裡招貓逗狗山河樣樣精通,別家害怕還早沉迷電子產品,陳國富為自己孫買了一堆電子產品求著玩,家愣玩,除了查學習資料看看外,其間都外面晃悠,根本抓住的辮子。
子雖然調皮,但調皮度,所以並招認討厭,又因為嘴甜,村裡的嬸子都挺喜歡孩子的,都說陳國富家的孫將息。
陳貴回村陳實幾次接觸,子一見陳貴就擠眉弄眼的笑,總搞的明所以,但架住子討喜,偶爾也跟搭搭話。
陳實踩滿腳黑泥,挑了四五結粗壯的藕放進陳貴裝魚的網兜,。
「快黑了還回家?心老陳又拿著棍子滿村找。」陳貴調笑。
「怕怕,爹會真打。(里爺爺喊爹)」陳實笑眯眯的。
「都吧,把魚藕分一分,回家吃飯,明再玩。」
陳實朝其熊孩子喊一聲,儼然孩子王的模樣。
幾熊孩子也聽話,全都踩著滿腳黑泥,從藕塘里,每手裡四五結藕,還一網兜雜魚。
「雜魚錯,以分幾條嗎?晚湊菜。」
熊孩子的網兜里部分巴掌長的餐條,種魚好吃,處理乾淨,裹薄薄的粉漿,油鍋炸至金黃,又一以喝酒的佐酒菜。
陳實二話說,提網兜就往陳貴的網兜里倒,足足倒了一半才停,網兜里唯一一條三四斤的黑魚也給了陳貴,然後露憨厚的笑容看著。
「多了多了,夠分怎麼辦,還抓些回吧。」陳貴些好意思了,午沒釣到魚,自己的網兜里也就四五條雜魚,所以才找熊孩子魚,好湊一盤。
「沒事沒事,一些魚而已,藕塘里多的,夠分再撈,再說了些魚好處理,拿回家還會嫌棄,知廚藝好,多給些也無妨的。」陳實手一揮,讓陳貴用意。
陳貴看著網兜里三四斤左右的黑魚,想了想說:「如樣吧,給魚,晚就用些魚做菜請家吃飯怎麼樣?」
熊孩子一聽話,眼睛瞬間變亮,嘴裡意識分泌量唾液,然後齊齊點頭,知陳貴廚藝的,沒席吃的段日子裡,瘋狂想念陳貴做菜的味。
陳實暗自露狡黠的笑容,的目的達到了。
陳貴也察覺到陳實異樣的笑容,瞬間就明白了,子真鬼精鬼精的,看自己向魚的候,子就打好了算盤,料定成年會佔孩子的便宜,多給些雜魚說定以混頓飯,為什麼呢?
陳貴跟熊孩子說好待會兒的農莊吃飯,熊孩子藕也了,飛奔回家洗澡換衣服,陳實則直接跟著陳貴了農莊,藕魚自然提著。
熊孩子跟家長告知一聲,就了陳貴的農莊,知晚以吃到陳貴做的飯,一別提多勁,往常家跟少爺似的啥都做,陳貴里搶著幫忙處理雜魚。
陳貴專心對付黑魚,做一盆酸菜魚,應該夠幾熊孩子吃的,三兩刀將魚拍死,龍頭刀輕輕一劃,魚肚子就開了,快速除內臟,魚尾魚鰭魚頭全部砍,龍頭刀真鋒利,砍骨頭跟切豆腐似的,了趁手的刀具,處理食材的速度很快,很快魚肉片好,放入碗腌制入味。
陳貴處理好黑魚后,又把熊孩子處理的雜魚檢查一遍,防止的沒處理乾淨,雜魚鮮嫩,就處理起麻煩。
處理好雜魚,熊孩子跟著陳貴一起擠進廚房,看看到底怎麼做飯的,做的那麼好吃。
起鍋倒一鍋油,等油溫,將雜魚提調製好的麵糊滾一滾,均勻的裹麵糊,然後鍋炸,看鍋的確定一次幾條。
沒一會兒,炸魚的香味就飄起,聞到香味,熊孩子的眼睛更亮了,住的吞咽口水,一點的把手指頭放進嘴裡吮吸。
「好香啊貴哥,以嘗嘗嗎?」陳實好意思的問。
「嘗吧,反正就做給吃的。」陳貴看著熊孩子的饞樣,溫的笑了笑。
家爭搶,每拿一條手吃。
一口咬,外酥里嫩,表層麵糊酥脆的掉渣,內里的魚肉很燙嘴,但架住魚肉的鮮美,忍著燙也吃進嘴裡,麵糊提調味的,混合著鮮美的魚肉,好吃到沒空說話。
一嘗就停,陳貴炸熊孩子旁邊吃,到最後炸的雜魚只裝了半盆。
酸菜魚做起就快多了,最後一盆酸菜魚端桌,酸辣鮮香,熊孩子又饞了,但酸菜魚沒法嘗,只能口吸著香味努力吞咽口水。
陳貴怕菜夠,又炒了香菇滑肉片清炒藕片,總算以開飯了。
怎麼說半子吃窮老子,些熊孩子吃飯簡直凶的批爆,每最少干三碗米飯,還好陳貴米飯煮的夠多,然還夠吃。
風捲殘雲一般,雜魚之吃了,吃飯就吃的少了,酸菜魚的盆里只剩一咪咪湯幾根酸菜,香菇滑肉片清炒藕片全吃完了,菜湯都沒剩一滴。
吃飽喝足后,熊孩子都沒走,很懂禮貌,知幫忙收拾打掃衛生收拾盤子,陳貴也攔著,熊孩子也該學著做些家務。
準備收拾之際,陳永坤了,看著空空如也的餐桌,立刻捶胸頓足起,指著陳實:「臭子,貴哥里吃飯叫?些年白疼了。以後沒叔了。」