第 422 章 羅西尼牛排（十一）

「朋友？那為什麼端一……開胃菜？」

「啊啊，說到，就跟的朋友無關了──一定也能理解，能確定。」幸平創真收拾起臉的笑意，正色看向山兵五郎。

最後的晚餐什麼？

最後又什麼？

幸平創真理解，為什麼山兵五郎露那樣心存死志的表情。

「表界也好，里界也好。對所料理說，應該一點一樣的。」幸平創真對山兵五郎那雙一向以狠戾名的眼，「料理無止盡的，對料理的探索也！」

「就算爺現已經沒體力了，也還一口好牙口嘛！但卻表現得像明就死掉一樣。」

山兵五郎像沒預料到的話，原本神的雙眸獃滯了一瞬。

「但……總一會離開的。」幸平創真摘頭巾，再次繫到自己的手腕，但的目光仍停留山兵五郎的身。「所以，等真的覺得無法堅持的侯，就的店裡吧！」

只到那，的料理才為準備的，「最後的晚餐」。

而今只……開胃菜。

等幸平創真拿著合格條走棚子后，接了通電話的工作員山兵五郎的耳邊耳語了幾句。

「橫濱那邊……跟之一樣拒絕嗎？」

「……算了。沒聽見那少年的話嗎？間還早呢。」山兵五郎嘆了一口氣，眼裡似乎多了些釋然。「等今結束后，讓的接吧。」

「老了，但給掌掌味還以的。」

「您好？請問能進了嗎？」

外面傳少女的疑問聲。

工作員意識看了一眼山兵五郎的反應才回答：「，請進。」

「那就進了──晚好，自遠月的伊源優。」

聽見的名字，山兵五郎意識的抬頭，正視眼之。

眼的比想像的高瘦，氣質也跟聽見的傳聞些差異。

陣子件事鬧得特別，一群深夜料理居然膽到敢綁架特等執行官的獨生女。

儘管那位並沒對此直接發表意見，但那段間曾與那群深夜料理沾邊的同行幾乎都夾緊了尾巴做。

GO只參與平表界與里界的爭端，代表其沒能力里界「料理」誰。

當救了執行官女兒的據說就位遠月的伊源優，但本並沒傳聞所說的煞氣。光看外表，就像一收拾得很乾凈漂亮的乖孩子。

伊源優似乎也入了執行官的眼，山兵五郎曾聽說執行官對一姓伊源的輩讚譽佳。

錦標賽的參加數本就少，姓氏還多見，沒意外的話就了。

「聽的傳聞，跟描述差異些。」山兵五郎此刻心情很平靜，甚至心思跟多說兩句話。「以為的眼神會更像深夜料理一點。」

「傳聞難免誤。」伊源優將用半圓鍋蓋罩住的料理呈到山兵五郎的面，微笑著直接揭開鍋蓋，像打算針對此話題多說。

山兵五郎原本想帶兩句現盛傳的傳聞內容，但伊源優剛揭開鍋蓋，的心思就全然那頭了。

料理，伊源優並沒使用多的香料，以香氣炸彈的方式強調料理的香味。恰恰相反，料理的香氣很內斂含蓄，溫香軟，綿長悠遠。

山兵五郎意識吞了口口水。

高湯與紅酒熬制的醬汁包裹著香煎至恰到好處的牛排，將香味濃烈的黑松露改以削薄的白松露取代，讓料理同染了近似於蜂蜜乾酪的芳香。

羅西尼牛排選用的菲力牛排，一塊牛排一頭牛極少的，最軟嫩，而且還含油量低的部位。因為油脂稀少，菲力牛排本身的香氣其實如其種類的牛肉強烈，因而廚師的發揮空間容錯率都較高。

因為部位的肉質特殊，一般食用的熟度三分或五分。今日伊源優做的便五分。

做的份量並多，反倒讓剛吃幸平創真開胃菜的山兵五郎皺眉。

用著些穩的手拿起刀叉，慢條斯理的切了一塊品嘗。

一塊經二次烘烤的圓麵包片作為基底，放半拳頭的牛排，以及……

鮟鱇魚肝。

鮟鱇魚肝脂質豐富，口感綿密，香醇柔嫩，細品柔軟如豆腐般，輕輕一抿，就會一股濃香口擴散。因美味與鵝肝比擬，又海鵝肝之稱，日本料理的愛用食材。

股香味與開胃菜那綿軟的餡料遙相呼應，山兵五郎幾乎立刻知了誰幸平創真所說的那位朋友。

方才還覺著內斂的香氣一與口化開的濃香相撞，二者相輔相成，比對之難分好壞，只覺二味都越發綿長，令意難盡。

山兵五郎意猶未盡的繼續品味，一口一口，直到餐具與空的餐盤相撞清脆的響聲才停，思議地看著眼的盤子。

今晚唯一一食用完的料理。

與幸平創真的開胃菜關嗎？也許，就算幸平創真端的開胃菜也沒食用完。

一生品味的美味多了，口味挑剔，也容易膩煩。加老了后胃口縮，一餐能吃的東西已經多，品嘗也都只能嘗一兩口，剩的就交由外面的處理。

如果說與幸平創真的料理無關，那也對。因為按照平日的標準，更喜歡無論內外都做到極致的狂放的料理，今日通審核的料理類型也此類。伊源優的料理對面的說，只聞香氣並沒品嘗的慾望。

，里的食材烹飪間都限，能做到樣已很錯……或者，自己也知一點，只並意。

后兩乍看端了兩料理，實則合推了一套餐。

者開胃菜勾起食客的食慾，後者為了讓濃烈的香氣破壞開胃菜帶的期待感，故而收斂了料理本身的香味，轉而注重料理味口的爆發。

雖說牛排正餐，但兩料理的承接，還料理綿長悠遠的香氣……無一引導著更加期待套由未打造的「最後的晚餐」。

最後……還很久很久啊。