第5章 生意太好也有煩惱【求推薦票】
「好吃的！」
庄國輝豎起大拇指點贊，眼中閃爍著精光：「比昨天的魚香肉絲還要好吃！」
昨日的魚香肉絲已經給足了他驚喜，但是令他萬萬沒想到的是，今天的麻婆豆腐居然比昨天的魚香肉絲還要好吃！
庄國輝不改昨日風範，又拿起一個試吃保溫盒，將裡面的麻婆豆腐送入口中，邊往店裡走邊含糊不清的說道：「給我來一份這個麻婆豆腐，對了！再來一份魚香肉絲！」
得，開張了。
還是個回頭客。
陳子瑜苦笑一聲，將蒲扇扔在桌上，起身就往店裡走，心裡默念：聊勝於無啊！
他前腳剛跨進門，後腳就有食客被剛剛庄國輝的話吸引，站在了試吃桌邊問道：「老闆，這個菜是免費品嘗的嗎？」
陳子瑜回頭解釋道：「是免費品嘗的，如果你覺得菜品還不錯的話，可以進店來點一份嘗嘗。」
「好的。」
食客將試吃保溫杯端在鼻子前嗅了嗅，麻辣的香味如鼻后讓他食指大動，挑開蓋子用塑料勺子將豆腐送入嘴裡。
隨後他便露出了和庄國輝剛才一模一樣的驚艷表情！
他還從未吃過如此好吃的傳統菜！
食客的胃被這一塊麻婆豆腐徹底打開了，他連忙放下盒子向店裡走去，還高聲喊著：「老闆，給我來一份那個什麼麻婆豆腐！」
接連兩人被這道菜所驚艷，過路的路人自然而然的被好奇心驅使也走了過來，圍著試吃桌討論個不停。
「我還以為是什麼菜那麼好吃，原來是傳統菜，看賣相，還不如去隔壁吃琉璃拉麵呢！」
「反正是免費的，嘗一塊又不會掉塊肉。」
「這菜看上去紅白相間，不論是賣相還是香味都不差，我覺得可以試一試。」
「嗯！！！這豆腐口感順滑，麻辣咸香，確實好吃！」
「假的吧！這特么的是傳統菜？我以前怎麼沒吃過這麼好吃的傳統菜呢！」
但凡嘗試過麻婆豆腐的食客，無不為之驚艷，一個個幾乎留著口水走進入店內開始點菜。
不多時，不大的店面就已經坐滿了，甚至還在外面排起了隊伍。
陳子瑜也沒有想到僅是一晃眼的功夫，店裡就來了這麼多人，最開始的時候他還有些手忙腳亂。
要招呼客人，還要記錄點菜。
不僅要做菜，還要收拾碗筷。
後面一會稍微好了些，庄國輝就完餐后，看陳子瑜一個人忙不過來，就主動幫忙收拾碗筷招呼客人。
遭了。
陳子瑜又將一份菜品送出去，打開冰櫃準備取配菜的時候心裡忽然『咯噔』一下。
昨天買的那些菜都用完了！
「老闆，一份麻婆豆腐！」
剛剛坐下的食客又開始點菜了。
陳子瑜關上幾乎快空的冰櫃嘆了口氣，他昨天是按照六十份的份量背的菜，沒想到一個小時功夫就全部用光了。
有時候，生意太好也是一種煩惱！
陳子瑜走出灶台，來到剛才點菜的那位食客身旁說道：「抱歉啊！本店今日食材都已經用光了，無法為你繼續提供菜品了，只能今天下午或者明日再來了。」
「賣完了？」
食客愣了一下，他還是第一次聽說餐廳有把食材賣完的一天！
「今天生意太好了。」陳子瑜熟練運用著前世學過的話術道：「下次光臨，我可以給你打八折。」
「唉！」
食客起身看著別人餐盤裡的美味佳肴，不由長嘆了口氣：「老闆，今天下午幫我留一份，我下班來吃，一定要記得啊！」
「下次一定！」
陳子瑜送走這位客人後，又開始用同樣的話術對排在門口的客人們進行勸說。
沒一會功夫，排在門口的長龍便散了。
滿頭大汗的庄國輝走過來問道：「食材都用完了？」
「嗯。」
陳子瑜回答道：「我沒想到生意會這麼好，只備了六十份菜品的量。」
「有些可惜啊！」庄國輝擦著額頭上的細汗，看著遠去的人群感慨道：「有生意卻做不了，真是人間一大憾事！」
「辛苦你了，要不要喝杯茶水？」
陳子瑜看庄國輝滿頭大汗的模樣，心底很是感激。
剛才如果不是庄國輝試吃麻婆豆腐后露出驚艷的表情，陳子瑜還不知道要吆喝多久才能引來第一個食客。
而且後面庄國輝還主動幫忙，解了他燃眉之急。
「喝水就不用了。」
庄國輝嘿嘿笑道：「我幫你也是有私心的，以後每天中午我都會來你店裡吃飯，記得給我留一個位置，有新菜的話也記得提前通知我！」
「行。」
陳子瑜有些哭笑不得的點頭，感情庄國輝幫自己，就是為了每天中午蹭一個位置。
「我個人提個建議。」
庄國輝回頭看著店裡熱鬧的情形說道：「店裡生意好你一個人忙不過來，我覺得你有必要請幾個服務員和打下手的學徒。」
陳子瑜接納了這個意見，點頭認真道：「確實應該招些人了。」
一個中午的時間，這家百年老店的名氣已經打了出去。
往後來堂食的食客會越來越多，陳子瑜一個人確實忙不過來，招人的事也該提上日程了。
幾家歡喜便有幾家愁。
當陳子瑜的陳香小館因為食客爆滿，忙得不可開交時，就意味著美食街其它餐飲店同行的生意要比往日冷淡一些。
百米開外的一棵大槐樹下，三家美食街餐飲店的老闆坐在水泥墩子上，目光異樣的盯著陳香小館。
餘子恆瓮聲瓮氣的問道：「這家新開的陳香小館是什麼底細？」
程雄答道：「我剛打聽了，聽說好像是傳統菜館。」
「昨天還冷冷清清的，今天中午怎麼就突然爆滿了？」周雨生吧唧了一口煙，酸溜溜的說道：「這家店不會是披著傳統菜系的衣服買其他菜系吧？」
「嘖……」
餘子恆頗為不屑的說道：「想個辦法把陳香小館趕走吧，安平美食街出現了一家傳統菜館，這要是傳到安平美食評委會，我們街道今年的優秀美食評價可能就要沒了。」
程雄抽了口悶煙，悶悶不樂的說道：「能怎麼趕？現在可不是二三十年前可以用拳頭解決的世道了。」
「傳統菜館就只靠壓箱底的招牌菜撐門面，只要我們把陳香小館的招牌菜炒過來，他自己都會想辦法搬走！」
餘子恆想了個歪點子：「下午讓自家廚師去嘗嘗那陳香小館的招牌菜，想辦法還原個差不多的出來。」
「這個主意還是可行的。」
「我覺得也可以，很可靠。」
三位餐飲店老闆看不起傳統菜不假，但是作為一家餐飲店老闆，誰能又拒絕一道能夠吸引食客的菜品呢？
正當三位老闆為自己的機智感到竊喜時，陳子瑜正在發愁，他在猶豫接下來該在菜單中增加哪些菜品？
八大菜系中的菜猶如滿天繁星，太難選了！