第21章 養個小豬仔
怎麼可能？
葉欣瑤驚訝的瞪大眼睛。
家裡條件有限，再加上葉欣瑤還小，基本沒吃過豬肉，所以根本不知道，在大靖，所有的豬都是沒膻過的，稍微手藝不好的人，還真的做的不好吃。
不過逢年過節，有條件的人家，怎麼還是要買一點。
葉欣瑤簡直不敢相信：「爹，買肉吃！」
不到黃河心不死，葉欣瑤一定要嘗嘗豬肉的味道。
葉金兩口子面面相覷，不是說到養雞養鴨嗎，怎麼閨女突然就想吃肉了呢？
不過，秋收過了，是該給家人補補，趙氏摸摸葉欣瑤還只有一點點細軟黃毛，商量：「嬌嬌想吃肉了啊，娘給你殺雞吃好不好？」
還不等四個哥哥眼前一亮，口水橫流，葉欣瑤果斷拒絕：「不要，就買肉！豬肉！」
這…
閨女的硬脾氣又來了，趙氏看向丈夫，期待她能說服女兒。
結果葉金卻順從道：「嬌嬌想吃豬肉，就買一些吧，雖然不好吃，但是豬肉比雞肉還便宜，也能讓幾個孩子多吃一點。」
好吧，既然丈夫決定了就行。
不過，豬肉不是想吃就能吃的。
這個年代，豬吃得多，長得慢，肉還不好吃，就只有鎮上的屠夫會每天殺一頭，如果想吃必須去鎮上買。
而且屠夫的豬肉，大多供鎮上的酒樓了，主要是裡面廚子的手藝好。
所以決定吃豬肉，可惜等了兩天葉欣瑤都沒吃到，好在甜菜那邊傳來了好消息。
果然和葉欣瑤想的一樣，甜菜葉一點也不好吃，有點苦，口感還非常不好，不過趙氏幾人覺得還行。
主要是農村也沒什麼好吃的。
不過現在這個季節不缺菜吃，豆角，茄子什麼的管夠，甜菜葉也只能偶爾換換口味。
所以，趙氏就按照葉欣瑤說的，將甜菜葉切碎，加上一點水直接用大鍋熬煮，煮好之後拌上麥麩和米糠，晾涼之後餵雞鴨。
沒想到它們還真的挺喜歡吃的。
這就萌生了趙氏養豬的想法。
雖然知道豬肉不好吃，又吃得多，但是現在有那麼多甜菜葉，如果不要的話，就浪費了，還不如用來養豬，等到過年的時候能吃上豬肉也是非常幸福的。
所以這兩天趙氏就四處打聽其他村子有沒有賣豬仔的，結果四五天過後，還真的抱回來兩隻豬仔，還是一公一母。
趙氏將豬仔抱回來的時候，竟然成了青山村的大新聞，主要還是在青山村，幾十戶人家都沒養過豬，這乍一看到肉嘟嘟的小豬，還挺稀罕。
好多人覺得葉金一家是不是想吃肉想瘋了，這豬肉多不好吃的，有味道，柴，還不好收拾，偷偷的嘀咕，有了地龍的養殖方法，還不如多養一些雞鴨呢！
不過也有的人好奇的上前詢問，打聽到是因為甜菜葉不好吃，趙氏怕浪費，這才想著養豬的。
這下好了，想要種植甜菜的人更多了。
而且，這兩天葉金一家關起門來弄那個甜菜，每天熱火朝天的，除了被要求來幫忙收菜的葉二狗，其他人都不知道他們具體在幹啥。
有好事者拉著葉二狗詢問，結果除了知道每天葉二狗跟著葉金上山收菜，就是去井裡挑水，然後趙氏等人在用奇奇怪怪的工具不知道在幹什麼之外，什麼也沒聽到。
鄰居紛紛嘀咕，這葉二狗看著聰明的一個，結果怎麼是個憨憨，最主要的動靜一點也沒有打聽到。
當葉財媳婦，也就是趙阿華趙氏，葉欣瑤叫她阿華嬸嬸，將這些消息告訴趙氏的時候，趙氏簡直好笑。
他們能做啥，還不是跟甜菜杠上了。
第二天一大早，趙氏和兩個大兒子輪著用手揉搓甜菜，一定要讓其充分與清水溶解，之後拿出紗布將甜菜渣過濾，菜渣放在另一個木桶中，而甜菜水就倒進另一個木盆中，加入石灰二次沉澱，二次過濾。
過濾好之後就可以放進大鐵鍋中進行熬煮，因為很浪費柴火，所以葉二狗日常的工作還要加上去青山砍柴。
當甜菜水熬成濃濃的糖漿，舀起來可以拉絲的時候，就可以將其放在旋轉離心機里將砂糖分離出來了。
但是葉金做的這個離心機轉速太低，葉欣瑤也沒有信心，所以更多的糖漿被放在用木頭做的托盤中晾曬烘乾。
當糖漿熬煮出來的時候，葉欣瑤就拿了兩根筷子，顫顫巍巍的伸進糖漿裡面，弄了好多糖漿出來，攪吧攪吧的，拉絲之後，一口吃下去，嗯，雖然稍微沒有砂糖甜，但是能做到這個程度已經非常不錯了。
眼睛閃亮亮，看向一直期待在旁邊的三哥和四哥肯定的點頭：「很好吃，你們也吃！」
葉明德和葉明誠立刻坐不住了，拿著筷子就往托盤裡舀。
嗷嗚嗷嗚好幾口，口齒生香，甜蜜蜜，還有點粘牙，別提多好吃了。
特別是對於他們這些沒怎麼吃過糖果的人，真的很美味。
葉欣瑤見兩個這個吃的這麼幸福，立刻又舀了糖遞給一直在燒火的大哥，還有等在旁邊，打算等弟弟妹妹吃完之後再上前的二哥：「大哥二哥吃！」
兩兄弟立刻開心起來，葉明輝接過道謝，先遞給剛剛一直從鍋里舀糖出來，現在已經滿頭大汗的趙氏：「娘，你也吃！」
趙氏真的沒想到，他們竟然用甜菜做出了糖，這下真的成了，心裡還有點不踏實，看著幾個孩子這麼懂事，也非常的感動，輕輕咬了一口葉明輝筷子上的糖漿，心裡就像嘴上的糖一樣，甜如蜜。
葉金回來的時候就看到這一幕，因為廚房在後面一點，當他還沒打開門的時候就聞到了糖的香味，葉二狗放下砍的柴站在院子里翹首以盼，結果被葉金打發出去了。
哼！
有什麼了不起的，不就是怕他留下來蹭飯嗎？
誰稀罕！
當然，如果不看他躑躅不前的腳步，以及不停聳動的鼻子，還有隱隱流出來的口水的話，似乎更有說服力。
總之一句話，葉二狗老不願意出去了。