第197章 皮薄餡嫩
把餃子全部包好，陸淼淼就將兩人要吃的餃子放進蒸籠裡面，鍋里加入清水，然後把蒸籠放進鍋里，蓋好蓋子，開火蒸餃子。
除了蒸餃子，陸淼淼還打算做一點水煮餃子。
鍋里放入清水，蓋上鍋蓋，大火燒開。
把餃子一個一個輕輕放進鍋里，等餃子浮上來時，裝上一碗涼水，順著鍋邊緩緩倒入。
把鍋里的水再次煮開，這時大部分的餃子都浮了起來了，只有幾個還頑強的沉在鍋底。
陸淼淼拿勺子，用圓潤凸起的一面輕輕推一下那幾個餃子，直到它們浮起來為止。
陸淼淼：「把蓋子蓋好，再煮上一分鐘就可以了。」
其他的餃子則收好，等其他人起床了再蒸，這樣吃著才新鮮，不然提前蒸好了，放太久餃子皮容易干。
況且蒸餃子也不用花多長時間，十來分鐘就能蒸好了，方便得很。
陸淼淼拿出調料碗，「現在我們來調一下蘸料，放上一些辣椒面，五香粉、炒過的芝麻。蒜泥、鹽和雞精。」
「然後燒適量的熱油，往裡放一小把花椒和一顆八角炸香，接著把花椒和八角撈出來丟掉，將炸香的油倒入調料碗里攪勻。」
「再倒適量的陳醋燒開，也倒入調味碗中攪勻，最後再根據個人口味放點生抽調味即可。」
陸淼淼調好蘸料，談元洲已經把做好的餃子盛了出來擺放到了餐桌上了。
陸淼淼拿上兩個小碟子，盛了兩碟蘸料，放了一碟到談元洲面前，拿起筷子說道：「咱們開吃吧！」
三種口味的餃子用了三種包法，每一樣都做得小巧玲瓏，如今煮好了看起來也是頗為可愛。
皮薄餡嫩的餃子看著還有些透明，裡面的餡料看著都若隱若現的，剛出鍋還冒著熱氣，看著就誘人得緊。
陸淼淼先夾了一個豬肉白菜餡的餃子，沒有粘蘸料，就這麼吹了吹，放入口中。
小小的餃子剛好能一口一個，肥瘦相間的豬肉餡夾雜著爽脆的白菜，咀嚼起來可口得很。
接著她又夾了一個魚肉餡的餃子，清理得特別乾淨的魚肉裡面不見一絲魚刺，吃進嘴裡甚至還流出一些湯汁，只覺得滿口的鮮美、細膩，不帶一點腥味！
陸淼淼喝了一口湯，接著又夾了一個三鮮餡的餃子吃了起來，餡料不同的餃子吃起來味道果然是大不相同，三鮮餡的餃子口味相比前兩個更為複雜，麵皮勁道又Q彈，餡料鮮嫩又多汁，讓人吃了還想吃。
「這蒸出來的和水煮的吃起來口感相差得還挺大的。」陸淼淼吃一個蒸餃子又吃一個水煮餃子，嘴巴都不待停歇的。
談元洲咽下嘴裡的餃子說道：「確實，不過都非常好吃！」
【粉嬌幾】：大晚上的讓我刷到這個，太香了，太好吃了，太想吃了，饞死我了。
【平安喜樂】：跟著做從來不翻車系列。
【大寶貝】：餃子皮、餃子餡都好漂亮，好好學習吧。
【天邊的雲】：送出一顆星球！
【魏娟俊】：關注喵喵真是太值了！(o゜▽゜)o☆
【都先二】：太好吃了，鮮嫩多汁。
【我的小BABY】：看著也不難啊，為什麼手就是學不會呢？
【【！】】：我就學習做餡了，麵皮就不學習了，太難了，希望能在星網上買到現成的麵皮。
【行走的奶茶】：哈哈哈哈~~~，我做出來了，就豬肉白菜餡的餃子，真是嘎嘎香！
【好玩不好玩】：這餃子一口一個，一頓我能炫六盤！
【安於時光】：送出一輛飛車！
【輕描淡寫】：主播包餃子的速度也太快了，為了學她的包法，來來回回暫停了多少次我不說，太難了！
【另一個自己】：餃子粘這蘸料吃，就一個字，香！
......
陸淼淼他們包的餃子不是特別大，一口一個，她一連吃了二十多個這才吃飽，滿足的放下筷子，端起熱湯小口得喝了起來。
"吃飽了？"談元洲比陸淼淼還早些放下筷子，見陸淼淼也將湯碗放下，這才開口問道。
「吃飽了。」陸淼淼點點頭，手輕輕拍了拍小肚子，神情滿足，「這天氣果然適合吃餃子。」
談元洲讓機器人將桌上的餐具收拾乾淨，陸淼淼則把直播間給關閉了。
兩人正坐在沙發上消食呢，就聽到樓上傳來了動靜，陸淼淼坐直了身子，「想來是她們要起床了，我去將餃子煮上，等一下她們下樓了就剛好能吃了。」
談元洲也跟著起身，「走吧，我跟你一起去。」
於是兩人來到廚房，將收好的餃子又拿了出來，陸淼淼往鍋里加清水，「我來做水煮的餃子，你來做蒸餃子吧。」
「行！」談元洲拿出蒸籠，拿起餃子就往蒸籠里擺放，動作又快又麻利。
「你們在做什麼好吃的呀？」阿西娜來到一樓就聽到廚房傳出聲音，她一下子就想到了應該是陸淼淼在裡面做吃食，於是邁著小短腿就跑了進來。
陸淼淼頭也沒回，還在繼續手裡的動作，「我們在煮餃子呢，其他人起床了嗎？」
阿西娜看著鍋里那些小巧玲瓏的餃子咽了咽口水，「都起床了，我下來的時候都聽到她們說話的聲音了。」
「那你上去跟她們說一下，叫她們下來吃早餐了。」陸淼淼看餃子已經浮了起來，這再煮一會就能吃了，還是得叫人下來趁熱吃比較好。
阿西娜一聽這話，立馬就屁顛顛地跑到樓上叫人去了。
就一會的功夫，人就都跑了下來湊到廚房裡圍觀陸淼淼她們煮餃子，也幸好廚房夠大，不然這麼多人擠進來，那真是連轉身的地方都沒有。
「這就是餃子嗎？做得真可愛！」姜月看著在水裡漂浮的餃子，對餃子的顏值很是喜歡。
陸淼淼將餃子盛了出來，嘴裡還不忘吩咐道：「馬上就能吃了，大家拿碗筷，這裡有蘸料，想吃蘸料的可以拿碟子裝上一些。」
一時間大家都忙碌了起來，拿碗筷的拿碗筷，裝蘸料的裝蘸料，熱鬧得很！