55 去見蔡瀾
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剛才在專訪蔡闌。」樊薇那邊聲音聽著很空蕩：「這會才下停車場。你忙完了？」
「恩。」陸開脫掉身上的廚師裝：「找我有事情？」
「恩。」樊薇頓了頓，接著嘿嘿笑：「我快要去劇組了，李鞍導演說要先培訓半個月，學習古代的女孩子怎麼走路，怎麼行禮。」
「那挺好啊。」陸開到了大廳，沒看到紅姐和趙哥，心想著這麼晚也沒公交了，該怎麼回去。
「就這句和我說？」
「啊？」陸開沒聽明白：「去拍大導演的系不是挺好？你不想去？」
「不是。」樊薇有些惱怒，剛想說話，手機一陣震動，對著陸開說：「等下，有個電話。」
等了一小會，樊薇那邊重新接通，對陸開說：「找你的。」
「找我的？」陸開一愣：「誰打你電話找我？」
「蔡闌。」樊薇上了車，關好車門，接著說：「問我知道不知道你電話，估計看上你了。」
「什麼看上我了。」陸開苦笑。
「看上你手藝了。」樊薇嘿嘿一笑：「電話我告訴他了。要是有機會，好好把握，錦繡樓太小了。不適合你。哦，對了，你到錦繡樓上班也沒告訴我！你完全把我當外人！」
樊薇說著說著聲音越來越大，聽上去挺生氣。
「我也是一時興起。」陸開懶得解釋，聽到樊薇那邊發動機的聲音：「你先開車，不然太危險。」
說完，直接掛了電話。
肖瓊正在吧台低頭給人結賬，陸開湊過去，問：「紅姐和趙哥呢？」
「剛才還在的。你等等，應該很快就會來。」肖瓊笑眯眯看著陸開：「真是謝謝你了。」
「謝什麼。」陸開笑笑：「我也是錦繡樓的員工。」
話音剛落，手機響了，一看，是個陌生號碼。
陸開接了起來。
「小……小陸子？」那邊猶猶豫豫的問了一句。
「蔡爺。」陸開笑著喊了一聲。
「真是你？」蔡闌在電話那邊顯得很興奮：「你在哪裡？我派人過去接你。我們都多少年沒見了！」
「不用這麼麻煩。」陸開出門看了看，還有公交車：「您在哪？我來找您。」
蔡闌住在華雅酒店，上次樊薇見李鞍，陸開陪著來過一次，第二次就輕車熟路了。
到了房間門口，陸開輕敲了兩下門，留著山羊鬍子的蔡闌很快就來開了。
看到陸開，蔡闌臉上笑得很開心。
「進來進來。」蔡闌招呼著陸開進門：「都長這麼高了！」
陸開進門，把手裡的東西放到桌上，說：「蔡爺你最喜歡吃的揚州炒飯。專門給您炒的。」
「嗨！還是你小子懂我，還記得我這嗜好。」蔡闌打開了盒子，一股清香讓他不自覺地吞了吞口水，這麼大年紀的人，見到好吃的，還是一副這個表情，讓陸開覺得這老頭子還是挺可愛。
「上次見你還是在你爺爺的葬禮吧？要不是陸家功夫請我，我也不會來當這麼個評委。想不到還遇見你這小子了。當年還剪過我一撮鬍子的。」
蔡闌給陸開倒了杯水，自己吃起了揚州炒飯，邊說：「一轉眼，好幾年了。你比那時候瘦了，也黑了。不過個子倒是高了。今天第一眼見你，差點還沒認出來。」
「恩。」陸開不好意思的笑笑：「蔡爺倒是沒有老。」
「哪能沒老啊？」蔡闌對生死倒是看得挺開，自嘲道：「很快就要找你爺爺去咯。嗨，當年黃霑黃老頭，多喜歡吃你爺爺的紅燒魚塊，結果你看，一轉眼，兩人都沒了。不過你這揚州炒飯和你爺爺炒的有一拼了。」
「老頭子也不錯，三個兒子，一個心腸好，一個廚藝高，一個會做生意。你爸呢？還是一年到頭各地跑？」蔡闌低頭吃飯，沒有發現陸開臉sè的變化，問道：「你怎麼去那個什麼錦繡樓了，還和陸家功夫對著干？這不是你們自己家的產業？」
「我爸走了。」陸開喝了口水，把杯子放到了桌子上。
「去哪了？」蔡闌依舊在吃飯，頭也沒抬：「出國了？歐洲？」
「天上。」陸開看了眼窗外：「出車禍死的。」
蔡闌猛然停了下來，抬頭看著陸開，良久，搖了搖頭：「好人都不長命。」
陸開凄慘笑笑，沒有接話。
「今天我看陸家功夫那邊很針對你。具體什麼情況？」蔡闌合上了飯盒，臉上嚴肅起來：「你叔叔他們是不是排擠你？」
「今天要多謝您。」陸開想起了下午比賽的事情：「您那個六號和九號倒是換得神不知鬼不覺。」
「別給我扯開話題！」蔡闌有些生氣：「陸天勝他們怎麼了你？」
陸老爺子當年跟隨總設計師南下，總設計師在特區招待香港的文化名人，那一批人裡面剛好有四大才子，幾人就這麼而相識。粗略一算也過去了四十多年。不過陸老爺子死後蔡闌也慢慢和陸家斷了聯繫。
一年雖然見面次數不多，但老頭子們總時不時會相聚一下，品嘗陸老爺子的手藝，所以也可以說是看著他三個兒子長大，對他們的秉xìng很了解。
陸開的父親陸天明是老大，是陸老爺子和第一任老婆生的，陸天勝和陸天廣是陸開nǎinǎi死後的續弦所生。三兄弟中，陸天廣廚藝最好人也最狡猾。老大陸天明廚藝最差，但是最老實本分。
陸老爺子生前把產業給老大打理，現在聽陸開說自己的父親死於車禍。陸開又淪落到一個小酒樓打工，而且從那個品菜大會看來，似乎陸家功夫處處針對陸開，這難免讓蔡老爺子有些怒氣。
陸開起身，猶豫了一下，開口問道：「我那個叔叔的廚藝真的很好么？」
「陸天勝？」蔡闌一愣：「怎麼忽然問這個？還是因為你和他打賭那事情？」
蔡闌說的是當年在藍帶廚師學院的事情。
陸開十七歲特招進去，沒上到三個月，因為和個法國廚師打架被開除。被陸天勝笑話父子都是窩囊廚師，為了這事情，陸開還找陸天勝打賭，說兩人比賽，要爺爺當評委，誰輸了就把股份讓給誰。
結果陸老爺子直接抽了陸開一頓皮帶。這都是陸開十多歲的事情了。當時陸老爺子也是開玩笑一樣和幾個老頭說起過。
「不是。」陸開搖頭：「您是專家，在您看來我和他比差了多少？」（）