第100章 第 100 章

「叮——————」

下課鈴聲響起。

「放學嘍放學嘍！」

明天放周末,在學校里關了一周的學生們因為放假格外興奮，校園裡到處都是學生們嗷嗷叫的歡呼聲。

小夏背好書包，快步下樓。到了樓下,他被人攔住。

「小夏,去網吧打遊戲去？」

「去嗎？去嗎？」

小夏露出嫌棄的表情,不好好學習打什麼遊戲！他才不去網吧！要打遊戲的話家裡又不是沒電腦。而且他也不喜歡打遊戲。他正要拒絕，頭頂忽然籠罩下一片陰影。

高大挺拔的少年站在他面前,像一座山一樣：「小夏,我們回家。」

喊他打遊戲的同學們看了一眼站在他面前的高大少年，沒再提要帶小夏去網吧打遊戲的話，轉身就走了。

「琎哥,走吧。」小夏咧嘴叫了一聲面前的高大少年。李琎轉過頭,嗓音清越，「嗯。」

李琎今年初，十五歲,他個子長得快,才十五歲就已經接近一米八了。小夏對比了一下自己的身高,他撇撇嘴,自己的身高長得好慢啊！都初一了都還沒有一米七！

走到學校門口，認出家裡的車，小夏拉著李琎快步上車。

駕駛座上,李長貴取下墨鏡，「慢著點,多大了還慌裡慌張的。」

小夏吐吐舌頭,嘿嘿笑了聲。

半小時后，車子抵達清河村，李長貴將李琎送到家門口后,車子繼續往裡開，很快到家。

一下車，李長貴就被拿著攝像機和話筒的記者堵住。

「先生，先生，袁如珠女士在家嗎？我們可以採訪一下她嗎？」

李長貴蹙眉，「沒在家沒在家。」

「那請問她什麼時候有空？」

「不知道。」李長貴打開門，見記者要進門，他連忙關上門。進了屋，他吐槽道：「這些記者們真是，咋就這麼閑，天天來蹲大門！」

「這不就是他們的工作嗎？」

「都說了不接受採訪了，還來，臉皮咋就這麼厚。」

「臉皮不厚怎麼賺錢？」吳桂芳哼了聲。

自從去年如珠飯館火遍全國之後，總是有記者來採訪他們家。一開始他們還挺高興的，採訪的多了，他們也煩得很，尤其是有些記者還故意曲解他們接受採訪時說的話，搞得他們憑白受了許多罵名。所以現在他們都不接受採訪了。

然而那些記者們仍然不放過他們。一天天的，真真是要煩死人。吳桂芳從來沒這麼討厭過記者這一職業。

李長貴把車鑰匙扔到桌上，「珠珠呢？」

「在練刀工呢。」

如珠飯館一年前調整了營業時間，周一周一休息，其餘時間從中午十一點營業到晚上八點。今天飯館關打烊后，袁如珠回了家沒歇著，繼續鑽進灶屋裡練習廚藝。

「唉，也不嫌累。」李長貴拿起一串葡萄塞進嘴裡。九月的葡萄正當季，脆脆甜甜，尤其老劉家種的葡萄，口感極佳。

「明兒再去老劉家摘幾籃子葡萄回來。」李長貴說道。

「今天晚上他們又送了兩籃子過來了，你吃的就老劉他們剛摘的。」

灶屋裡，袁如珠拿著一根蘿蔔，用小刀勻速雕刻。

「姐。」小夏走進灶屋。袁如珠嗯了一聲，繼續雕蘿蔔。

小夏坐下來，托腮，「剛才我們回來時，又看到外面有記者在蹲著。」

「我知道。」

「都這麼晚了還蹲。」小夏從鼻子里哼出氣，忽而想到什麼，他說：「姐，吃什麼能長高啊，琎哥都快一米八了，我還不到一米七！」

聽小夏提及李琎，袁如珠腦海里閃過李琎清清秀秀的面龐。李琎身材高大結實，臉卻清清秀秀的，有些不匹配的違和。她微微失笑，咳了聲，「吃什麼能長高么……多吃點含鈣和含蛋白質的東西唄，像牛奶雞蛋牛肉魚肉什麼的多吃點。」

小夏火速去冰箱拿牛奶，撕開牛奶盒子猛灌了一口，他說：「姐，明天吃雞蛋和牛肉好嗎？」

「行，你去跟幺姨爹說，明天早上去飯館里取一些牛肉回來。」

「昂！」

袁如珠把雕好的蘿蔔花遞給他，小夏哇了一聲，「姐你刀工又精進啦！」

次日清晨。

袁如珠把牛裡脊肉切成片，用小蘇打、料酒生抽抓勻腌制，抓到所有調料都被吸收，牛肉粘稠時，她把洋蔥和小米椒攪拌進牛肉里腌制。為了讓牛肉的口感更嫩，她還在牛肉上抹了一些玉米澱粉。

