第5章 捅野蜂窩
蜂蛹，蜜蜂或黃蜂等的幼蟲，用油一炸飽滿金黃、香酥可口，富含蛋白質、活性酶、氨基酸以及鋅、硒等礦物質元素，營養價值十分豐富，是我們小時候的純天然美味。
在野外採回的野蜂窩，用縫衣針挑破蜂房的白色封口，放在簸箕上顛一顛，一粒粒白胖胖的蜂蛹，就掉到簸箕里；也有已經成形的嫩黃的小蜂，需要丟到鹽水裡淹死，再同蜂蛹一起炸著吃。蜂蛹體內含有蜂毒，常吃可以治療老年人身上的風濕、勞損等疾患。
蜂蛹雖然好吃，但是采野蜂窩的過程卻是危險恐怖，小夥伴們要面對成群結隊野蜂的拚死反擊，有時可能收穫一頭「紅包」，那是野蜂為了保衛家園，用尾部蟄針留給我們的「獎勵」。
為了對付木匠蜂，我準備集合小夥伴們，捅幾個野蜂窩做實驗，在獲得美味蜂蛹的同時，順便找野蜂練練手，壯大面對木匠蜂的膽氣，完善對付木匠蜂的計劃。如果捅蜂窩過程中，自我保護不當，被野蜂蟄幾下也沒有關係，那時代的我們，都有被野蜂蜇傷的經歷。
昆蟲綱中的膜翅目主要有兩個亞群：蜜蜂科和黃蜂科，它們作為昆蟲中的捕食者和傳粉者，在陸地生態系統中佔有重要的位置。山村周圍常見的馬蜂、胡蜂、樹蜂、岩蜂等野蜂，大都屬於黃蜂科的一種，一般體型較小，成熟的工蜂身長只有2厘米左右，比木匠蜂小了許多倍。
大山裡面的野蜂窩很多，全都生長在意想不到的地方，有的掛在高高的樹枝上，有的隱在茂密的灌木叢里，有的吊在突起的崖壁下……
而且蜂窩形狀各異、姿態萬千，有的像個大葫蘆掛在樹枝上，有的像一把小傘圍繞在樹榦上，還有的像孔雀開屏張開在石壁上……
已經是春末夏初了，經過了春天的築巢、采蜜，野外野蜂窩裡估計已經發育了蜂蛹，有的蜜蜂窩甚至已經囤積了蜂蜜。
我們計劃採集山坡密林里的幾處野蜂窩，都是以前在密林里玩耍的時候，無意間發現的。
在密林里捅野蜂窩，小夥伴們需要巨大的膽量和勇氣。好在我們熟知捅蜂窩的環節技巧，都是小時候跟在哥哥們後面，看他們捅蜂窩，受了幾回野蜂蟄，總結出來的方法和經驗。
我們從果園裡帶齊了作戰用的物品，兩根竹桿、幾件大人衣服、火柴和鐮刀等物品，從果園出發，順著山路向上，穿越幾里長的果園梯田，進入一片各種樹木、灌木交錯生長的密林。
很快到達第一處地點，一棵老槐樹上懸挂著一個葫蘆蜂窩，離地3米多高。
葫蘆蜂因為其蜂窩呈球狀，掛著很像一個大葫蘆而得名；又因為蜂窩入口開在葫蘆中間，孔洞如同人張開的嘴巴，很像一個人頭，民間又稱為人頭蜂。
葫蘆蜂學名胡蜂，這種蜂毒性大，攻擊性強，一旦受到威脅，它們就會群起而攻之，做不好防護措施，是千萬不能捅葫蘆蜂窩的。
我們開始做準備工作，我準備打頭捅這個葫蘆蜂窩。柱子用大人衣服將我上下包裹，就連頭上也包了一層衣服，只留了眼睛處的孔洞。皮猴用細繩把衣服的所有縫隙紮緊，給我全身做好了防護。
隨後，皮猴到附近薅來一大把乾草，並將乾草綁到一根竹竿前端；另一根竹竿前端綁上鐮刀。皮猴又對著乾草的中間尿尿，把草把裡面部分打濕，保留外面乾燥。
然後我平舉著竹竿，皮猴用火柴點燃桿頭的草把，小夥伴們立刻快步跑開，躲到遠處的灌木叢里。
我迅速舉起竹桿，把桿頭燃燒著的草把，舉到葫蘆蜂窩底下。火把竄出了火苗，蜂窩底部很快被燒穿，裡面的葫蘆蜂立即慌亂了起來，紛紛向外逃竄。被火苗碰到的葫蘆蜂，翅膀剎那間燒沒了，紛紛落地。
草把隨後點燃到中間尿濕的部分，冒出了滾滾濃煙，蜂窩內外迅速被煙霧籠罩。被煙熏著的葫蘆蜂，暈頭轉向，飛走了就不會回來；少數沒受傷的葫蘆蜂，則逃命般飛向遠方。
