第9章 限量供應和飢餓營銷

「老闆，錢在桌上，我們有事先走了。」

吳濤的語氣有些落寞，將錢放在桌上后，駝著背跟在劉奕成和劉彬身後離開了陳香小館。

陳子瑜走到餐桌前，魚香肉絲和麻婆豆腐已經被橫掃一空，只留下兩個帶著些許湯汁的餐盤。

他們終是沒能擋住美食的誘惑啊！

「哪有本土人不喜歡吃本土菜的道理，就是在裝怪！」

陳子瑜沒好氣的哼了一聲，邁著輕快的步伐走到店門口，望著偷師學藝三人落寞離去的背影。

看來，魚香肉絲和麻婆豆腐兩道菜對他們的衝擊很大啊！

精神衝擊越大，他們就會越重視這兩道菜。

陳子瑜嘴角忍不住上揚，尤其是看到偷師學藝三人組在美食街中間散開，並先後走進三家不同的西餐店后，他臉上的笑容再也抑制不住了。

終究還是被他猜對了，這三位就是同行派來偷師的。

「真是期待啊！」

陳子瑜扶著門框，露出老頑童般的笑容：「也不知道他們明天將魚香肉絲和麻婆豆腐兩道菜推出來后，看到我又推出了兩款新菜品會是個什麼樣的表情，是震驚？還是憤怒？哈哈哈！」

魚香肉絲和麻婆豆腐的烹飪過程並不難，吳濤、劉宣成和劉彬三人都是有廚師功底在的，如果沒人教，他們只是看，想要復原可能需要三四天時間。

但是剛剛陳子瑜是悉心向他們講述這兩道菜關鍵，需要注意些什麼，不出意外的話，今晚他們就能將這兩道菜還原出來，明天就能推出！

「我還以為這三位同行是一家店裡的廚師，沒想到居然是三家店的。」

陳子瑜背著手走回灶台內，笑意幾乎快從臉上溢出來：「三家店替我的陳香小館打免費廣告，賺麻了！」

送走三位同行后，陳子瑜本是打算將配菜切好后就休息會，好養足精神應對今晚的晚餐高峰時段。

可食客們卻好像讀了孫子兵法般，愣是打了陳子瑜個出其不意，下午四點半剛過就有食客陸陸續續前來。

到五點時，陳香小館已經座無虛席，甚至還在店門口排起了一串長隊，整整將晚餐高峰期提前了一個多小時。

沒了庄國輝的幫忙，陳子瑜一個人就有些力不從心了。

迫於無奈，只能將菜品烹飪好放在灶台前讓客人自己來取。

食客用餐結束后他也沒空去收拾，只能讓後續補上的食客自己收拾。

這種操作要是放其他餐飲店，客人估計早就跑完了。

但是陳香小館客人為了美食，在忍耐力方面就顯得更強了些。

連續的高強度工作一直持續到晚上九點二十八分，當最後一位客人離開后，陳子瑜也不管店內的一片狼藉，先一步就把店門給關了。

「必須得招人了。」

陳子瑜將被汗水打濕的廚師服脫掉，坐在風扇下看著店內的一片狼藉，邊擦汗邊嘆息道：「店裡生意好了一個人根本忙不過來，在招到新員工前就每日限量供應吧。」

陳子瑜中午就有了限量供應的念頭，工作忙碌是次要的，主要的還是安全問題。

陳香小館的面積本來就小，裡面坐滿了人，外面還排了那麼長的隊，一旦客人之間發生摩擦、打鬥，或者是店內發生火災，都會嚴重影響到陳香小館的聲譽。

有時候生意太好也是一種麻煩！

而限量供應恰好能夠解決這種麻煩，不僅能通過飢餓營銷拉高熱度，還能避免很多不必要的麻煩。

除了收入會減少些外，其他對陳子瑜而言差不多都是好處。

將店內的一片狼藉收拾出來，將碗筷盤子重新清洗好，再清點冰櫃中的菜品和調味料后，時間已經臨近一點了。

陳子瑜到盥洗室沖了個涼，躺在行軍床上無論換什麼姿勢都覺得不舒服。

這架行軍床已經有些年頭了，不光是霉味，還很硬，睡在上面只會越來越疲憊。

「還是得睡床上才舒服。」

陳子瑜捶著酸脹的后腰，打了個哈切惆悵道：「一直睡在店裡不是個辦法，得在附近租間房子……」

或許是今天太過疲憊，陳子瑜念叨沒幾句就閉眼沉沉睡去。

一夜無夢。

陳子瑜睜眼醒來時，已經是早上八點半。

「遭了，起來晚了！」

陳子瑜看了眼時間，連忙翻身下床到盥洗室中洗漱，換了套清涼的常服，準備乘著還有時間將上午打算要辦的事一起辦了。

陳子瑜拎著招聘啟示出門時，美食街還是冷冷清清的，街道上沒幾個行人。

除了24小時營業的麵館外，其餘餐飲店都還是大門緊閉的狀態。

瞅著四下無人，陳子瑜就走到了昨日來偷師那三位同行所在的餐飲店門口。

果然不出他所料！

三家餐飲店門口的特色菜品欄上，都貼上了『招牌專供』的告示。

而專供的菜品正是『魚香肉絲』和『麻婆豆腐』，而且在價格方面還要比陳香小館便宜。

「抄襲不說，還打價格戰。」

陳子瑜駐足在告示欄前嘖嘖稱奇：「這三家餐飲店老闆的手段還挺臟，這種下三濫招數要是放在別人身上別人可就栽了，偏偏你們遇到了我。」

今天陳子瑜就要讓他們看看，什麼叫偷雞不成蝕把米！

告示欄就在美食街入口的位置，上面雜亂無章的貼著『店鋪轉租』、『招聘啟示』、『開業優惠』等等。

陳子瑜拿著膠棒和招聘啟事在告示欄前站了許久。

在告示欄上貼東西也是有注意的，要是把別人新貼的蓋住，或者蓋住了某些小心眼貼的東西，都會給自己帶來不必要的麻煩。

陳子瑜觀察許久才用膠棒將招聘啟示貼在告示欄左上角的位置。

「小老闆，貼招聘啟示呢？」

陳子瑜順著聲音回頭，只見方正宇正背手站在他身後，目光看著招聘啟事彷彿是在欣賞一件藝術品。

陳子瑜將膠棒蓋好問道：「方老闆今天店裡不忙？」

「昨天不是聽你吹……」

方正宇笑容因口誤而凝固，隨即擺手打哈哈：「口誤！口誤！昨天你說你烹飪的菜好吃，我是打算來嘗嘗的。」

「哦！」

陳子瑜有些哭笑不得，方正宇這人心直口快，居然把自己真心話給說出來了。

「現在有時間？」

「沒呢，現在九點都還沒到，十一點才開門營業。」

「那我中午再來？」

「我正好準備去找你列印點東西，我跟你一起回列印店吧。」

「列印什麼？」

「每日限量供應五十份的啟示，還有那種專門Logo的排隊單。」

「嚯！還沒日限量供應，你說大話也不怕閃了舌頭……」