第3章 他來燒大席?
黃瓜的香甜酸辣的氣息撲面而來,讓趙德柱感覺到渾身的毛孔像是突然散開一樣。
雖然沒有遲到這拍黃瓜,但是趙德柱卻是感覺到了這道菜的美味。
還有西紅柿炒雞蛋,這也是一道很普通的家常菜,幾乎家家戶戶都會做,但趙沖做的西紅柿炒雞蛋,沒有一絲多餘的水分。
濃稠的湯汁,大小均勻的雞蛋,還有保留著原始味道的番茄。
僅僅只是聞聞味道,就讓人有種忍不住想要吃的衝動。
趙沖的母親倒是沒有感覺到什麼奇怪的地方,拿起一個饅頭夾著菜吃了起來。
隨著趙沖母親的咀嚼,黃瓜的清甜氣息再次飄散開來。
趙德柱和虎子兩個人眼巴巴看著眼前的菜,不由自主的流下了口水。
趙沖的母親也發現了趙德柱的異樣,看著兩個人詫異的說道:「你們要不然也吃點?」
「好啊好啊!」趙德柱和虎子異口同聲的回答道。
趙沖看著兩個人垂涎欲滴的模樣,無奈的笑了笑,然後轉身拿出兩雙筷子。
趙德柱和虎子兩個人拿著筷子,立刻夾了一塊黃瓜。
黃瓜入口,一股酸辣的感覺瞬間傳來,隨著他們咬了一口黃瓜,屬於黃瓜的清甜氣息在口腔中爆炸開來。
「我的天,這也太好吃了吧!」趙德柱小口小口的咀嚼著,閉著眼睛會味著剛才的味道。
「這是什麼神仙美味,我從來都沒有吃過這麼好吃的拌黃瓜!」虎子激動的說道。
趙沖的母親看到兩個人激動的模樣,一陣疑惑。
她只是感覺今天的拌黃瓜比以前好吃了一些,可完全沒想到這兩個人反應會這麼大。
趙德柱和虎子可是吃過燒大席師傅做的菜,即便是已經很不錯了,但跟趙沖做的拍黃瓜比,那可是差了十萬八千里。
兩個人食指大動,一次次的夾著拍黃瓜送入口中。
沒過多久,一盤拍黃瓜被兩個人吃的只剩下盤底了。
「咳咳!」趙沖看著兩個人的動作,不由得輕聲咳嗽了幾聲。
趙德柱和虎子這才回過神來,看著眼前已經見底的拍黃瓜不好意思放下了筷子,但眼睛還是直勾勾的看著那盤西紅柿炒雞蛋。
拍黃瓜就已經如此美味了,那西紅柿炒雞蛋,會不會又是一道人間美味?
「柱子叔,我們走吧!」趙沖清了清嗓子說道。
他一共做了兩盤菜,是要給父母兩個人吃的,現在被趙德柱和虎子兩個人造了一盤,如果再不帶他們走,估計那盤西紅柿炒雞蛋也很快就沒有了。
「啊?對不住了哈!這太好吃了,我差點忘了正事。」趙德柱不好意思的撓撓頭說道。
「沒事,以後等忙完了你們常來吃。」趙沖母親熱情的招呼著。
「媽,那我們先走了!」趙沖說道,「家裡等我晚上回來收拾。」
「你去別添亂,眼裡要有活兒。」趙沖母親拉著趙沖悄聲說道,「人家可是婚宴,別給人搞砸了。」
「好了,我知道了!」趙沖笑著安慰道。
趙德柱和虎子帶著趙沖朝著家門口走去。
一路上,虎子仍舊是戀戀不捨的回頭看向趙沖家。
「你落下東西了?」趙德柱看到虎子的模樣問道。
「沒!」虎子連忙搖搖頭,「我就是有點後悔,當初怎麼不夾點西紅柿炒雞蛋嘗嘗,我覺得味道應該差不了。」
啪!
趙德柱一巴掌拍在虎子的腦門上。
「柱子叔,你打我幹啥?」虎子捂著腦袋問道。
「你小子瞎說什麼?我都已經把這個事兒忘了,你又提!」趙德柱一臉悔恨的說道,「要不是你吃相太難看,我們或許能嘗一下那番茄炒蛋,都怪你小子!」
「我……」虎子一臉委屈的看著趙德柱。
這個時候,趙沖轉身看著兩個人的動作。
「你們怎麼了?」
「沒事,虎子的鞋帶開了。」趙德柱連忙換上一副笑臉,來到趙沖面前。「明天的婚宴能不能做份西紅柿炒雞蛋?」
「柱子叔,西紅柿炒雞蛋能上大席嗎?你這不是鬧嗎?」趙沖詫異的看向趙德柱。
明天可是趙峰的結婚喜宴,搞個西紅柿炒雞蛋,這還不得讓鄰里街坊罵死?
「啊這……」趙德柱一聽,立刻意識到自己說錯話了。「我是在開玩笑呢?」
三個人很快便回到了趙德柱家裡。
剛進家門口,就聽到一陣豬的慘叫聲傳來。
農村人做這種喜宴,一般都回宰一頭豬,畢竟需要的豬頭太多,如果去買的話,花銷太大,不如自己殺豬實惠一些。
趙沖看著躺在地上豬,幾個人圍在豬的身邊,用一些器具接著豬血。
這頭豬得有四五百斤重,需要三四個人才能夠抬起來。
接完豬血之後,便開始了退毛。
這時,兩個中年人來到趙德柱面前。
「燒大席的師傅什麼時候來?這裡都備好了一些菜,需要清點一下。」其中一個皮膚黝黑的漢子開口問道。
「老師傅去給旺財家做飯了,不來了。」趙德柱拿出煙遞給身邊的兩位師傅。
兩個幫廚聽到后,臉色瞬間變得難看起來。
「什麼?不來了?那我們怎麼辦?沒有大師傅,我們可整不了。」皮膚黝黑的漢子為難的說道。
「沒事,我找了趙沖,就是趙東山的兒子!」趙德柱安慰道,「趙沖做菜可是深得東山的真傳。」
兩個幫廚師傅聽到趙德柱的話后,紛紛看向了趙沖。
當他們看到趙沖的模樣后,頓時眉頭緊皺。
「他一個毛孩子,弱不禁風,能顛勺嗎?」另外一個師傅不滿的說道。
「我聽說他是個大學生,怎麼還會做菜?東山的手藝我知道,勉強還可以吧!可他兒子……」皮膚黝黑的漢子搖了搖頭。
「你們就多幫襯著點,現在燒大席的師傅都訂好了,我也找不到人啊!」趙德柱給兩個人一人塞了一包煙,「給你們多加五百塊錢。」
「好吧!」兩個人收起煙,無奈的點點頭。
「德柱大哥,豬都清理好了,哪位師傅來切一下豬肉?」旁邊一個朝著趙德柱問道。
「好,我知道了,你等等。」趙德柱回頭應了一聲,然後看向兩位幫廚。
「你別看我們,我們不會切剔肉,一般這都是大師傅來乾的活兒。」兩個幫廚不約而同的擺擺手,示意自己不行。
剔肉可是個技術活,並不是簡單的用斧頭或者是刀剁開,還要將豬身上肉分類切開,將一些精肉挑出來做菜。
這沒有個幾年的功夫,根本幹不了這活兒。
「那怎麼辦?」趙德柱撓了撓頭看著眼前已經整理好的豬肉犯了難。
很快,趙德柱看到趙沖正在圍繞著豬看了幾圈。
「柱子叔,讓我來試試?」趙沖回頭笑著說道。