12釀製醬油

釀製醬油

葉曉峰和蘭兒嫌燙，慢慢吃了裡面的蘑菇，葉父三人一邊說著話一邊享用著美食。

先喝了一碗湯，葉曉峰和蘭兒都覺得有些飽，只盛了半碗飯。

蘭兒伸筷子夾了筷子炒青菜，就著糙米飯吃了下去。葉曉峰看蘭兒只夾了青菜，就連著吃了幾口飯，知道對方是捨不得，直接滿滿一筷子黃瓜肉片夾到了他碗里。

「蘭兒，爹和哥哥以後會讓你天天吃上肉的，不用捨不得。」

這兩天蘭兒怯懦的樣子已經多少有些改變了，雖然肯主動去夾菜了，但是卻不大吃肉，夾菜的次數也少。

葉曉峰十分心疼蘭兒，都是女孩子，當初他表姐養的和公主一般，挑食任性，對他做的菜百般挑剔，而蘭兒明明很喜歡吃，卻不肯多吃，想著自己少吃一點，爹爹和哥哥就能多吃一點，這種貼心的妹妹，他怎麼能不打心裡疼愛。

想到這裡，葉曉峰又夾了一筷子青菜到蘭兒碗中，上面好幾塊炸的焦黃的油渣。這種東西焦香酥脆，咬在口中化成一汪油水，別說蘭兒，就是他都很喜歡吃。

「哥，哥我夠吃的了。」蘭兒疾呼，她生怕自己吃的太多，搶了別人的。「這麼多肉，我，我已經覺得很幸福了。」

「這算什麼，咱家棚屋上還掛著只兔子呢，趕明兒我們上山，沒準還能抓頭狍子呢。」葉曉峰高高揚起下巴，「我們以後天天都能吃到肉。」

葉父失笑。這兩天葉曉峰受了傷，卻像變了一個人似的。雖然提出很多讓他驚詫的建議，但是他怕孩子心裡難受，也都答應了，但是沒想到這看起來一點都不靠譜的建議，竟然真的讓他們看到了錢，吃到了肉。太過讓人驚訝的行為讓他已經沒有了把葉曉峰當成個十幾歲的孩子看待，而是當成了已經能當家裡的頂樑柱般的存在。

可是剛剛葉曉峰昂著小臉一副趾高氣揚的樣子，卻讓他忍不住失笑，這到底還是孩子啊！

在葉曉峰大力的勸慰下，兩盤子菜吃得精光。雖然糧食有營養，但是蔬菜水果中的營養卻更多，這村中的家庭都把這種出來的蔬菜蒸熬著吃，要不就是用鹽腌了，當鹹菜吃，實在是太浪費了。現在既然他來了，就不能再過這種生活，至少短時間內，不能讓葉家過這種生活。

吃過了飯，父子三人各自去睡午覺。葉曉峰坐了一夜的夢，又忙了一上午，早就覺得疲累了，人才一挨到枕頭，就已經呼呼大睡起來。

葉曉峰睜開眼，驚訝地發現他竟然還在塔底。難道說他又在做夢不成？

不過幸好此刻頭已經不疼了，他不敢再輕舉妄動，慢慢地環視四周。

這層塔並不是很寬敞，不過他卻發現這地方似乎是有什麼不對勁。看了半晌他才發現，這塔的內部倒像是一間廚房，而不對勁的地方原來這裡面是少了幾樣東西。

在塔的四周，分別有些一些隱約的輪廓，有的輪廓旁邊依然有同樣的東西存在，而有的地方卻空蕩蕩的，明顯是本該存在的東西不見了，這也正是葉曉峰覺得奇怪的地方。

缺少的東西不少，根據葉曉峰的推測，有一口炒菜的鐵鍋、一把菜刀、甚至還有一口類似缸的東西，除此之外，其他東西他倒是看不太清楚。

猜到這塔的內部是個廚房，葉曉峰有了好奇心。他本身就喜歡在廚房裡待著，為此還被曾經的表姐鄙夷沒出息。雖然是如此，他最後做出的菜肴還是讓曾經對他手藝百般挑剔的表姐說不出話來。現在看到這個地方奇怪的地方竟然是個廚房，頓時有了興緻。

葉曉峰好了傷疤忘了疼，又開始四處遊走，東摸摸西看看，當他碰到地上幾口大缸其中的一口的時候，奇怪的事情發生了。

一道綠光包裹住他，他瞬間發現他整個人都不受自己的控制，而他的腦海中竟然響起了一個蒼老的聲音，將這座塔的來歷簡單講述了一番。

原來這座塔被人稱為食神塔，是數萬年前的食神一手煉製。玉葫蘆就是這食神塔的載體，只跟隨命中注定之人，而他前一天來伸手碰到的那個白玉片，就是開啟這食神塔的鑰匙。

此刻他再次來到塔中，已然激活了開啟的條件。那片白玉般的玉符記錄的東西好像書本一般，在他的腦海中一一展示了出來。

葉曉峰試著用意識翻了幾頁才發現，這本書分為四部分，分別為天地玄黃。

書中記載，黃級囊括民間所有菜肴的配料和調製方法，而玄級部分，則是修真界的一些不傳之秘。至於天級和地級後面的介紹則是空白，讓人有些摸不到頭腦，不過想來必定不凡。

而葉曉峰此刻能翻開的只有黃這一部分，黃部分分為調味篇、刀工篇、食材篇、酒水篇和雜篇。

此刻這五部分雖然都能翻開，但是絕大多數上面只有一些名稱，下面內容的地方卻是空白一片。葉曉峰翻遍了五部，除了雜篇是類似各種雜記、各種珍稀食材產地以及許多傳奇菜肴的烹飪心得。而其他四部能看到的東西少的可憐。

