第 421 章 羅西尼牛排(十)
山兵五郎一名退役軍,,距離最後一次跟隨部隊入也了將近二三十年了。那也戰爭結束的候。
戰爭結束后,為了找一件新的差事,參與了黑市的糧食買賣,也那裡界展現了卓越的料理技術。
山兵五郎投入了里界,作為一名深夜料理活動。部分見的口,山兵五郎一名「無論戰場還廚房,都能令徹底屈服之。」
作為知名的里界無賴,令恐懼的傳聞數也數清。
幾十年的活動,的實力受到了絕部分深夜料理的認,也很一部分深夜料理的偶像、追隨者。
現,深夜料理首次踏TeBle舞台樣具代表性的一年成為了特邀的評審員,知圓了多少的夢。
當然,以的高求說,現或許對了解歷的並件好事,像接連取得合格的幾十位料理。
伊源優幸平創真幾句話間就確認了對方製作的料理使用的材料。
「還需十五分鐘。」
伊源優看了眼手錶后,幸平創真端起自己準備好的料理,點頭:「間剛好。」
幸平創真剛才評審員面放了一番狠話,就像的每一次比試,永遠都表現得游刃余,自信從容。
如果「那晚」伊源優回頭找,能也會發現的另一面。
伊源優幸平創真走進棚子后看了眼那裡,正好看見悄悄掀起了棚子的門帘,像想窺探裡頭的情況。
似乎位深夜料理,並沒穿著傳統的料理服,神態也些異於常的狂氣。此刻的手還捏著一張合格的紙條。
剛剛看見跟其深夜料理走一起。為什麼么好奇創真?
名窺探棚內情況的男子的確一名深夜料理。今日端的料理名為「連髮式左輪烤牛肉」。
同樣作為深夜料理,男子覺得其同業都很能理解山兵五郎的心態。
「最後的晚餐」對於刀尖把美味鑽研到極致的深夜料理說,最佳的選擇並什麼懷念的童年味。
比起回憶里的味,喜歡以更直白,味更狂放,鋒芒完全外露的極品料理作為生命結束的最後一餐。
行走死亡邊緣的,最期待的就該吃了會了無遺憾的一餐嗎?至少男子么想的。所以只覺得探聽評審往的考生笑。
看見沒跟其的伊源優幸平創真,心裡些好奇的,沒想到會表界的廚師也能想到光回憶的味足的。卻沒機會讓搭話。
那老頭,就算從業多年的站到對方面,雙腿也難免打顫。而幸平創真卻敢對那樣的說那麼冒犯的話……伊源優看也毫意。
很好奇,兩會端什麼樣的料理。
「最……?」
種場合種主題端果子,真的搞清楚狀況嗎!棚子外的男子禁想。
「喂,子。會覺得因為面對老,所以隨便做點果子就能關了吧?」山兵五郎皺著眉頭,悅地看著幸平創真。「就算老了,掐住需的力氣也還的。」
豎眉冷對眼的,「想拿料理污辱嗎?」
評審員明顯生氣了啊!倒快點歉啊!弄得旁邊看得怪緊張的。
「喔喔,看還蠻精神的嘛。」幸平創真單純地笑著,「看很適合品嘗的料理了。」
山兵五郎只覺得眼的少年笑得疑,但也暗暗贊了聲對方的膽氣。
能目光保持冷靜笑容的多。
以審視的目光看向眼裝盛著最的碗,半晌才猶疑地拿起了其一塊。
山兵五郎的牙口保養得很好,輕鬆的咬了一口。
嘗最的味后,突然渾身顫抖了,激動得像從輪椅坐起。
猛得雙眼圓睜,驚奇的看著自己手還剩半的最,眼神也變得比方才清明銳利許多。
「驚的美味,陣陣擴散的辣意……糕點?」將剩半的最剝開,看著裡頭包裹的餡料,驚:「用了鮟肝?」
「沒錯。」幸平創真熟悉笑臉,露面對料理一貫認真的表情:「特製的「鮟肝最!」
鮟肝配果子!瘋了嗎?
「怎麼能!拖車內應該沒製作最的酥皮啊?」工作員敢置信的問。
「只糯米粉玉米粉就以啦。臨製作只會多花點間,間觀念對料理很重的。」幸平創真解釋。
「用鰹魚高湯烹飪的鮟肝加入了七味粉山藥作為餡料,臨酥皮用蛋撻的模型烤制再兩兩合起,就成了今端的最。」
當然,簡化了很多部分,相信場的料理都聽得點。
山藥除了增加口感的踏實度外,還提供了一種其特的溫潤清香,混合了海鵝肝之稱的鮟肝后,餡料柔軟又香味濃醇。
燉煮高湯的鮮味醬油的鹹味碰撞,恰到好處的達到平衡。
最為精妙的點睛之筆當屬帶了辣意酸味的七味粉。辣意帶著餡料的余香斷口瀰漫,久久難以散,又會讓感到適,使得料理本身的美味更為強烈。
「果子七味粉,怎麼想到種搭配的?」山兵五郎驚奇的說:「真思議……為什麼會感覺如此的渴望接的料理……」
會辣的甜點!簡直今日感到最為跳脫又失違的搭配。
「因為本就開胃菜嘛,很正常。」幸平創真抹了鼻頭,「至於辣的甜點,跟的一位朋友關。」
「為了,得贏的理由。」