第六百一十四章 椰子飲品
就跟天邊的雲一般,複雜多變,變幻莫測。
樊梨梨可沒有接觸過天潢貴胄,不知道對方什麼脾性,只知道自己的廚藝很不錯。
尤其是甜品冷飲,在州府如此風靡,總不至於被宮裡頭嫌棄。
今日的海鮮宴菜單,有鮑魚做的「滴水觀音」,芙蓉蟹斗,釀鯪魚,荷香糯米蒸膏蟹,醬爆八爪魚等。
還有便是新近的海鮮,如海膽蒸蛋,香煎馬鮫魚,還有僅僅供給宮裡最上頭的三位主子的大龍蝦。
樊梨梨只準備了四隻龍蝦,算上太后,皇帝和皇后各一隻,剩下的一隻,管他們怎麼安排。
她這裡正忙著,有宮婢匆匆跑來。
「娘娘說,今日的甜點十分美味,特地賞賜。另外,高尚食何在?」
高尚食是尚食司主官,連忙上前。
「不知娘娘有何吩咐?」
宮婢道:「我家娘娘聽說,州府有一家極美味的甜品鋪子,你務必去學一學,再做好了送到宮裡來。」
高尚食朝樊梨梨那邊看了眼,忙不迭道:「下官明白了,下官這就去學。」
宮婢又急匆匆地走了。
她帶了些賞賜來,不多,樊梨梨轉手都給了夥計們。
高尚食來到樊梨梨這邊,低聲問,「你們到底有些什麼甜品?」
樊梨梨道:「根據季節變換,多半以當季的水果為主。牛奶鮮花這些也是一樣,看情況搭配吧。」
高尚食又問,「那,娘娘那邊?」
樊梨梨好笑道:「聽說皇上有三宮六院七十二妃,這位娘娘,到底是哪位呀?」
高尚食見她對皇家一無所知,又仔細交代一番。
當今皇帝妃嬪無數,撇去一個皇后,兩個貴妃,剩下的美人才人,昭儀充容等不計其數。
其中最受寵的,有個凌淑妃,還有個趙美人,都是一等一的絕色。
方才那宮婢,就是趙美人的人。
趙美人對吃食很講究,昨天嘗過屠馨月的廚藝后,一直念念不忘。
今日送過去的甜品,她也著實喜歡,所以才讓宮婢來打賞,順帶再讓尚食送些吃食過去。
高尚食自覺,他的廚藝跟屠記的主廚們比起來,稍有遜色。
事實擺在眼前,他再是心高氣傲,也得看清處境。
交代完以後,高尚食又道:「不如這樣,你替趙美人做些甜品,旁的事只管交代我們去做。」
海鮮宴也很重要,但是得罪了趙美人這個狠角色,整個尚食司都得脫層皮。
樊梨梨放下手裡的活,「那好吧,做甜品要的時間也不多,我馬上就好。」
她問過趙美人的口味,得知對方跟太后一樣,也喜歡荔枝。
趙美人是個不折不扣的吃貨,只要是美味的食物都愛,也沒有什麼忌口的。
樊梨梨便沏了一壺清爽的茉莉薄荷茶飲,配上荔枝蜜桃奶凍,再來三塊桂花藕粉蜜棗糕,三塊玫瑰豆沙水晶糕,還有一小碟青梅荔枝蝴蝶酥。
這些糕點不但模樣精緻,口感也好,應該會符合趙美人的口味。
高尚食看得眉開眼笑,讓人將糕點都送過去。
忙了一上午,樊梨梨肩膀酸痛得厲害。
屠二跟尚宮局主官對過賬目回來,神情繾綣悠然,一看就有好事。
屠馨月上前問,「二哥,你眼睛都要笑沒了,什麼事啊?」
屠二摸摸下巴,矜貴道:「我真笑得這麼明顯?」
鍾遲也上前來,「別賣關子了,到底什麼事?」
屠二這才笑道:「沒什麼,只是這兩天從皇家手裡賺了不少,故而高興。」
從屠記送過來的食材,先經過侍衛們檢查,然後還要在尚宮局記檔。
主官會來核對數目和銀錢,等到海鮮宴結束后,連同賞賜一併給屠記。
屠二算了算,光這兩天提供給皇宮的海鮮瓜果等,能趕上平日里半個月的純利潤,還不算廚子們前來幫忙的工錢,和以後的賞銀。
樊梨梨竊笑,「那可不,也不想想,我全用的名貴海鮮,連海州都不一定有!」
像是海膽,海腸和鵝頸藤壺這些,海域的人幾乎不吃。
但是她手裡頭的調味料十分齊全,所以能做出美味佳肴來,什麼都能吃。
名貴的海鮮,價錢高,能從皇室討回來的銀子,自然也就更多。
鍾遲道:「別看大靖一年年衰敗下去,皇室手裡的銀子卻不少,所以放開了去宰吧。」
私庫跟國庫是分開的,比如從金礦得來的金子,多半被皇家據為己有,少部分歸於國庫。
而從民間得來的賦稅,官員抄家的贓款,卻是國庫所有。
不怪皇家生活腐敗奢靡,就靠大靖國土上的礦脈,足夠他們驕奢淫逸。
屠二又道:「尚宮局的人也說了,你們儘管用最好的食材,做出絕妙的美味佳肴來,皇家的賞賜不會少。」
有這句話,樊梨梨就更開心了。
「那主官有沒有說,椰子什麼價?」
屠二眼睛一亮,「你那還有椰子?」
「有,但是今年不多。」
「那就……算了,拿些夠吃就好,別太引人注目。」
樊梨梨跟屠沉前些天才從海域回來,為了掩人耳目,他們乘坐客船先行一步,而貨船隨後才到。
貨船里有一些水果和海鮮,但是天太熱,運到以後,海鮮大部分都臭了。
即便如此,也可以對外稱,屠記用了大量冰塊保鮮,運回來海鮮和海州水果。
樊梨梨當即讓一個夥計回屠記去,找到屠沉后,問他要椰子和芒果。
因皇家好像不大喜歡菠蘿蜜,且菠蘿蜜還不夠成熟,就先放一放。
很快,夥計拖了一車椰子,半車芒果木瓜回來。
屠馨月和屠大娘都沒吃過椰子,幫廚們也個個好奇不已。
樊梨梨先開了幾個給她們品嘗,又再拿好些,打算做出椰子飲品。
生打椰子凍,玫瑰香椰水,抹茶椰奶,還有椰肉燒仙草,都是很解暑又香甜的飲品。
至於芒果,加冰塊,牛奶和茉莉花茶,就成香濃的芒果奶茶。
還有芒果荔枝楊梅茶,芒果芋圓奶昔,梅子芒果冰沙等。
五花八門的飲品讓尚食司的人目瞪口呆,一個個看著樊梨梨在那搗鼓,驚為天人。
末了,樊梨梨擦擦汗,對高尚食道,「麻煩您都給各宮貴人們送去吧。」
這麼多果子,奶和蜂蜜等,該掙多少銀子啊?