剛開始，葫蘆蜂都很慌亂，很少有飛下來反擊的。我舉著竹竿，保持著熏烤的姿勢，持續到蜂窩裡再也沒有葫蘆蜂飛出來，我就迅速扔掉這根竹竿，拿起前端綁有鐮刀的那根竹桿，開始捅蜂窩。
這時，受驚的葫蘆蜂全都明白了過來，開始組織起憤怒的反擊，發瘋的葫蘆蜂像戰鬥機群，順著竹竿「嗡嗡」地俯衝了下來，我全身上下落滿了葫蘆蜂，不知有多少的螫針同時扎在身上，好在我穿著幾層衣服，葫蘆蜂的螫針根本穿刺不到我的皮膚。
蜂窩在樹枝上固定得非常牢固，有時包裹了幾根粗壯的樹枝，我用桿頭的鐮刀掛住接連蜂窩的樹枝，上捅下拉，力爭在最短的時間內，掃除連接蜂窩的所有障礙，讓葫蘆蜂窩掉落下來。
這個過程中，我注意力高度集中，捅蜂窩的時間似乎變得特別慢長。有時我還要騰出一隻手不斷拍打飛到眼前的葫蘆蜂，防止葫蘆蜂飛進我的「觀察孔」里。
捅蜂窩是個力氣活，在我累得滿頭大汗以後，終於捅斷了所有樹枝，蜂窩掉落到地面上。
我一隻手撿起蜂窩，另一隻手抓起兩根竹竿，飛快跑向遠處，葫蘆蜂群不依不饒追上來，奔跑的途中，陸續有葫蘆蜂被我甩開，到了足夠遠的距離，我一個前撲，把蜂窩壓到身下，趴卧在草叢裡，一動不動。
葫蘆蜂群追上來，有的落到我身上，有的繼續沖向前方，但是很快它們都失去了目標，四下里搜尋了幾圈，悻悻地飛了回去。
因為複眼的結構，葫蘆蜂對於移動的物體是非常敏感的，追逐目標的過程中，它們會一直咬住目標不放。假如目標突然停住，一動不動，它們的複眼中形不成目標的運動軌跡，就會很快失去目標，繼而放棄追蹤。
同樣的道理，我們在野外觀看蜜蜂、蝴蝶採集花蜜，站著不動的時候，蜜蜂、蝴蝶會飛到我們跟前，如果我們稍加移動，蜜蜂和蝴蝶就會迅速飛走，這就是源於它們複眼的結構特性。
過了很長時間，葫蘆蜂全都飛走了，我已經被包裹的衣物熱得滿身大汗，小夥伴們趕緊跑上前來，撿拾蜂窩，拍死趴著不走的葫蘆蜂，一層層的鬆開我身上綁著的衣服。
有一隻趴在蜂窩上的葫蘆蜂，被我壓在身下，順著衣服的縫隙鑽了進去，在我小肚子上猛戳一下，「啊～啊～～」，我不由地發出了慘叫。
我迅速脫光上衣，光著膀子跑出幾十米遠。小夥伴們拿起我的衣服仔細檢查，找到並踩死那隻攻擊我的葫蘆蜂，為我報了仇。
這下慘啦！蜂毒里的神經毒素肽和酶發揮了作用，我肚子上的蟄包很快就紅腫了起來，又痛又麻又癢，難受得要掉眼淚。我是能夠耐受蜂毒的，但是蟄刺的地方也會麻癢好幾天。
據說有對蜂毒過敏的人，一次蟄刺會全身過敏腫脹，治療不及時就會失去生命。
我第一次出手，就收穫了一個大蜂窩，想到晚餐時有一大盤蜂蛹等著吃，被葫蘆蜂蟄刺的傷痛很快就忘記了，我們又忙著計劃下一個捅蜂窩的地點。接下來，我們三個小夥伴輪換著上場捅蜂窩。
到傍晚回家的時候，我們每個人都收穫了五六個蜂窩。用上衣打包抗在肩上，我們是征戰凱旋的勇士，就像剛剛衝鋒在戰場上，舉著我們的竹竿武器，一次次打敗了成千上萬的「敵人」，繳獲了大批有用的「物資」！
回到家裡，把蜂窩逐個打開，去掉外面的封皮，一片片地拿出蜂房的扇葉，全家人圍坐在一起，一人一片扇葉，專心細緻地挑開蜂房、挑出蜂蛹，洋溢著收穫的喜悅。
有時收穫了一個蜜蜂窩，扇葉上密封著大量的蜂蜜，刮取蜂蜜的過程更是充滿了驚喜！在滿足了我們吃掉一塊甜蜜的蜂巢蜜以後，蜂漿被大人珍稀的存放到玻璃瓶里，很長一段時間，家裡就有蜂蜜水喝了。
待到吃晚飯的時候，一大盤的菜籽油煎蜂蛹擺在餐桌上，一粒粒金黃、飽滿，散發著誘人的芳香，趕緊夾上一粒，「嘎嘣」「嘎嘣」地脆響，嚼在嘴裡口齒芬芳，回味無窮；一粒蜂蛹，就讓我忘記了捅蜂窩的艱辛，忘記了身上陣陣麻癢的蜇傷，全家人一起享用著取自大自然的美食，幸福簡單而滿足！