第十章 廚師考試

接下來幾天，楚彥也只是偶爾出手，過的很悠閑。

眨眼間，廚師考試的日子到了。

「明天就要考試了，祝你們成功！」

考試前夕，唐柔刻意提前打烊，為廚師們擺酒。

這次的中級廚師考試，望江樓不僅是楚彥參加，還有兩個年輕廚師。

這兩個年輕廚師楚彥都很熟，一個叫張福，長得白白胖胖的，個子不高，笑起來臉上的肉能把小眼睛擠成一條線，十分和善。

另一個叫王貴，個子偏高，斯斯文文的，是后廚為數不多的眼鏡黨，王貴平時話不多，但做事很嚴謹，很少出差錯。

「哈哈哈，要我說，像我這樣的明天去了也就是熟悉套路，先獲取點經驗，還是咱們楚廚有戲！」

張福笑著說道，一旁的王貴也微微點頭，表示贊同。

「大家都有機會，明天一起努力。」

楚彥淡笑舉杯，這兩個年輕廚師的水平其實也不算低，只不過和他比還差得遠罷了。

實際上，楚彥最好奇的是那個老主廚，劉運年，為什麼不參加。

若論實力，在這后廚，除了楚彥，絕對是劉運年最強，但這個老廚師卻一點參加考試的意思也沒有。

因為第二天要考試，所以大家也不敢多喝，又熱鬧了一會兒，就各自回家休息了。

「中級廚師考試…」

楚彥躺在床上，望著天花板，雖然以他特級廚師的實力已經足夠了，但這種時候還是有點心緒不寧，有忐忑也有激動。

好在隔壁的筱筱今晚不知道為什麼沒有直播，不然這一夜楚彥又要失眠了。

第二天一大早，楚彥日常吃完小籠包，直奔廚師考試中心。

還隔著兩條街，馬路就已經堵得水泄不通，人行道上也是人山人海，廚師考試的火爆遠超楚彥的想象。

無奈之下，楚彥只好也選擇步行。

「楚廚！我們在這呢！」

考試中心門口，張福朝楚彥拚命揮手，一旁還有望江樓的眾人，甚至唐柔也在。

人群中，唐柔依然是那麼的顯眼，引人側目。

在這個世界，廚師考試就好像高考一般，沒有組織的散人，往往也都有家人陪考，像楚彥這種酒店的廚師，都有各酒店的人抱團陪考。

「來的挺早呀。」

唐柔輕笑著開口：

「一會可要加油啊。」

「放心吧！」

經過這段時間的接觸，楚彥和唐柔也算是熟悉了，聊天的時候更像是朋友，而非老闆和員工。

「哎呦呦，望江樓也參加中級廚師考試啊？」

剛站穩腳步，一旁突然響起一道刺耳的聲音。

楚彥扭頭看去，還沒看到人，就已經看到一個醒目的牌子，龍飛鳳舞的寫著福源樓三個大字。

楚彥對這福源樓有印象，因為離望江樓不算遠，兩家酒樓都在一條街上，只不過福源樓是四星酒店。

「楚廚，那是福源樓的老闆羅勇，福源樓以前和咱們望江樓一樣，也是三星酒店，只不過後來弄到了一個中級廚師，才提到四星的。」

張福小聲的解釋。

楚彥恍然，原來是老競爭對手了。

「唐老闆，這次有多大把握啊？難道是劉運年終於要參加考試了？」

羅勇看起來三十齣頭，剃著板寸，頗有幾分精神小伙的感覺。

「這種事還不必麻煩劉廚，我們望江樓的年輕廚師也能晉級中級廚師。」

唐柔又恢復了冷淡的狀態，一副拒人於千里之外的感覺。

「哦，對對對，我想起來了，你們望江樓前幾天號稱有中級廚師來著？」

羅勇一副恍然大悟的樣子，一拍腦門：

「這麼說的話，其實你們還是沒有中級廚師？」

「唐老闆，這可不是我說你，你這不是騙人嗎？」

「這要是讓媒體知道了的話…」

羅勇的笑容愈發陰險。

「有沒有中級廚師，今天就能見分曉。」

唐柔淡淡的道：

「你們福源樓也只有一個中級廚師而已，別得意的太早了。」

「哈哈哈，借用唐老闆的一句話，有幾個中級廚師，今天就能見分曉！」

羅勇似乎十分自信，好像他們的廚師必然能通過考試一樣。

楚彥在人群中隨意掃了一圈，瞬間就明白了羅勇的自信來自於哪。

在福源樓的隊伍里，赫然有王莽在！

以王莽的水平，確實很有機會。

「楚廚，我跟你們說一下中級廚師考試的規則吧。」

劉運年走了出來，眾人自覺地圍成一圈，安靜聆聽。

「中級廚師考試分為三個部分，三個部分都是烹飪，但烹飪主題卻是隨機的，白案紅案皆有，甚至冷盤、熱菜、海鮮…都有可能成為考試主題。」

「嘶！」

一聽這話，不少廚師都是倒吸一口涼氣。

白案紅案皆有的意思，就是不僅可能考做菜，還可能考面類！

包子餡餅，麵條餃子…

一個廚師，怎麼可能面面俱到，什麼都會？

如果恰好隨機到自己的弱勢項，基本就涼透了。

「三個部分的分數綜合統計，最終分數在八十分以上才有機會通過。」

「有機會？」

張福一臉不解：

「難道不是分數夠了就行嗎？」

「分數只是下限而已。」

劉運年解釋道：

「中級廚師考試選用的是擇優晉陞機制，達到八十分的廚師，還要經過研討判定，才能決定是否通過。」

「這機制不是多此一舉嘛！本來之前的分數也是他們給的！」

張福抱怨著，楚彥暗暗點頭，這樣的機制確實有點多餘了。

可是，劉運年卻是臉色一肅，認真的道：

「這機制可不是多餘，如果你的水平足夠，甚至會被直接判定晉陞高級廚師！」

直接晉陞？

這一下，就連楚彥都有些不淡定了。

剛要追問下去，考試時間到了，三人只好先入場。

經過一連串的身份驗證，楚彥和一眾考生進入考場。

「嘩！」

剛進考場，就有不少人忍不住發出了驚嘆。

這間考場足有近三百平，房間中央排列著近百個灶台，圍繞著灶台的，是一圈食材庫，大米白面、肉禽蛋類、海鮮蔬菜…一切都是應有盡有！

而這，僅僅是本次考試的二十個考場之一！