第10章 百年老店的臣服
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讓周老闆說出「加盟」這種話,實在是下了一番決心的。
周家的包子鋪,可是有著「百年名店」的響亮稱號!周老闆本人更是從6歲就開始學藝做包子,至今已經做了41年!
是,因為現在經濟不太景氣,而公然提價會引起顧客的不滿,所以周老闆有意地將包子往小一點兒做,結果還是有一些顧客開始抱怨。但不管怎樣,百年名店的稱號還是在的,生意不會太差——畢竟瘦死的駱駝比馬大嘛!
說實話,前天剛開始聽到附近開了家「廚神齋」后,周老闆派自己老婆過去探查了一下。在聽到原來店主是個年輕小夥子后,不禁放下了一顆心,也有些覺得小夥子敢取名「廚神」的口氣太大,有些可笑!
然而,接下來的兩個小時卻是周老闆人生最難忘的時刻,就連老婆給他生了兒子的那刻與之相比都不算什麼——
兩個小時內,百年老店只賣出8個包子!
雖然在九點以後,顧客多了一些,但也讓一天的營業額足足縮水70%!
那天晚上,一向呼嚕聲比豬還響的周老闆,失眠了。
「老周,怎麼還不睡?」
「睡不著。」
「在想一個人,對不對?」周夫人感慨老樹開花,雙眼流露嫵媚。
「是。」
「不用想了!男子漢大丈夫,敞亮點,來吧!」周夫人掀開了被子,臉上儘是嬌羞。
「嗯!我一定得打敗那小子!我去做包子去了!」
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第二天,百年老店的生意恢復了不說,來店裡的客人嘴上還都罵罵咧咧的。周老闆用心聽了聽——原來是廚神齋今天沒開張!
哈!年輕人就是年輕人!根本不知道想要保持顧客黏性是多麼困難的事情!而且不管他是因為自大、亦或懶惰、還是真的有事,他都再也沒有東山再起的一天了!昨天只是他的曇花一現!
「還是老周的店好啊!風雨無阻地開張!」
「百年老店果然還是經得住歷練!」
「是啊!我在此宣布,我永遠只吃老周的東西!那種不尊敬老人的小鬼就該早點兒關門!滾出這裡!真不知道小劉幹嘛把他誇得跟朵花似的?唉…小劉她果然是目光短淺啊!人傻、但漂亮…嘿嘿!」這老頭說著,口水流了下來。
呼…
這就好!昨天就當只是一場噩夢吧——周老闆是這麼想的。
……
然而,到了今天,才是真正的噩夢。
整整3個小時,營業額:0。
好不容易來了個熟客,進來后說的竟然是:「廚神齋生意太好,我買了燒麥沒地方吃,能借把椅子嗎?」
不對勁!明明聽老婆說了:雖然廚神齋今天開店了,但小夥子作死,一人限購了兩份!按說就算再喜歡那裡的燒麥,兩份吃不飽的,也該過來再買一份包子啊?!
老婆聳聳肩:「我聽街坊鄰居們都在談論什麼健康飲食習慣,早飯吃好即可,不用吃得太撐!」
「哈?健康飲食?!這附近就分兩種人:一輩子只吃菜,和一輩子只吃肉的;健你個鬼的康啊!?」
老周不屑一顧,卻看見老婆正在偷偷地吃著什麼——
「你在幹嘛!?」
「我…對不起,老周!我不是故意的!!」周夫人趕緊道歉。
「你…你竟然…賤人!!』」
「對不起!!我真的不是故意的!是…是我經不起誘惑!就這一次…可是,我體會到了,什麼是真的幸福!!」
「你!!你的意思是說,我包子做的難吃!!?」
「老周,你做的包子越來越小了!」
「你…你…」尊嚴受到了挑釁,老周紅了眼,衝動地伸出了手,想要掐住——
「你嘗嘗看就知道了!」周夫人說著,把燒麥遞到老公面前。
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「對不起,老公,剛才說了讓你傷心的話。」周夫人道歉。
「沒事,是我不夠體貼你,不能給你想要的幸福!」老周抱著夫人,心裡感慨萬千。
「別這麼說!我說你作為老公失格,那是氣話!但你做的包子,確實是……啊,別生氣啊!」
「沒有!我做的包子就是泔水、垃圾,我知道。」
「別這麼說,老周——我還是愛你的!」
「嗯,我也是!」
唉…但店的生意該怎麼辦?老周知道自己會有被「後浪」打上岸的一天,但沒想到來得這麼快!?
無妨,對方肯定是有秘制醬料,輸也輸得不丟人!而且,自己對食物的熱情也早就丟失了——看著照片里自己第一天接替父親當上老闆時,做的第一個皮薄肉厚的大包子,老周知道自己必須得認輸了。
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