最後淋上油，牛肉腌大概十五分鐘。腌牛肉的時候，袁如珠打散蛋液，在蛋液里加鹽油蔥花。十五分鐘過去，牛肉已經腌好。

牛肉倒進熱油鍋里炸，炸到第十秒，牛肉變色時撈出來。經過短時間烹炸的牛肉十分爽滑，看著非常誘人，小夏舔舔嘴，然後繼續幫忙洗菜。

牛肉炸好，袁如珠另起鍋燒制蛋液，蛋液在油里滾著，慢慢凝固時，牛肉拌進蛋液里炒。漸漸地，蛋液開始在牛肉上凝固。凝固成黃黃的果凍狀。雞蛋香味和牛肉香味在凝固的過程中緩緩融為一體，奇香撲鼻。

小夏深深一呼吸，肚子已經咕咕叫了起來。

袁如珠關火，滑蛋牛肉出鍋。

盤子里的滑蛋牛肉紅里透黃地冒蒸氣，金黃色的雞蛋粘連著微紅的牛肉，色澤鮮艷，油潤潤的，雞蛋和牛肉看起來都非常潤滑，似乎一入口就會化開一般。

袁如珠把盤子遞給小夏。小夏快步將滑蛋牛肉端到桌上，又去拿碗筷。

小秋已經做上桌，她拿起勺子去舀滑蛋牛肉。小夏也連忙坐上桌。

注意到袁如珠沒有上桌吃早飯的意思，小夏問：「姐，你不吃嗎？」

「先前吃了兩個蘋果，不太餓。」袁如珠擺擺手，「你們倆吃吧。」

小夏點點頭，將滑蛋牛肉塞進嘴裡。牙齒首先感受到的是香香滑滑的雞蛋，雞蛋里有淺淺淡淡的蔥香，以及絲絲縷縷的牛肉味，吃起來格外鮮。

牙齒縱向劃破金黃軟滑的雞蛋后，同樣滑嫩的牛肉破裂出來。

腌制過的牛肉鹹鹹的，辣辣的，透著滴滴點點洋蔥辛味，還有雞蛋的味道。又因為輕微炸制過，所以每一寸肉都透著油焦香。

牛肉的口感層次極其豐富，細細密密如繁花。

小夏剛要說好好吃，就見袁如珠拿著菜籃子走出了堂屋。

袁如珠徑直來到菜園子里，蹲下來摘小白菜。

「袁老闆！」

菜園子籬笆外面，拿著話筒的記者向袁如珠招手。又是昨天那記者。袁如珠著實是佩服這位記者的執著。

想著這位記者可能以後會一直糾纏不休，袁如珠吐出一口氣，走到籬笆後面。見袁如珠主動過來了，記者喜上眉梢，「袁老闆！」

袁如珠面無表情：「想問什麼，問吧。」

「廚王爭霸賽要開始了，請問你會去參加嗎？」

「不想。」

「為什麼不想，參加比賽有很多益處，例如提高知名度什麼的。」

「不重要。」

「你是說知名度不重要？還是說現在的知名度已經足夠了？」

「我沒時間去。」

「或許你覺得以你目前的水平，沒必要去參加比賽？」

記者又在給她挖坑。袁如珠暗地裡翻白眼。如果她說是，等採訪報道出來了，別人肯定要罵她自高自大。

「不是，店裡忙著呢，沒時間去，如果可以的話我也想去和其他優秀的廚師們一起切磋學習。」

記者又問了袁如珠幾個問題后，說：「很多網友希望你能去廚王爭霸賽做評委，對此請問你怎麼看？」

「謝謝網友們的肯定。」

「你希望主辦方邀請你去做評委嗎？」

「主辦方如果能邀請我去當評委，是我的榮幸，但凡事不以我個人的主觀意志為轉移。」她沒直接回答是否希望主辦方邀請她。

記者見袁如珠回答得很圓滑，怎麼也不往坑裡跳，他又提了幾個帶著坑的問題。袁如珠始終警惕不跳坑。

「還有要問的嗎？我菜還沒摘完。」

記者咂咂嘴，「沒了，謝謝，耽誤你這麼久時間，麻煩了。」

袁如珠離開前，說：「以後也不要再來了，謝謝。」她回菜地里接著摘菜。

等記者走了，袁如珠向記者遠去的車子投以一瞥。她由衷地希望以後別再有這麼纏人的記者了。

隨之，她又思及廚王爭霸賽。其實她不大想參加廚王爭霸賽，也沒想過去做評委。剛才說的話都是違心的話。如果主辦方真的邀請她去做評委，她大概也是要拒絕的。不過主辦方興許也沒打算邀請她。

她正這樣想著，又發現一輛車來到了她家門口。估計又是記者。她煩躁地擰起眉頭，拎起菜籃子就往屋裡走。

「小夏，等會兒如果又有記者過來，就說我不在家。」

小夏從香噴噴的滑蛋牛肉里抬起腦袋，「嗯，我知道了。」

不一會兒，外面就響起了敲門聲。放下筷子，小夏飛快奔向大門。

門外站著兩個西裝革履的男人。小夏說：「請問是記者嗎？我們現在不接受採訪哦。」

「不是，我們不是記者。」其中一個男人溫聲道。

「那你們是……」：，，.