第二十六章冰皮月餅的來歷,屬性增幅?
辛老師決定,一會一定要好好的看看,這個學生到底會做出什麼樣的點心。
林清走到了冰箱旁邊,把手中的榴槤冰皮月餅放入了冰箱的冷藏區之內。
接下來,林清要做的就是等待了。
而其它的同學,這會都在小心翼翼的觀察著自己的點心,生怕沒有控制住時間,把自己精心製作的點心給燒毀了。
林清卻悠閑的呆在一旁,把自己工作台上充滿異味的廚餘垃圾清掃一空,密封起來,準備在考核結束後去做無害化處理。
在林清把那些榴槤皮給密封住以後,教室內的榴槤味也很快就消散了出去。
閑來無事,林清查看起了冰皮月餅的來歷,就當是看故事了。
冰皮月餅,是一種中秋節食品。叫「冰皮月餅」的主要原因是它不同於傳統月餅的製作方式。因所有傳統月餅都是由糖漿做皮,顏色是金黃色。
而冰皮月餅的部分原料是糯米,做成的月餅外觀呈白色的,是在冷凍箱里保存,售賣時保存在冷藏櫃里。
冰皮月餅原本從香港傳過來的,大概25年前,冰皮月餅約已在香港的市場出售,但在當時也只有一家餅店推出。它違反傳統月餅的製作方式。
因所有傳統月餅都是由糖漿做皮,顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米,做成的月餅外觀呈白色的,是在冷凍箱里保存,售賣時保存在冷藏里。
當時剛剛出產的冰皮,原料上還不是很講究。
它的皮是用熟糯米粉(又叫糕粉)製成,因皮會老化,所以保存時間不長,還會裂開,樣子不好看,而餡料是用蓮蓉和豆沙製成。
而林清穿越過來之前,冰皮月餅已經成為了市場上非常受歡迎的一種月餅。
因為工藝的改進,加入了澱粉和植脂末,所以冰皮的質量產生了很大的變化。
伴隨冰皮月餅的,倒是沒有什麼小故事,只有這樣一個來歷。
林清很快就看完了這一篇只有幾百字的小來歷。
這時做的快的同學,已經開始端著自己的點心,上台請辛老師進行品嘗了。
這個世界的點心,大多數就是各種糕點,春卷。
辛老師這次可是更過分了,他連一口都不嘗。
在學生們把自己的「作品」端上去以後。
他只是鼻子一動,眼睛一掃,把其中的一個掰開再看一下,就直接把分數給打了出來。
下面的同學們那一個個的都是緊張不已。
因為眾人做的東西,從外表看,很多人的基本上屬於沒什麼差別。
只有那種特別優秀的人,才會把糕點的外面,做的精緻無比。
例如陸玲的。
她的糕點上面,就栩栩如生的雕刻著龍鳳圖案,如果不是跟教課書上的一模一樣,那就更好了。
雖然,辛老師不喜歡陸玲這種「百分百複製」的做法。
但,他也是真的挑不出陸玲的毛病,只能給她打了一個高分。
「那個窮鬼還想跟我們王少斗,他應該已經放棄了吧。」
「是的,他工作台上的烤爐和烤箱,都沒有用過的痕迹,他應該是知難而退了,哈哈。」
「放棄了最好。」
王翰和張三李肆上去判定后,就站在一邊,對著在工作台旁站著的林清指指點點。
他們的工作台在教室冰箱的前面,所以並沒有看到林清剛才往冰箱里放東西的舉動,還以為林清是放棄了考核,一直站在原地。
周圍的同學們本來對這三人就沒有什麼好印象。
再加上剛才他們三人的把大部分食材拿走的行為,更是沒有一個人想理他們。
這時,考核又接近了尾聲。
陳婷,小胖和韓蕊的作品早就交了上去。
他們也都看到了林清走到冰箱旁邊,放進去了什麼東西。
但,他們也不知道,林清的葫蘆里,到底賣的什麼葯。
……
林清看了看時間,感覺已經差不多了,冰皮月餅表面的冰皮應該已經定型了。
他走到了冰櫃面前,從中拿出了自己寒氣四溢的托盤。
然後,林清就徑直的走向了台上。
「哦,這小子的點心不用上鍋么?」
辛老師現在對林清充滿了興趣。
他本來以為,林清把那榴槤餡料的點心放入冰箱,是為了防止一會上鍋的時候,出現不好的味道。
沒想到,他竟然直接把點心端上來了。
當林清把他製作的榴槤冰皮月餅,放在辛老師的面前時,辛老師更感興趣了。
只見一個個,冰清玉潔、晶瑩剔透的月餅,依次擺放在托盤上,像極了玉石。
而黃色的榴槤醬,則是在一層薄薄的冰皮包裹下,為這塊「玉石」映上了一抹黃。
對比其它油膩膩、黃橙橙的各種月餅,冰皮顯得如此脫俗。
辛老師看著這九個如同玉石一般的月餅,心中也是一驚。
這種點心,他還從來沒見過。
但,看著這中點心不俗的外表。
辛老師有一種感覺,這點心大概率是一種增幅美食。
而林清還不知道自己有可能又做出來了一道天賜美食。
畢竟這玩意做的時候,那是真的都不會在意,只要吃下去,才能感覺到一絲不同。
辛老師雖然感覺這又可能是一道天賜美食。
但,看到林清給它設計的那糟糕的造型,除了月餅兩個字,就只有空蕩蕩的一片,他還是不由得皺起了眉毛。
辛老師拿起了面前的冰皮月餅,一口下去。
淡淡的奶香味、冰冰的口感、富有彈性的冰皮、入口即化的榴槤餡......,甜而不膩,香而不濁。
(ps:經費有限,作者試了一下香蕉餡的,還可以。)
「嗯,這道點心外型不怎麼樣,吃起來口感可以。」
辛老師一邊品嘗著,一邊在心中滿意的滿意的點了點頭。
剛把嘴裡的這一口冰皮月餅吞咽下去。
辛老師就感受到了一絲不對勁。
一股奇妙的感覺出現在了他的身體當中。
「果然,這種點心有特殊效果。」
剛吃下去一口,辛老師立馬就判斷出,這時能對屬性進行增幅的美食。