雖然雜篇的內容葉曉峰十分感興趣，但是對於前面的幾篇他更感興趣，尤其是調味篇，這一部分的內容幾乎全是各種調味篇的混合製作方法。

看著那些讓人垂涎的調料，葉曉峰卻只能痛苦的發現，只有三五篇是解開了封印可以看到的。

好在這僅有的三五篇里，正好有關於黃醬、醬油等幾種基礎調味料的製作方法。

葉曉峰如饑似渴的仔細研讀背牢，此刻他能開啟玉符的級別還是太低，否則不止是現在能研讀，就算是他身處這食神塔之外，也是能喚出來的。

正看的入神，身體一陣搖晃，葉曉峰迷迷糊糊中睜開了眼，看到了跪在床頭看著他的蘭兒。

「蘭兒？」

「哥，你都睡了一下午了。」蘭兒看著葉曉峰，笑嘻嘻的說道。

葉曉峰打了個哈欠起身下床，看看天色，果然已經是下午了，沒想到這一覺竟然睡的如此長。

出門看到門口放著的半袋子大豆，葉曉峰瞬間想起了夢中的事情。

葉曉峰伸手打開那隻麻袋，用手捧起一捧黃豆，頭腦一陣清涼，腦海中刻意去背下來的醬油釀製方法，還記憶猶新。看來夢中夢到的事情，是真的？

葉曉峰興奮了。做晚飯的事情全權交給了蘭兒，他自己則去搬出一隻大木盆，又將半麻袋的豆子都拖到了井邊。

葉曉峰到了這個世界唯一慶幸的兩件事，第一他還是個男人，第二就是家裡有口井。

是男人，不管窮富，他都有一闖天下的機會，若是生成女孩子，別說干一番大事，恐怕最開始連飯都吃不飽。看蘭兒之前骨瘦如柴的樣子，就知道這地方女孩子是過的多慘了。

第二件有口井也是件好事。井水比不得他之前世界的自來水，除了要自己去打水外，井水也比不得自來水乾淨。不過相比之下，這井在自己家，比在村口那些公共的地方多少要乾淨些。他家的井上面有個小小的棚子，至少一些亂七八糟的東西不會輕易掉下去。

將東西拖到井邊，打上桶水傾倒在盆中，將大豆也同樣倒入，開始清洗起來。

若想做出醇正的醬油，首先這大豆里就不能有亂七八糟的東西。這地方黃豆雖然是盛產之物，吃的人家卻很少。

晾乾的大豆不好煮熟，而且豆腥味極重，是以這裡的人都拿大豆當做喂牲口的東西，只有極少數窮到了極點的人家，才會去煮大豆來當飯吃。

葉家之前也有牲口，不過為了老二葉柄峰能上青山派，只能賣了錢給他帶著用。牲口賣了，這豆子卻沒有扔，一直丟在糧倉里。好在豆子雖然陳了些，保存的卻很好。

葉曉峰洗的很認真，用手將大豆捧起揉搓起來，豆莢、浮豆和其它較輕的雜物都漂浮在水面，很輕易地就去除掉了。將豆子用笊籬撈起，渾濁的水底沉積了不少的泥沙等物。

反覆清洗了幾次，直到盆里的水清澈見底，葉曉峰才把豆子撈出來，放到一隻乾淨的木桶里。

現在的天氣，恐怕要泡上一晚上，才能泡開，葉曉峰倒也不急，將木桶提到了外屋放好，幫著蘭兒一起做飯。

蘭兒手腳麻利的很，中午剩下的糙米飯重新熱好，又炒了個青菜。不過她不敢像葉曉峰那般放肉，只是多放了些豬油。

葉曉峰看了看菜有些少，將窗台上的黑木耳拿水泡了起來。

這些木耳是上次去山裡和蘑菇一起采來的，不過鮮木耳並不能馬上吃，要晒乾后重新泡發才能吃。

這兩天天氣不錯，原本黝黑肥大的木耳已經縮成了一團，不過用水一泡，不多時又回復成了鮮嫩的樣子。

木耳、肉片，外加一條黃瓜，炒了個簡易版的木須肉，不是不想放雞蛋，而是葉家的母雞實在是老了，別說一天一個蛋，就是兩天都未必能下出一個來。

而去集市上買雞蛋，那就有些不划算了。一斤雞蛋十二文，沒有幾家人捨得天天買著吃的，葉家自然也不例外。

葉父早就從地里回來了，本想幫忙，不過兩個孩子都不同意，他也只好拎著鋤頭在院子里的菜園裡忙活著。

飯菜一好，葉父就洗凈了手進了屋，滿室飄香確實讓人覺得十分舒服，可是葉父卻也擔心。

家裡的糧食可以說是可丁可卯的，最近家裡是吃上了肉，但是這糧食少的也飛快，這樣下去，恐怕等不到新糧下來，家裡就斷頓了。

作者有話要說：關於本文的一些定價資料：（綜合各朝代和本文需要列具的一些價格，不要考據，目前只適用于山村小鎮等地圖）

大米：5文

糙米：2文

小麥白面：7文

大麥面：5文

黑麥面：3文

菜油：35文

豬五花肉：25文

豬瘦肉：20文

豬板油：18文

牛肉：40文

羊肉：30文

白糖：40文

雞蛋：12文

豬崽：18文一斤

整豬收購價：12文一斤

母雞：15

公雞：13

雞崽：20文一隻

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